野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2514 品
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エリンギ小松菜サラダ
- 46 kcal
- 食塩 0.7 g
小松菜を生で食べるという新感覚のレシピ。手作りドレッシングの味付けが絶妙です。新鮮な小松菜で試してみて下さい。エネルギー46 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質2.2 g炭水化物5.8 g糖質3.6 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム388 mgカルシウム80 mgリン57 mg鉄1.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸76 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質2.2 g炭水化物5.8 g糖質3.6 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム388 mgカルシウム80 mgリン57 mg鉄1.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸76 µg小松菜、エリンギ、ミニトマト、オリーブ油、塩、和…材料： 小松菜、エリンギ、ミニトマト、オリー…-
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和風きのこマリネ ゆず風味
- 34 kcal
- 食塩 0.4 g
柚子の風味が爽やか！低カロリーで食物繊維が多く、ダイエット中の女性にもおすすめです。エネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質1.8 g炭水化物4.4 g糖質2.0 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム193 mgカルシウム2 mgリン51 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸27 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質1.8 g炭水化物4.4 g糖質2.0 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム193 mgカルシウム2 mgリン51 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸27 µgしめじ、しいたけ、まいたけ、ごま油（炒め用）、柚…材料： しめじ、しいたけ、まいたけ、ごま油（…-
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かぼちゃとしめじの豆乳味噌スープ
- 82 kcal
- 食塩 0.9 g
具だくさんのミルクみそスープ。かぼちゃの甘み、豆乳とみそのまろやかさで、ほっと温まるやさしい味わいです。エネルギー82 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.5 g炭水化物13.8 g糖質10.5 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム431 mgカルシウム29 mgリン87 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸49 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.5 g炭水化物13.8 g糖質10.5 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム431 mgカルシウム29 mgリン87 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸49 µgかぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、水、洋風スープの素、豆…材料： かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、水、洋風ス…-
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大根とキャベツのイタリアンツナサラダ
- 42 kcal
- 食塩 0.4 g
歯ごたえを残して硬めにゆでるのがポイントです。シャキシャキとした歯ざわりと野菜の甘みが楽しめます。エネルギー42 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.8 g脂質2.2 g炭水化物3.3 g糖質2.3 g食物繊維1.0 gコレステロール5 mgカリウム173 mgカルシウム19 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸26 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.8 g脂質2.2 g炭水化物3.3 g糖質2.3 g食物繊維1.0 gコレステロール5 mgカリウム173 mgカルシウム19 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸26 µg大根、キャベツ、にんじん、塩（塩ゆで用）、ツナ水…材料： 大根、キャベツ、にんじん、塩（塩ゆで…-
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かぶとうすあげのみそ汁
- 57 kcal
- 食塩 1.0 g
かぶの甘みがひろがるおみそ汁。かぶは短時間でやわらかくなるため、時間がないときにもおすすめです。エネルギー57 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.1 g脂質3.2 g炭水化物5.0 g糖質3.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム181 mgカルシウム45 mgリン55 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸35 µgエネルギー57 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.1 g脂質3.2 g炭水化物5.0 g糖質3.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム181 mgカルシウム45 mgリン55 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸35 µgかぶ、油揚げ、みそ、A、水、みりん、和風だしの素材料： かぶ、油揚げ、みそ、A、水、みりん、…-
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キャロットみかんラペ
- 48 kcal
- 食塩 0.4 g
キャロットラペにみかんをプラス。塩で脱水させた人参は、しっかり水気を切ってから和えるのが美味しく仕上げるポイントです。エネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物7.7 g糖質6.1 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム24 mgリン18 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸22 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物7.7 g糖質6.1 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム24 mgリン18 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸22 µgニンジン、みかん、レモン果汁、オリーブ油、塩、黒…材料： ニンジン、みかん、レモン果汁、オリー…-
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チキンカツのトマト煮込み
- 427 kcal
- 食塩 1.3 g
鶏むね肉を揚げてトマトソースで煮た洋風のカツ煮。満腹感を感じたい時におすすめの一品です。エネルギー427 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質36.2 g脂質20.2 g炭水化物28.4 g糖質23.6 g食物繊維4.8 gコレステロール91 mgカリウム1045 mgカルシウム54 mgリン277 mg鉄1.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸134 µgエネルギー427 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質36.2 g脂質20.2 g炭水化物28.4 g糖質23.6 g食物繊維4.8 gコレステロール91 mgカリウム1045 mgカルシウム54 mgリン277 mg鉄1.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸134 µg鶏むね肉（皮なし）、塩、小麦粉、卵、パン粉、揚げ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩、小麦粉、卵、…-
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ミニトマトと白菜と大根のサラダ
- 26 kcal
- 食塩 0.6 g
シャキシャキた歯ごたえがあるサラダ。よく噛むことで、満腹中枢を刺激して食べすぎ防止です。ビタミンCや葉酸が豊富です。エネルギー26 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物6.0 g糖質4.4 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム277 mgカルシウム45 mgリン33 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸54 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物6.0 g糖質4.4 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム277 mgカルシウム45 mgリン33 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸54 µgサニーレタス、白菜、大根、水菜、にんじん、ミニト…材料： サニーレタス、白菜、大根、水菜、にん…-
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カブの塩昆布オリーブオイル炒め
- 33 kcal
- 食塩 0.4 g
味付けは塩昆布の塩味だけ。大きめにカットで食べ応えもアップ◎エネルギー33 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質2.1 g炭水化物3.5 g糖質2.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム20 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸29 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質2.1 g炭水化物3.5 g糖質2.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム20 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸29 µgかぶ、オリーブ油、塩昆布材料： かぶ、オリーブ油、塩昆布-
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年越しだけじゃもったいない 鴨南蛮鍋
- 398 kcal
- 食塩 2.3 g
豪華な年越し蕎麦に。鴨肉は鶏肉に比べてエネルギー代謝を促すビタミンB1やB2が多く含まれます。エネルギー398 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質26.0 g脂質6.8 g炭水化物58.6 g糖質49.2 g食物繊維9.4 gコレステロール52 mgカリウム976 mgカルシウム99 mgリン415 mg鉄4.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD2.1 µgビタミンB122.2 µgビタミンC32 mg葉酸150 µgエネルギー398 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質26.0 g脂質6.8 g炭水化物58.6 g糖質49.2 g食物繊維9.4 gコレステロール52 mgカリウム976 mgカルシウム99 mgリン415 mg鉄4.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD2.1 µgビタミンB122.2 µgビタミンC32 mg葉酸150 µg鴨モモ肉（真鴨）、花椒塩、ごま油、長ネギ（太）、…材料： 鴨モモ肉（真鴨）、花椒塩、ごま油、長…-
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