脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1114 品
  • ねぎと山椒でいただく 焼き鳥

    • 104 kcal
    • 食塩 0.6 g
    シェフミニー
    ねぎ塩だれに山椒でアクセント。鶏胸肉は低脂質、高たんぱくとヘルシー。さらに皮を除いて、カロリーを減らしました。
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    164 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    164 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    74 µg
    鶏むね肉(皮なし)、アスパラガス、しいたけ、長ね…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、アスパラガス、し…
  • 豚のわさび醤油焼き

    • 205 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ピンクのたまご
    わさびの風味が効いた豚肉が食欲をそそります。合わせた調味料に漬け込んで焼くだけなので料理初心者にもおすすめ。
    エネルギー
    205 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    397 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    183 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    205 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    397 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    183 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    27 µg
    豚ロース肉(脂身なし)、A練りわさび、Aしょうゆ…
    材料: 豚ロース肉(脂身なし)、A練りわさび…
  • 砂肝ソテー ガーリックとパセリソース

    • 113 kcal
    • 食塩 0.6 g
    saki1010
    高タンパク低脂質で、独特の歯ごたえが魅力の砂肝。鉄分も2.5㎎/100gと多く、女性におすすめの食材です。
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    160 mg
    カリウム
    214 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    118 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    160 mg
    カリウム
    214 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    118 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    34 µg
    砂肝、にんにく、パセリ、白ワイン、塩、粗挽き黒こ…
    材料: 砂肝、にんにく、パセリ、白ワイン、塩…
  • バジルチキン

    • 144 kcal
    • 食塩 0.7 g
    Kaz0731
    バジル、にんにくと黒こしょうで風味豊かな一品に。塩分が控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    171 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    171 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    23 µg
    鶏むね肉、バジル、A塩、A黒こしょう、Aにんにく…
    材料: 鶏むね肉、バジル、A塩、A黒こしょう…
  • 鶏もも肉の山椒焼き

    • 157 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    鶏肉に調味料をもみ込み、グリルで焼くだけのお手軽レシピ。にんにくと山椒の香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    139 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    157 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    139 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    17 µg
    鶏もも肉(皮付き)、酒(肉用)、小ねぎ(小口切り…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、酒(肉用)、小ね…
  • おろし玉ねぎでしょうが焼き

    • 222 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ジュンジュン
    おろし玉ねぎや片栗粉のとろみによって、お肉にたれが絡みやすくなり減塩をしても美味しく食べることができます。
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    14.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    479 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    189 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    59 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    14.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    479 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    189 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    59 mg
    葉酸
    40 µg
    豚ロース肉(脂身なし)、玉ねぎ、赤パプリカ、片栗…
    材料: 豚ロース肉(脂身なし)、玉ねぎ、赤パ…
  • お弁当にもつまみにも アスパラ牛肉炒め

    • 201 kcal
    • 食塩 1.2 g
    らるむ。
    春に旬を迎えるアスパラは、牛肉と一緒にサッと炒めて。にんにくの効いた甘辛いたれでご飯がすすみます。
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    455 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    192 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    4.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    124 µg
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    455 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    192 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    4.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    124 µg
    牛もも薄切り肉、アスパラガス、にんにく、サラダ油…
    材料: 牛もも薄切り肉、アスパラガス、にんに…
  • スタミナ満点 ニラともやしの豚キムチ炒め

    • 147 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    味付けはオイスターソースのみ、キムチとごま油で味が決まります。ご飯のすすむ1品です。
    エネルギー
    147 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    473 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    163 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    147 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    473 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    163 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    54 µg
    豚もも薄切り肉、白菜キムチ、にら、もやし、ごま油…
    材料: 豚もも薄切り肉、白菜キムチ、にら、も…
  • 鶏むね肉で やわらか鶏ごぼう

    • 183 kcal
    • 食塩 1.4 g
    emakatu
    低カロリーの皮なし鶏胸肉と、根菜を組み合わせた一品。食べごたえがあり、満足感がアップします。
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    22.9 g
    糖質
    17.8 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    599 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    204 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    22.9 g
    糖質
    17.8 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    599 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    204 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    70 µg
    鶏むね肉(皮なし)、ごぼう、にんじん、さやいんげ…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、ごぼう、にんじん…
  • 鶏胸肉の柔らか炒め バーベキューソース

    • 139 kcal
    • 食塩 0.9 g
    EnjoyKitchen
    鶏肉の皮を取ることでカロリーを半分にしてヘルシーに。大人から子供まで人気のある味付けの美味しいレシピです。
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    137 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    137 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    9 µg
    鶏むね肉(皮なし)、片栗粉、サラダ油、酒、みりん…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、片栗粉、サラダ油…