脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1081 品
  • 七夕塩そうめん

    • 297 kcal
    • 食塩 2.7 g
    おいしい健康 管理栄養士
    つるっと喉越しのそうめんを、鶏肉のうま味が溶け出した塩味の冷たいスープと一緒にいただきます。暑い日におすすめの一品。
    エネルギー
    297 kcal
    食塩相当量
    2.7 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    55.9 g
    糖質
    53.1 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    270 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    170 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    297 kcal
    食塩相当量
    2.7 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    55.9 g
    糖質
    53.1 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    270 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    170 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    35 µg
    鶏むね肉(皮付き)、砂糖、塩、しょうが(薄切り、…
    材料: 鶏むね肉(皮付き)、砂糖、塩、しょう…
  • ぶっかけごま味噌だれうどん

    • 293 kcal
    • 食塩 2.1 g
    HaradaKiTN
    豚肉は脂身を切り落とすことで、エネルギーと脂質をカットできます。器でうどんと調味料を混ぜ合わせて、洗い物を最小限に。
    エネルギー
    293 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    42.3 g
    糖質
    38.9 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    198 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    293 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    42.3 g
    糖質
    38.9 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    198 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    26 µg
    うどん(ゆで)、豚もも薄切り肉(脂身なし)、小ね…
    材料: うどん(ゆで)、豚もも薄切り肉(脂身…
  • レンジで即席 鶏団子のねぎ塩うどん

    • 281 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    耐熱用の丼で作れば、洗い物いらずに。鶏のだしをきかせた、塩分控えめのやさしい味わいの即席うどんです。汁まで飲みほしても◎
    エネルギー
    281 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    40.4 g
    糖質
    37.7 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    256 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    164 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    281 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    40.4 g
    糖質
    37.7 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    256 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    164 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    22 µg
    うどん(冷凍)、鶏むねひき肉、刻み長ねぎ、白ごま…
    材料: うどん(冷凍)、鶏むねひき肉、刻み長…
  • 甘辛がおいしい 鶏とさつまいもの旨煮

    • 267 kcal
    • 食塩 1.8 g
    RIESMO
    ほくほく感のあるさつまいもと鶏肉で食べごたえがあります。甘辛い味付けで、ご飯に合う一品です。
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    39.9 g
    糖質
    36.4 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    746 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    232 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    39.9 g
    糖質
    36.4 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    746 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    232 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    67 µg
    鶏もも肉(皮なし)、砂糖(鶏肉用)、塩(鶏肉用)…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、砂糖(鶏肉用)、…
  • だまこ鍋

    • 236 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    丸めるという意味の「だま」に秋田方言の「こ」がついたのが名前の由来。本場はせりを入れますが、作りやすくアレンジしました。
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    37.1 g
    糖質
    31.4 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    716 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    301 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    101 µg
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    37.1 g
    糖質
    31.4 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    716 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    301 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    101 µg
    玄米ご飯、だし汁、A しょうゆ、A みりん、A …
    材料: 玄米ご飯、だし汁、A しょうゆ、A …
  • 参鶏湯風あったかスープ

    • 269 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    丸鶏の代わりに手羽元をつかった、お手軽参鶏湯。ほろりとやわらかい鶏肉と、うま味たっぷりのスープが体にしみわたります。
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    34.8 g
    糖質
    33.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    352 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    139 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    34.8 g
    糖質
    33.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    352 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    139 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    35 µg
    鶏手羽元(1人2本)、もち米、さつまいも(皮付き…
    材料: 鶏手羽元(1人2本)、もち米、さつま…
  • 鶏団子たっぷり豆乳シチュー

    • 238 kcal
    • 食塩 2.3 g
    おいしい健康
    大豆には良質なタンパク質が含まれています。大豆でタンパク質を摂る事で肉に比べ、余分なカロリーや脂質を抑えることができます
    エネルギー
    238 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    33.5 g
    糖質
    28.6 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    920 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    255 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    238 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    33.5 g
    糖質
    28.6 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    920 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    255 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    86 µg
    鶏団子、鶏胸挽肉、木綿豆腐、ミックスベジタブル、…
    材料: 鶏団子、鶏胸挽肉、木綿豆腐、ミックス…
  • 作り置きにも 鶏むねとさつまいもの甘辛あえ

    • 245 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    電子レンジで作れて、作り置きにもぴったりです。さつまいもは皮ごと使うことで、より食物繊維を補えます。
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.0 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    33.3 g
    糖質
    30.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    685 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    267 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.0 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    33.3 g
    糖質
    30.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    685 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    267 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    58 µg
    鶏むね肉(皮なし)、片栗粉(鶏肉用)、さつまいも…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、片栗粉(鶏肉用)…
  • 蒸し大麦とごぼうのカレーピラフ

    • 269 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    スパイシーなカレー味が食欲そそる!食物繊維が豊富で、嚼みごたえ&食べ応えのある1品です。
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.9 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    33.3 g
    糖質
    27.5 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    410 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    184 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    269 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.9 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    33.3 g
    糖質
    27.5 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    410 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    184 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    26 µg
    蒸し大麦、豚もも薄切り(脂身なし)、ごぼう、まい…
    材料: 蒸し大麦、豚もも薄切り(脂身なし)、…
  • さつまいもと鶏肉の旨煮

    • 293 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    さつまいもと鶏肉は煮込む前にこんがりと焼くことで、甘味とうま味が引き立ちます。煮汁が絡まってご飯がすすむ一皿です。
    エネルギー
    293 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    20.4 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    33.0 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    87 mg
    カリウム
    660 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    242 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    293 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    20.4 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    33.0 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    87 mg
    カリウム
    660 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    242 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    52 µg
    鶏もも肉(皮なし)、さつまいも(皮付き)、サラダ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、さつまいも(皮付…
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