おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5689 品
  • ツナとにんじんのリボンサラダ

    • 75 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    にんじんは包丁を使わず、ピーラーで皮を剥くようにスライスすると簡単。ゆでずに塩揉みをして、ほどよい食感を残しています。
    エネルギー
    75 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    49 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    75 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    49 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    14 µg
    ツナ油漬(固形量)、にんじん、塩、酢、粗びき黒こ…
    材料: ツナ油漬(固形量)、にんじん、塩、酢…
  • 冷凍いんげんときくらげのカレー炒め

    • 41 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    あと一品欲しい時に便利な冷凍食材。冷凍されたいんげんをおいしく食べるコツは、強火でさっと炒めることです。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    31 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.7 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    31 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.7 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    25 µg
    さやいんげん(冷凍)、乾燥きくらげ、サラダ油、A…
    材料: さやいんげん(冷凍)、乾燥きくらげ、…
  • 冷凍食材で えびとほうれん草のトマトクリームパスタ

    • 395 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    冷凍食材を使った包丁要らずの簡単パスタ。生クリームの代わりに牛乳を使用し、バターでコクを出しました。ランチにもおすすめ。
    エネルギー
    395 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    20.0 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    66.9 g
    糖質
    59.4 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    869 mg
    カルシウム
    116 mg
    リン
    259 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    98 µg
    エネルギー
    395 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    20.0 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    66.9 g
    糖質
    59.4 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    869 mg
    カルシウム
    116 mg
    リン
    259 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    98 µg
    スパゲッティ(乾)、むきえび(冷凍)、ほうれん草…
    材料: スパゲッティ(乾)、むきえび(冷凍)…
  • ルウを使わない 本格ビーフカレーライス

    • 480 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    お店のようなカレーをご家庭で。玉ねぎがあめ色になるまで炒めるのポイント。牛肉はヨーグルトに漬けてやわらかく仕上げます。
    エネルギー
    480 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    21.8 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    62.4 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    609 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    277 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    4.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    480 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    21.8 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    62.4 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    609 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    277 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    4.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    32 µg
    麦ご飯(押麦3割)、牛もも肉(ブロック)、玉ねぎ…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、牛もも肉(ブロッ…
  • 小麦粉不使用 鮭とブロッコリーのグラタン風

    • 174 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ホワイトソースの代わりに豆腐とマヨネーズでソースに仕上げました。ソースには鮭との相性が良いみそを加えてコクをプラス。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    232 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    19.2 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    232 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    19.2 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    70 µg
    鮭(切り身)、塩、こしょう、ブロッコリー(冷凍)…
    材料: 鮭(切り身)、塩、こしょう、ブロッコ…
  • 包まない 餃子バーグ

    • 166 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    皮で包まずにタネだけをふっくら焼きあげれば贅沢に餃子が楽しめます。にんにくの代わりに青じそで風味を効かせました。
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.5 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    290 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    91 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.5 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    290 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    91 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    36 µg
    豚ひき肉、キャベツ、塩、青じそ、ごま油、A、しょ…
    材料: 豚ひき肉、キャベツ、塩、青じそ、ごま…
  • 小麦粉不使用 ごろごろ野菜のトマトスープカレー

    • 256 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    野菜がごろっと入ったスープカレー。トマト水煮は煮込む前に炒めれば、うま味がUP。ルウを使わなくても味わい十分な一皿です。
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    14.5 g
    炭水化物
    22.0 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    881 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    210 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    77 µg
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    14.5 g
    炭水化物
    22.0 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    881 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    210 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    77 µg
    鶏もも肉(皮付き)、トマト水煮(カット)、じゃが…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、トマト水煮(カッ…
  • フォーで作るワンポットカルボナーラ

    • 393 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    スパゲッティの代わりに米粉でできたフォーで作りました。さらに牛乳や生クリームの代わりにアーモンドミルクを使用しています。
    エネルギー
    393 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    53.9 g
    糖質
    52.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    201 mg
    カリウム
    97 mg
    カルシウム
    176 mg
    リン
    157 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    393 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    53.9 g
    糖質
    52.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    201 mg
    カリウム
    97 mg
    カルシウム
    176 mg
    リン
    157 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    25 µg
    フォー(乾)、ベーコン、バター、粗びき黒こしょう…
    材料: フォー(乾)、ベーコン、バター、粗び…
  • 朝食に 包丁いらず さば缶と豆腐のマヨポン丼

    • 396 kcal
    • 食塩 1.0 g
    小田真規子
    たんぱく質がしっかりとれる、簡単な丼です。豆腐が淡白なので、海苔の風味とコクのあるマヨネーズを合わせました。
    エネルギー
    396 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.4 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    54.7 g
    糖質
    49.5 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    391 mg
    カルシウム
    223 mg
    リン
    245 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    5.5 µg
    ビタミンB12
    6.9 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    396 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.4 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    54.7 g
    糖質
    49.5 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    391 mg
    カルシウム
    223 mg
    リン
    245 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    5.5 µg
    ビタミンB12
    6.9 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    62 µg
    さば水煮缶(固形量)、木綿豆腐、焼き海苔、サラダ…
    材料: さば水煮缶(固形量)、木綿豆腐、焼き…
  • 朝食に 包丁いらず 納豆とツナのケチャップラー油丼

    • 404 kcal
    • 食塩 0.7 g
    小田真規子
    納豆にうま味のあるツナをあわせて、たんぱく質をアップ。ケチャップの甘味に、ピリッとしたラー油を合わせるのがポイントです。
    エネルギー
    404 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    59.8 g
    糖質
    53.5 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    502 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    224 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    404 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    59.8 g
    糖質
    53.5 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    502 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    224 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    65 µg
    ひきわり納豆、ツナ油漬(汁含む)、水菜、麦ご飯(…
    材料: ひきわり納豆、ツナ油漬(汁含む)、水…