血糖値が気になる

血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 3327 品
  • 豚ヒレ肉で脂質をカットした黒酢酢豚

    • 152 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    脂身の少ない豚ヒレ肉で脂質を抑えた一皿。黒酢のコク深い酸味をいかすと、あとはシンプルな調味料で手軽に味が決まります。
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    10.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    542 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    196 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    10.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    542 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    196 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    22 µg
    豚ヒレ肉(脂身なしとんかつ用)、塩、片栗粉、玉ね…
    材料: 豚ヒレ肉(脂身なしとんかつ用)、塩、…
  • にんにくが香る たらのバタームニエル

    • 119 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    にんにくの風味とバターのコクをいかし、塩分を抑えた一皿です。たらは小麦粉をまぶしてこんがりと焼くことでうま味がアップ。
    エネルギー
    119 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    190 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    119 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    190 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    たら(切り身)、塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、に…
    材料: たら(切り身)、塩、粗びき黒こしょう…
  • 脂質を抑えた 麻婆春雨

    • 196 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    豚赤身ひき肉を使うことで脂質を抑えられます。しょうがやコチュジャンのうま味が効いて、塩分控えめでも味わい深い一品です。
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    18.7 g
    糖質
    16.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    417 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    146 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    18.7 g
    糖質
    16.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    417 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    146 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    35 µg
    豚赤身ひき肉、にら、春雨、乾燥きくらげ、ごま油、…
    材料: 豚赤身ひき肉、にら、春雨、乾燥きくら…
  • ミートボールのヨーグルト煮込み

    • 244 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    ヨーグルトのさっぱりとした酸味とひき肉のうま味で味わい深い一皿です。肉だねの玉ねぎは加熱せずに加え、食感を残しました。
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    16.5 g
    炭水化物
    13.1 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    513 mg
    カルシウム
    139 mg
    リン
    137 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    16.5 g
    炭水化物
    13.1 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    513 mg
    カルシウム
    139 mg
    リン
    137 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    45 µg
    合いびき肉、玉ねぎ、片栗粉、塩、こしょう、まいた…
    材料: 合いびき肉、玉ねぎ、片栗粉、塩、こし…
  • アスパラと玉ねぎのヨーグルトスープ

    • 73 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    ヨーグルトの酸味でさわやかな味わいのスープ。玉ねぎはしっかりと炒めて甘味を引き出すのがポイントです。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    198 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    75 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    198 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    75 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    66 µg
    プレーンヨーグルト、アスパラガス、玉ねぎ、バター…
    材料: プレーンヨーグルト、アスパラガス、玉…
  • かれいのムニエル

    • 173 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    バターのコクとレモンのさわやかな酸味で淡白なかれいを洋風の一皿に。おもてなしにもおすすめです。
    エネルギー
    173 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    175 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    10.4 µg
    ビタミンB12
    2.5 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    173 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    175 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    10.4 µg
    ビタミンB12
    2.5 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    19 µg
    かれい(切り身)、塩、こしょう、小麦粉、オリーブ…
    材料: かれい(切り身)、塩、こしょう、小麦…
  • 鶏もも肉とかぶの煮もの

    • 172 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    鶏肉とかぶをやわらかく煮て、味わい深い一皿に。かぶの葉も一緒に煮て彩りを添えました。
    エネルギー
    172 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    489 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    157 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    72 µg
    エネルギー
    172 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    489 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    157 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    72 µg
    鶏もも肉(皮付き)、かぶ、かぶの葉、A、うす口し…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、かぶ、かぶの葉、…
  • たんぱく質を控えた 鶏肉のトマトクリーム煮

    • 222 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    皮付きの鶏もも肉を使用することでエネルギーをアップ。さらに生クリームでコクをプラスし、塩分控えめでも十分な味わいです。
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    17.0 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    63 mg
    カリウム
    378 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    135 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.7 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    222 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    17.0 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    63 mg
    カリウム
    378 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    135 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    1.7 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    34 µg
    鶏もも肉(皮付き)、玉ねぎ、まいたけ、A、トマト…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、玉ねぎ、まいたけ…
  • 鶏手羽元とキャベツのトマト煮

    • 216 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    鶏手羽元は切り込みを入れることで、中まで味が染み込みやすくなります。肉のうま味とトマトの酸味がマッチした一皿です。
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.9 g
    脂質
    13.1 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    558 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    195 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.9 g
    脂質
    13.1 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    558 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    195 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    62 µg
    鶏手羽元(1人3本)、にんにく(すりおろし)、塩…
    材料: 鶏手羽元(1人3本)、にんにく(すり…
  • 鶏手羽元とキャベツのうま塩スープ

    • 135 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    鶏手羽元をしっかりと煮ることで、スープにうま味が溶け出して深い味わいに。しょうがを効かせ、ほっこりとあたたまる一品です。
    エネルギー
    135 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    231 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    115 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    135 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    231 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    115 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    29 µg
    鶏手羽元(1人2本)、キャベツ、しょうが、A、酒…
    材料: 鶏手羽元(1人2本)、キャベツ、しょ…