野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2578 品
  • ごろごろにんじんのマヨサラダ

    • 69 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    材料一つで。にんじんは大きく切って甘みを味わい、食べ応えのあるサラダに仕上げます。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    27 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    27 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    18 µg
    にんじん、A 酢、A 粗びき黒こしょう、A おろ…
    材料: にんじん、A 酢、A 粗びき黒こしょ…
  • 作り置き なすのトマトマリネ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.4 g
    sachi825
    トマトが入った甘酸っぱいたれが、なすによくしみ込んだマリネ。口直しにもぴったりの一皿です。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    141 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    141 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    18 µg
    なす、トマト、サラダ油、小ねぎ(小口切り)、マリ…
    材料: なす、トマト、サラダ油、小ねぎ(小口…
  • トマトと新玉ねぎのサラダ

    • 38 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    新玉ねぎの風味とトマトの酸味を活かしたシンプルなサラダ。冷やすとよりおいしくいただけます。
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    25 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    25 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    トマト、新玉ねぎ、ぽん酢しょうゆ、ごま油
    材料: トマト、新玉ねぎ、ぽん酢しょうゆ、ご…
  • 山形のだし

    • 22 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    昆布にうま味としょうがなどの薬味でさっぱりと食べられる暑い時季にぴったりのご飯のお供。冷奴にもよく合います。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    202 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    32 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    202 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    32 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    18 µg
    きゅうり、なす、みょうが、しょうが、青じそ、がご…
    材料: きゅうり、なす、みょうが、しょうが、…
  • ピーマンとツナの塩昆布あえ

    • 62 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    5分ほどでできる副菜。ピーマンを切って電子レンジで加熱したら後はあえるだけ。ツナのうま味と塩昆布で失敗なしの一皿です。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    242 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    81 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    46 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    242 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    81 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    46 mg
    葉酸
    18 µg
    ピーマン、ツナ水煮(固形量)、塩昆布、ごま油
    材料: ピーマン、ツナ水煮(固形量)、塩昆布…
  • 水切りヨーグルトのカプレーゼ風

    • 113 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    水きりヨーグルトは水分が抜けて濃縮されているので、カルシウムを補給をしやすい食材。5分ほどで完成する、お手軽副菜です。
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    8.4 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    171 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    38 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    8.4 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    171 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    38 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    ギリシャヨーグルト、トマト、粉チーズ、塩、粗びき…
    材料: ギリシャヨーグルト、トマト、粉チーズ…
  • しめじの梅おかかあえ

    • 18 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    さっぱりとした梅干しの酸味と、かつお節のうま味が味わい深い一皿。包丁要らずで、電子レンジで簡単にできます。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    235 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    66 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    235 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    66 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    しめじ、梅干し、かつお節
    材料: しめじ、梅干し、かつお節
  • トマトとなすの春雨スープ

    • 51 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    野菜のうま味が溶け出したスープにのど越しの良い春雨を加え、満足感をプラスしました。トマトの酸味が味を引き締めます。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    春雨、トマト、なす、A、しょうゆ、ごま油、鶏がら…
    材料: 春雨、トマト、なす、A、しょうゆ、ご…
  • ピーマンとにんじんのナムル

    • 27 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    緑黄色野菜を組み合わせた色あざやかなナムルです。にんにくやごまの風味を効かせることで、塩分控えめでも満足なおいしさに。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    154 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    154 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    18 µg
    ピーマン、にんじん、A、にんにく(すりおろし)、…
    材料: ピーマン、にんじん、A、にんにく(す…
  • コンビニのおにぎりで トマトリゾット風

    • 251 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    ツナマヨおにぎりとトマトジュースで簡単リゾット。ツナマヨのコクがトマトジュースの酸味と合わさり、マイルドな仕上がりに。
    エネルギー
    251 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    35.1 g
    糖質
    32.7 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    44 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    251 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    35.1 g
    糖質
    32.7 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    44 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    18 µg
    ツナマヨおにぎり(市販)、トマトジュース(食塩不…
    材料: ツナマヨおにぎり(市販)、トマトジュ…