おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5988 品
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かぶと柚子のさっぱりあえ
- 18 kcal
- 食塩 0.5 g
かぶとゆずをまるごと使うことで、素材の風味を存分に楽しむ一皿です。ゆずのさわやかな香りと酸味がたまりません。エネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム225 mgカルシウム22 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸40 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム225 mgカルシウム22 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸40 µgかぶ（皮付き）、ゆず（皮付き）、塩材料： かぶ（皮付き）、ゆず（皮付き）、塩-
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小松菜のかき玉みそ汁
- 50 kcal
- 食塩 0.8 g
小松菜はアクが出にくく汁物におすすめの青菜です。相性のよい卵と組み合わせて、まろやかなうま味あふれるみそ汁に。エネルギー50 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.3 g脂質3.0 g炭水化物2.1 g糖質1.2 g食物繊維0.9 gコレステロール93 mgカリウム205 mgカルシウム69 mgリン66 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸49 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.3 g脂質3.0 g炭水化物2.1 g糖質1.2 g食物繊維0.9 gコレステロール93 mgカリウム205 mgカルシウム69 mgリン66 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸49 µg小松菜、卵、みそ、水材料： 小松菜、卵、みそ、水-
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レタスとナッツのマスタードサラダ
- 43 kcal
- 食塩 0.4 g
粒マスタードと粗く刻んだアーモンドの食感を楽しむサラダです。噛むほどにナッツの風味が広がります。エネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質3.4 g炭水化物2.5 g糖質1.6 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム106 mgカルシウム24 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸25 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質3.4 g炭水化物2.5 g糖質1.6 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム106 mgカルシウム24 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸25 µgレタス、素焼きアーモンド、A、粒マスタード、レモ…材料： レタス、素焼きアーモンド、A、粒マス…-
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もやしとわかめのわさびあえ
- 25 kcal
- 食塩 0.5 g
手軽なもやしとわかめで作る副菜です。わさびしょうゆにすりごまを加えて、コクをプラスします。エネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質1.0 g炭水化物3.1 g糖質1.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム124 mgカルシウム36 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸25 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質1.0 g炭水化物3.1 g糖質1.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム124 mgカルシウム36 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸25 µgもやし、カットわかめ、A、白すりごま、しょうゆ、…材料： もやし、カットわかめ、A、白すりごま…-
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豆腐と白菜のゆず風味スープ
- 36 kcal
- 食塩 0.8 g
ゆずの風味を楽しむ和風のスープ。とろみのある汁物は冷めにくく身体も温まりやすいので、寒い日には特におすすめです。エネルギー36 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.3 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質4.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム107 mgカルシウム35 mgリン35 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸20 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.3 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質4.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム107 mgカルシウム35 mgリン35 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸20 µg絹ごし豆腐、白菜、和風だしの素、ゆずの皮、水、水…材料： 絹ごし豆腐、白菜、和風だしの素、ゆず…-
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かぼちゃとピーマンのおかか和え
- 67 kcal
- 食塩 0.3 g
かぼちゃとピーマンで作る手軽なあえものです。めんつゆを吸ったかつお節が野菜によく絡んでおいしく食べられます。エネルギー67 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.5 g脂質0.3 g炭水化物16.6 g糖質13.5 g食物繊維3.1 gコレステロール2 mgカリウム374 mgカルシウム19 mgリン51 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC53 mg葉酸38 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.5 g脂質0.3 g炭水化物16.6 g糖質13.5 g食物繊維3.1 gコレステロール2 mgカリウム374 mgカルシウム19 mgリン51 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC53 mg葉酸38 µgかぼちゃ（皮付き）、ピーマン、かつお節、めんつゆ…材料： かぼちゃ（皮付き）、ピーマン、かつお…-
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牡蠣とブロッコリーのクリームペンネ
- 443 kcal
- 食塩 1.9 g
かきのうま味を活かした牛乳ベースのスープパスタです。ブロッコリーで彩りを添え、食べごたえもアップさせました。エネルギー443 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質21.6 g脂質10.5 g炭水化物73.6 g糖質67.1 g食物繊維6.5 gコレステロール49 mgカリウム750 mgカルシウム264 mgリン363 mg鉄3.1 mg亜鉛11.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB1216.6 µgビタミンC62 mg葉酸140 µgエネルギー443 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質21.6 g脂質10.5 g炭水化物73.6 g糖質67.1 g食物繊維6.5 gコレステロール49 mgカリウム750 mgカルシウム264 mgリン363 mg鉄3.1 mg亜鉛11.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB1216.6 µgビタミンC62 mg葉酸140 µgペンネ（乾）、かき、片栗粉（下処理用）、片栗粉、…材料： ペンネ（乾）、かき、片栗粉（下処理用…-
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トースターでこんがり ごぼうチップス
- 35 kcal
- 食塩 0.2 g
こんがりと焼けたごぼうの香りと食感を楽しむひと皿です。おやつやおつまみにもおすすめ。焼き立てをぜひ味わってみてください。エネルギー35 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質2.0 g炭水化物4.6 g糖質2.9 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム14 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸20 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質2.0 g炭水化物4.6 g糖質2.9 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム14 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸20 µgごぼう、オリーブ油、塩材料： ごぼう、オリーブ油、塩-
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ノンオイル みかんとハムのレタスサラダ
- 37 kcal
- 食塩 0.4 g
さわやかなみかんの風味と彩りを楽しむサラダです。ハムのうま味がアクセント。ドレッシング不要で切ってあえるだけで作れます。エネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質1.5 g炭水化物4.0 g糖質3.4 g食物繊維0.6 gコレステロール6 mgカリウム127 mgカルシウム11 mgリン38 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸28 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質1.5 g炭水化物4.0 g糖質3.4 g食物繊維0.6 gコレステロール6 mgカリウム127 mgカルシウム11 mgリン38 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸28 µgレタス、みかん、ロースハム、塩材料： レタス、みかん、ロースハム、塩-
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豆腐と卵のあんかけ丼
- 383 kcal
- 食塩 1.5 g
とろりと仕上げた和風あんをかけたやさしい風味の丼ものです。ご馳走が続いた後や疲れた時におすすめの一品です。エネルギー383 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.2 g脂質9.3 g炭水化物61.1 g糖質56.2 g食物繊維4.9 gコレステロール185 mgカリウム450 mgカルシウム158 mgリン239 mg鉄3.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸77 µgエネルギー383 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.2 g脂質9.3 g炭水化物61.1 g糖質56.2 g食物繊維4.9 gコレステロール185 mgカリウム450 mgカルシウム158 mgリン239 mg鉄3.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸77 µg麦ご飯（押麦３割）、絹ごし豆腐、卵（Mサイズ）、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、絹ごし豆腐、卵（…-
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