硬いものが食べにくい時に

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 916 品
  • 和風ロコモコ どんぶり

    • 717 kcal
    • 食塩 2.4 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    ロコモコのイメージを覆すあっさりとした "和風ロコモコ"の完成。13品目の食材がバランスよく楽しめます。
    エネルギー
    717 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    29.0 g
    脂質
    28.7 g
    炭水化物
    95.9 g
    糖質
    77.5 g
    食物繊維
    18.4 g
    コレステロール
    327 mg
    カリウム
    1282 mg
    カルシウム
    156 mg
    リン
    398 mg
    3.6 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    3.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    139 µg
    エネルギー
    717 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    29.0 g
    脂質
    28.7 g
    炭水化物
    95.9 g
    糖質
    77.5 g
    食物繊維
    18.4 g
    コレステロール
    327 mg
    カリウム
    1282 mg
    カルシウム
    156 mg
    リン
    398 mg
    3.6 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    3.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    139 µg
    ◼︎おからハンバーグ、生おから、鶏ひき肉、ひじき…
    材料: ◼︎おからハンバーグ、生おから、鶏ひ…
  • さつまいもの炊き込みごはん

    • 359 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ayamammy
    秋の味覚がたっぷり入ったレシピ!さつまいもや油揚げ、きのこなど、具材が多いことで風味豊かな一品に。塩分が少なめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    359 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    78.0 g
    糖質
    75.7 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    414 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    137 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    359 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    78.0 g
    糖質
    75.7 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    414 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    137 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    43 µg
    米、さつまいも、人参、しめじ、油あげ、A顆粒だし…
    材料: 米、さつまいも、人参、しめじ、油あげ…
  • 秋野菜たっぷり!さんまの竜田揚げどんぶり

    • 573 kcal
    • 食塩 5.3 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    香ばしいさんまの竜田揚げに、秋野菜の煮浸し、おろし明太子を添えれば大満足の秋のどんぶりが完成です。
    エネルギー
    573 kcal
    食塩相当量
    5.3 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    21.8 g
    炭水化物
    80.6 g
    糖質
    75.1 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    690 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    278 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    9.6 µg
    ビタミンB12
    9.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    95 µg
    エネルギー
    573 kcal
    食塩相当量
    5.3 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    21.8 g
    炭水化物
    80.6 g
    糖質
    75.1 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    57 mg
    カリウム
    690 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    278 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    9.6 µg
    ビタミンB12
    9.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    95 µg
    さんまの竜田揚げ、さんま、A醤油、A酒、A生姜汁…
    材料: さんまの竜田揚げ、さんま、A醤油、A…
  • まぐろの漬け丼

    • 449 kcal
    • 食塩 2.5 g
    神田裕行
    だしじょうゆの味が染みたまぐろにごはんの甘み、海苔の香りが一体となったおいしさ。
    エネルギー
    449 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    32.1 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    77.3 g
    糖質
    74.0 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    605 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    374 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    2.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    449 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    32.1 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    77.3 g
    糖質
    74.0 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    605 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    374 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    2.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    31 µg
    まぐろ(刺し身)、もみ海苔、わさび、ご飯、A、だ…
    材料: まぐろ(刺し身)、もみ海苔、わさび、…
  • ふわふわ栗おこわ

    • 327 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    秋を感じるふわふわ食感の栗おこわ。栗の甘露煮を使うことで簡単に作れます。栗のかたちに握っておもてなしに。
    エネルギー
    327 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    72.5 g
    糖質
    71.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    101 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    92 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    327 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    72.5 g
    糖質
    71.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    101 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    92 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    14 µg
    もち米、A水(炊飯用)、A栗の甘露煮(市販)、A…
    材料: もち米、A水(炊飯用)、A栗の甘露煮…
  • とろとろ かぶの挽肉あんかけ丼

    • 421 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ぇぃchan。
    フライパン一枚のお手軽レシピ。かぶを加えてヘルシーにボリュームUP!栄養バランスの良い一品です。
    エネルギー
    421 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    74.6 g
    糖質
    70.3 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    355 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    144 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    421 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    74.6 g
    糖質
    70.3 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    355 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    144 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    34 µg
    麦ご飯(押し麦3割)、豚挽き肉、かぶの根、かぶの…
    材料: 麦ご飯(押し麦3割)、豚挽き肉、かぶ…
  • 天津飯

    • 454 kcal
    • 食塩 4.2 g
    吉田勝彦
    かにをたっぷり入れて、ふんわり焼いた卵のやさしい味。甘酸っぱいあんをかけてご飯と一緒に。
    エネルギー
    454 kcal
    食塩相当量
    4.2 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    71.9 g
    糖質
    69.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    192 mg
    カリウム
    194 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    161 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    454 kcal
    食塩相当量
    4.2 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    71.9 g
    糖質
    69.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    192 mg
    カリウム
    194 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    161 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    36 µg
    ご飯、かに缶、卵、長ねぎ、塩、サラダ油、ごま油、…
    材料: ご飯、かに缶、卵、長ねぎ、塩、サラダ…
  • ゆかりおにぎり

    • 300 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    定番のゆかりごはんのおにぎりです。ごはんを麦ごはんにすることで食物繊維をプラスすることができます。
    エネルギー
    300 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    71.6 g
    糖質
    67.4 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    72 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    76 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    300 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    71.6 g
    糖質
    67.4 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    72 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    76 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    麦ご飯(押麦2割)、赤しそふりかけ、焼き海苔
    材料: 麦ご飯(押麦2割)、赤しそふりかけ、…
  • 卵1個で作る山芋入りふんわり優しい天津飯

    • 390 kcal
    • 食塩 2.1 g
    アイコパンダ
    山芋を加えてふんわり焼き上げた卵をご飯にのせて、甘酢あんを程よくかけます。おいしさと減塩を両立させた天津飯レシピです。
    エネルギー
    390 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    68.9 g
    糖質
    66.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    187 mg
    カリウム
    329 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    170 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    390 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    68.9 g
    糖質
    66.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    187 mg
    カリウム
    329 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    170 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    40 µg
    卵(1個/人)、山芋、かに風味かまぼこ、小ねぎ(…
    材料: 卵(1個/人)、山芋、かに風味かまぼ…
  • 簡単ランチ 巣ごもり卵のケチャップライス

    • 445 kcal
    • 食塩 2.4 g
    *Anna*
    表面はカリカリ、サクサク。簡単でボリューム満点。半熟卵を絡めて食べるご飯は至福の美味しさです。
    エネルギー
    445 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    68.3 g
    糖質
    64.9 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    210 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    302 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    445 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    68.3 g
    糖質
    64.9 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    210 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    302 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    45 µg
    ご飯、卵(Mサイズ)、ショルダーベーコン、玉ねぎ…
    材料: ご飯、卵(Mサイズ)、ショルダーベー…
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