おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5732 品
-
塩を使わない漬物 簡単大根の千枚漬け
- 27 kcal
- 食塩 0.0 g
食塩不使用のお漬物。酢の酸味と砂糖の甘味が、塩味の物足りなさを感じさせません。昆布ととうがらしも美味しさの秘訣です。エネルギー27 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.2 g脂質0.1 g炭水化物5.5 g糖質4.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム117 mgカルシウム12 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸17 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.2 g脂質0.1 g炭水化物5.5 g糖質4.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム117 mgカルシウム12 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸17 µg大根、A、だし昆布、とうがらし(輪切り)、酢、砂糖材料: 大根、A、だし昆布、とうがらし(輪切…-
-
お気に入りから
削除しました
-
ヘルシー 生姜 もずくスープ
- 9 kcal
- 食塩 1.0 g
つるっと喉ごしのよいもずくをたっぷり使ったスープです。もずくが塩漬けの場合は、薄い塩水にで塩抜きをして使いましょう。エネルギー9 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.5 g脂質0.3 g炭水化物1.2 g糖質0.5 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム24 mgカルシウム17 mgリン9 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー9 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.5 g脂質0.3 g炭水化物1.2 g糖質0.5 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム24 mgカルシウム17 mgリン9 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸5 µg洗いもずく(ぶつ切り)、水、A中華風だしの素、A…材料: 洗いもずく(ぶつ切り)、水、A中華風…-
-
お気に入りから
削除しました
-
ミニトマトのはちみつマリネ
- 38 kcal
- 食塩 0.0 g
コロコロ可愛らしいミニトマトのマリネです。気温が上がってきたら、冷蔵庫で寝かせて、ヒンヤリを楽しむのがおすすめです。エネルギー38 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.3 g脂質2.0 g炭水化物4.7 g糖質4.3 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム89 mgカルシウム4 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸11 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.3 g脂質2.0 g炭水化物4.7 g糖質4.3 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム89 mgカルシウム4 mgリン9 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸11 µgミニトマト、Aはちみつ、Aリンゴ酢、Aオリーブ油…材料: ミニトマト、Aはちみつ、Aリンゴ酢、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
葱油羅卜絲(大根の葱油あえ)
- 37 kcal
- 食塩 0.3 g
葱油の風味豊かな香りが食欲そそるあえ物。味付けも簡単で、あと一品ほしい時に。エネルギー37 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.3 g脂質3.1 g炭水化物2.6 g糖質1.9 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム12 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸17 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.3 g脂質3.1 g炭水化物2.6 g糖質1.9 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム12 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸17 µg大根、塩糀、葉ねぎ、オリーブ油材料: 大根、塩糀、葉ねぎ、オリーブ油-
-
お気に入りから
削除しました
-
カリカリッ 極細にんじんの天ぷら
- 110 kcal
- 食塩 0.1 g
揚げることで甘味が増し、人参そのものの味を楽しめます。カリカリとした食感で箸が止まらなくなる一品です。エネルギー110 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.6 g脂質9.6 g炭水化物5.9 g糖質5.3 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム51 mgカルシウム5 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.6 g脂質9.6 g炭水化物5.9 g糖質5.3 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム51 mgカルシウム5 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgにんじん、小麦粉、揚げ油、塩、A、小麦粉、片栗粉…材料: にんじん、小麦粉、揚げ油、塩、A、小…-
-
お気に入りから
削除しました
-
みょうがの油炒め
- 24 kcal
- 食塩 0.3 g
みょうがを切って炒めるだけのスピード料理。しゃきしゃきした食感を残したい方はさっと炒める程度で仕上げましょう。エネルギー24 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質2.0 g炭水化物1.2 g糖質0.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム92 mgカルシウム11 mgリン8 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質2.0 g炭水化物1.2 g糖質0.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム92 mgカルシウム11 mgリン8 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgみょうが、サラダ油、しょうゆ材料: みょうが、サラダ油、しょうゆ-
-
お気に入りから
削除しました
-
レタスとミックスビーンズのマヨサラダ
- 44 kcal
- 食塩 0.0 g
食材をマヨネーズであえるだけで手軽に作れるサラダです。粗びき黒こしょうのアクセントを効かせて、塩分をカットします。エネルギー44 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.1 g脂質1.8 g炭水化物6.2 g糖質3.6 g食物繊維2.6 gコレステロール3 mgカリウム61 mgカルシウム6 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸22 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.1 g脂質1.8 g炭水化物6.2 g糖質3.6 g食物繊維2.6 gコレステロール3 mgカリウム61 mgカルシウム6 mgリン8 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸22 µgレタス、ミックスビーンズ、A、マヨネーズ、粗びき…材料: レタス、ミックスビーンズ、A、マヨネ…-
-
お気に入りから
削除しました
-
とろろ昆布と生姜のスープ
- 18 kcal
- 食塩 0.9 g
手軽に作れて、体が温まります。とろろ昆布は、昆布の中でも手軽に使えて、食物繊維やミネラルが補えるのでおすすめです。エネルギー18 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物2.5 g糖質2.2 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム45 mgカルシウム7 mgリン7 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物2.5 g糖質2.2 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム45 mgカルシウム7 mgリン7 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgとろろ昆布、しょうが、和風だしの素、水、A酒、A…材料: とろろ昆布、しょうが、和風だしの素、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
パプリカのピクルス
- 22 kcal
- 食塩 0.2 g
ピクルス液は加熱すると酸味がまろやかになり、味もなじみやすくなります。塩分が少ないので、あと一品欲しい時にぴったり。エネルギー22 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物5.3 g糖質4.8 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム63 mgカルシウム2 mgリン7 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸20 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物5.3 g糖質4.8 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム63 mgカルシウム2 mgリン7 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸20 µg赤パプリカ、ピクルス液、酢、砂糖、塩材料: 赤パプリカ、ピクルス液、酢、砂糖、塩-
-
お気に入りから
削除しました
-
簡単 パプリカピクルス
- 18 kcal
- 食塩 0.3 g
赤と黄色のパプリカをじっくり味わうピクルス。ポリ袋で揉みこみ、冷蔵庫で1時間冷やしたら出来上がりです。エネルギー18 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物4.2 g糖質3.8 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム63 mgカルシウム3 mgリン7 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC48 mg葉酸18 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物4.2 g糖質3.8 g食物繊維0.4 gコレステロール0 mgカリウム63 mgカルシウム3 mgリン7 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC48 mg葉酸18 µgパプリカ(赤)、パプリカ(黄)、A砂糖、A塩、A…材料: パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、A砂…-
-
お気に入りから
削除しました