おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5694 品
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セロリのピクルス
- 19 kcal
- 食塩 0.1 g
さっぱりとしたピクルスで箸休め。みずみずしいおいしさがクセになります。セロリのシャキシャキとした食感も楽しめます。エネルギー19 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.2 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質3.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム207 mgカルシウム20 mgリン20 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸15 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.2 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質3.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム207 mgカルシウム20 mgリン20 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸15 µgセロリ、A白ワインビネガー、A水、A砂糖、A塩、…材料： セロリ、A白ワインビネガー、A水、A…-
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クミンポテトサラダ
- 89 kcal
- 食塩 0.4 g
クミンを加えて、いつもと少し違うポテトサラダはいかがでしょう。クミンの香りが食欲をそそります。エネルギー89 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.8 g脂質4.7 g炭水化物11.0 g糖質5.5 g食物繊維5.5 gコレステロール14 mgカリウム312 mgカルシウム8 mgリン62 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸17 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.8 g脂質4.7 g炭水化物11.0 g糖質5.5 g食物繊維5.5 gコレステロール14 mgカリウム312 mgカルシウム8 mgリン62 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸17 µgじゃがいも、ツナ水煮（水けをきったもの）、きゅう…材料： じゃがいも、ツナ水煮（水けをきったも…-
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えのきたけと絹さやのみそ汁
- 24 kcal
- 食塩 0.9 g
絹さやのシャキシャキとした食感と、ほんのりとした甘みが感じられるみそ汁です。エネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.0 g脂質0.4 g炭水化物4.0 g糖質2.6 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム193 mgカルシウム13 mgリン55 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸28 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.0 g脂質0.4 g炭水化物4.0 g糖質2.6 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム193 mgカルシウム13 mgリン55 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸28 µgえのきたけ、絹さや、だし汁、みそ材料： えのきたけ、絹さや、だし汁、みそ-
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ふっくら あじフライ
- 229 kcal
- 食塩 1.2 g
ふっくらジューシーな定番のあじフライ。上から押さえるようにしてパン粉を全体にまぶすときれいに仕上がります。エネルギー229 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.0 g脂質12.1 g炭水化物13.7 g糖質12.0 g食物繊維1.7 gコレステロール92 mgカリウム408 mgカルシウム85 mgリン223 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD7.5 µgビタミンB125.8 µgビタミンC21 mg葉酸34 µgエネルギー229 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.0 g脂質12.1 g炭水化物13.7 g糖質12.0 g食物繊維1.7 gコレステロール92 mgカリウム408 mgカルシウム85 mgリン223 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD7.5 µgビタミンB125.8 µgビタミンC21 mg葉酸34 µgあじ（3枚おろし）、塩、小麦粉、卵、乾燥パン粉、…材料： あじ（3枚おろし）、塩、小麦粉、卵、…-
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長いもと豆腐のすり流し
- 44 kcal
- 食塩 0.9 g
滑らかで飲み込みやすく、梅肉が食欲アップに役立ちます。食欲がないときにもおすすめです。エネルギー44 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質1.5 g炭水化物5.5 g糖質4.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム230 mgカルシウム50 mgリン51 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸24 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質1.5 g炭水化物5.5 g糖質4.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム230 mgカルシウム50 mgリン51 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸24 µg長いも、オクラ、絹ごし豆腐、Aだし汁、Aうす口し…材料： 長いも、オクラ、絹ごし豆腐、Aだし汁…-
