おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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白菜と油揚げのゆず風味サラダ
- 30 kcal
- 食塩 0.3 g
ゆずこしょうと酢で味付けするさっぱりと仕上げた和風のサラダ。少量の調味料でも、ポリ袋で揉み込むことで味がよく馴染みます。エネルギー30 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質1.8 g炭水化物2.4 g糖質1.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム155 mgカルシウム41 mgリン42 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸33 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質1.8 g炭水化物2.4 g糖質1.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム155 mgカルシウム41 mgリン42 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸33 µg白菜、きゅうり、油揚げ、A、酢、ゆずこしょう材料： 白菜、きゅうり、油揚げ、A、酢、ゆず…-
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卵とトマトのキムチスープ
- 48 kcal
- 食塩 0.9 g
卵とトマトを入れたスープに少量のキムチを加え、韓国風にアレンジ。たんぱく質を補いたい時にもおすすめです。エネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.7 g脂質2.6 g炭水化物2.9 g糖質2.3 g食物繊維0.6 gコレステロール93 mgカリウム155 mgカルシウム20 mgリン60 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸25 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.7 g脂質2.6 g炭水化物2.9 g糖質2.3 g食物繊維0.6 gコレステロール93 mgカリウム155 mgカルシウム20 mgリン60 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸25 µgトマト、卵、白菜キムチ、A、鶏がらスープの素、水材料： トマト、卵、白菜キムチ、A、鶏がらス…-
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ふきのとうの天ぷら
- 61 kcal
- 食塩 0.1 g
春が感じられる一品。ふきのとうは油で揚げると特有の苦味が和らぎ、食べやすくなります。エネルギー61 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.9 g脂質4.6 g炭水化物5.0 g糖質3.6 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム155 mgカルシウム18 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸32 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.9 g脂質4.6 g炭水化物5.0 g糖質3.6 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム155 mgカルシウム18 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸32 µgふきのとう、天ぷら粉、水、揚げ油、塩材料： ふきのとう、天ぷら粉、水、揚げ油、塩-
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レモン香る鮭と三つ葉の混ぜごはん
- 281 kcal
- 食塩 0.7 g
レモンの酸味と、三つ葉の香りが爽やか。手軽に作れ、食欲がないときにもおすすめです。エネルギー281 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質10.4 g脂質4.1 g炭水化物53.5 g糖質50.4 g食物繊維3.1 gコレステロール19 mgカリウム155 mgカルシウム16 mgリン139 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD6.9 µgビタミンB122.1 µgビタミンC2 mg葉酸10 µgエネルギー281 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質10.4 g脂質4.1 g炭水化物53.5 g糖質50.4 g食物繊維3.1 gコレステロール19 mgカリウム155 mgカルシウム16 mgリン139 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD6.9 µgビタミンB122.1 µgビタミンC2 mg葉酸10 µg麦ご飯（押麦２割）、塩鮭、みつば、レモン汁、塩、…材料： 麦ご飯（押麦２割）、塩鮭、みつば、レ…-
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レタス・トマト・きゅうりのシンプルサラダ
- 39 kcal
- 食塩 0.1 g
レタス、トマト、きゅうりの王道サラダ。マヨネーズでいただきます。エネルギー39 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.7 g脂質3.1 g炭水化物2.9 g糖質2.1 g食物繊維0.8 gコレステロール6 mgカリウム155 mgカルシウム11 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸27 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.7 g脂質3.1 g炭水化物2.9 g糖質2.1 g食物繊維0.8 gコレステロール6 mgカリウム155 mgカルシウム11 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸27 µgレタス、トマト、きゅうり、マヨネーズ材料： レタス、トマト、きゅうり、マヨネーズ-
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キャベツのおにぎり
- 263 kcal
- 食塩 0.4 g
いつものおにぎりにキャベツをプラスして、ビタミンCやカリウムを摂取！ごまの風味が食欲をそそります。エネルギー263 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.0 g脂質3.6 g炭水化物55.3 g糖質51.8 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム73 mgリン84 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸43 µgエネルギー263 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.0 g脂質3.6 g炭水化物55.3 g糖質51.8 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム73 mgリン84 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸43 µg炊き立てご飯、キャベツ、Ａ塩、Ａごま油、Ａ炒り胡…材料： 炊き立てご飯、キャベツ、Ａ塩、Ａごま…-
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新玉で生ハムピクルスのオープンサンド
- 208 kcal
- 食塩 1.6 g
色鮮やかで、春のおもてなしにもぴったり！エネルギー代謝をスムーズにしてくれるビタミンB1など、B群がバランスよく摂れますエネルギー208 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質7.8 g脂質4.0 g炭水化物34.6 g糖質32.6 g食物繊維2.0 gコレステロール8 mgカリウム154 mgカルシウム17 mgリン75 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸21 µgエネルギー208 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質7.8 g脂質4.0 g炭水化物34.6 g糖質32.6 g食物繊維2.0 gコレステロール8 mgカリウム154 mgカルシウム17 mgリン75 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸21 µg生ハム、新玉ねぎ、Aピクルス、Aマーマレード、A…材料： 生ハム、新玉ねぎ、Aピクルス、Aマー…-
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しいたけのバターぽん酢焼き
- 28 kcal
- 食塩 0.2 g
しいたけの旨味とジューシーさが存分に味わえる一品。しいたけの軸からもうま味が出るので、切らずに使いましょう。エネルギー28 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.7 g脂質1.8 g炭水化物3.4 g糖質0.9 g食物繊維2.5 gコレステロール4 mgカリウム154 mgカルシウム2 mgリン46 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.7 g脂質1.8 g炭水化物3.4 g糖質0.9 g食物繊維2.5 gコレステロール4 mgカリウム154 mgカルシウム2 mgリン46 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgしいたけ、ぽん酢しょうゆ、バター材料： しいたけ、ぽん酢しょうゆ、バター-
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白菜と油揚げのポン酢和え
- 26 kcal
- 食塩 0.4 g
あと一品や、おつまみに。香ばしく焼き目をつけた油揚げのおかげで、調味料が少なくて済みます。エネルギー26 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質1.4 g炭水化物2.4 g糖質1.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム40 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸39 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質1.4 g炭水化物2.4 g糖質1.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム40 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸39 µg白菜、油揚げ、ぽん酢しょうゆ、一味とうがらし材料： 白菜、油揚げ、ぽん酢しょうゆ、一味と…-
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炒めいんげんの胡麻和え
- 67 kcal
- 食塩 0.4 g
旬のいんげんを炒めて、ごまの香りと風味でいただく一皿。いんげんのキュキュっという食感が苦手な人にもおすすめです。エネルギー67 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質4.7 g炭水化物5.0 g糖質3.4 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム62 mgリン42 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸30 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質4.7 g炭水化物5.0 g糖質3.4 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム62 mgリン42 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸30 µgさやいんげん、サラダ油、Ａしょうゆ、Ａ砂糖、Ａ酒…材料： さやいんげん、サラダ油、Ａしょうゆ、…-
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