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里芋とツナのマヨネーズ焼き
- 211 kcal
- 食塩 0.6 g
そのままでもやわらかい里芋ですが、少し手間を加えて、飲み込みやすさと栄養価をアップしました。エネルギー211 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.2 g脂質17.5 g炭水化物10.9 g糖質5.0 g食物繊維5.9 gコレステロール31 mgカリウム311 mgカルシウム45 mgリン95 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸39 µgエネルギー211 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.2 g脂質17.5 g炭水化物10.9 g糖質5.0 g食物繊維5.9 gコレステロール31 mgカリウム311 mgカルシウム45 mgリン95 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸39 µg冷凍里いも、牛乳、冷凍ほうれん草、Aツナ油漬（軽…材料： 冷凍里いも、牛乳、冷凍ほうれん草、A…-
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トマトの簡単だし浸し
- 60 kcal
- 食塩 0.2 g
電子レンジでサッとできる一品。加熱してカサが減っているのと、さっぱり後味でトマトまるごと一個ペロッといただけます。エネルギー60 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.7 g脂質0.2 g炭水化物11.2 g糖質9.7 g食物繊維1.5 gコレステロール4 mgカリウム344 mgカルシウム13 mgリン58 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC25 mg葉酸34 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.7 g脂質0.2 g炭水化物11.2 g糖質9.7 g食物繊維1.5 gコレステロール4 mgカリウム344 mgカルシウム13 mgリン58 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC25 mg葉酸34 µgトマト、A しょうゆ、A かつお節、A みりん、…材料： トマト、A しょうゆ、A かつお節、…-
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フライパンで時短簡単 トマトとさば缶のカレー
- 411 kcal
- 食塩 1.3 g
ポイントはカレー粉を炒めて香りを出し、トマトはペースト状になるまで水分を飛ばすこと。塩分もカロリーも控えめのカレーです。エネルギー411 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.3 g脂質9.1 g炭水化物65.8 g糖質59.1 g食物繊維6.7 gコレステロール63 mgカリウム690 mgカルシウム237 mgリン268 mg鉄2.9 mg亜鉛2.6 mgビタミンD8.3 µgビタミンB129.0 µgビタミンC53 mg葉酸104 µgエネルギー411 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.3 g脂質9.1 g炭水化物65.8 g糖質59.1 g食物繊維6.7 gコレステロール63 mgカリウム690 mgカルシウム237 mgリン268 mg鉄2.9 mg亜鉛2.6 mgビタミンD8.3 µgビタミンB129.0 µgビタミンC53 mg葉酸104 µgさば水煮缶（汁含む）、トマト水煮缶（角切りタイプ…材料： さば水煮缶（汁含む）、トマト水煮缶（…-
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タコライス
- 458 kcal
- 食塩 1.6 g
スパイシーなタコミートと爽やかなレモンの香りが食欲をそそります。ひと皿で栄養バランスも良く、手軽に作れます。エネルギー458 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.7 g脂質12.3 g炭水化物71.3 g糖質62.4 g食物繊維8.9 gコレステロール47 mgカリウム620 mgカルシウム97 mgリン286 mg鉄2.6 mg亜鉛4.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC20 mg葉酸64 µgエネルギー458 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.7 g脂質12.3 g炭水化物71.3 g糖質62.4 g食物繊維8.9 gコレステロール47 mgカリウム620 mgカルシウム97 mgリン286 mg鉄2.6 mg亜鉛4.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC20 mg葉酸64 µg牛赤身ひき肉、ミックスビーンズ、にんにく（すりお…材料： 牛赤身ひき肉、ミックスビーンズ、にん…-
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アボカドとトマトのライタ
- 97 kcal
- 食塩 0.1 g
ヨーグルトの酸味とスパイスのスパイシーな香りや絡みで食欲が落ちているときにもさっぱりと食べられる副菜です。エネルギー97 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.2 g脂質6.5 g炭水化物7.7 g糖質6.4 g食物繊維1.3 gコレステロール12 mgカリウム335 mgカルシウム123 mgリン116 mg鉄0.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸32 µgエネルギー97 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.2 g脂質6.5 g炭水化物7.7 g糖質6.4 g食物繊維1.3 gコレステロール12 mgカリウム335 mgカルシウム123 mgリン116 mg鉄0.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸32 µgアボカド、レモン汁、トマト、プレーンヨーグルト、…材料： アボカド、レモン汁、トマト、プレーン…-
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