おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5686 品
  • さわらとセロリのカレーソテー

    • 204 kcal
    • 食塩 1.2 g
    さわらをスパイシーなカレー風味の味付けに。片栗粉をまぶしてから焼き上げることで外はカリッと中はふっくら仕上がります。
    エネルギー
    204 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    630 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    209 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    204 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    630 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    209 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    23 µg
    さわら(切り身)、セロリ、片栗粉、塩、サラダ油、…
    材料: さわら(切り身)、セロリ、片栗粉、塩…
  • たこと枝豆の炊き込みご飯

    • 178 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康 管理栄養士
    たこと枝豆の彩りがきれいな炊き込みご飯です。むき枝豆を使用してお手軽に仕上げました。生姜の香りをアクセントに。
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    30.7 g
    糖質
    28.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    101 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    30.7 g
    糖質
    28.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    101 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    55 µg
    米、たこ(ゆで)、枝豆(むき)、しょうが、酒、和…
    材料: 米、たこ(ゆで)、枝豆(むき)、しょ…
  • チキンソテータルタルソース

    • 223 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    チキンソテーは皮をパリッと焼き上げて香ばしさをプラス。ヨーグルトで脂質を抑えたさっぱりタルタルソースを添えました。
    エネルギー
    223 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    158 mg
    カリウム
    401 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    206 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    223 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    158 mg
    カリウム
    401 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    206 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    88 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、こしょう(鶏肉…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、こ…
  • 厚揚げとブロッコリーのごま味噌しょうが煮

    • 86 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    電子レンジで手軽に作れる、彩りの良い一品です。ごま、みそ、しょうがのうま味をいかし、塩分控えめでも味わい深い仕上がりに。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    121 mg
    リン
    111 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    108 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    121 mg
    リン
    111 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    108 µg
    厚揚げ、ブロッコリー、にんじん、A、白すりごま、…
    材料: 厚揚げ、ブロッコリー、にんじん、A、…
  • かに風味かまぼことえのきの春雨スープ

    • 36 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    かに風味かまぼことえのきのうま味がスープに溶け出し、味わい深い仕上がりに。春雨を加えると、満足感がアップします。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    90 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    34 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    90 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    34 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    春雨、かに風味かまぼこ、えのきたけ、A、鶏がらス…
    材料: 春雨、かに風味かまぼこ、えのきたけ、…
  • レタスとミックスビーンズのマヨサラダ

    • 44 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    食材をマヨネーズであえるだけで手軽に作れるサラダです。粗びき黒こしょうのアクセントを効かせて、塩分をカットします。
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    61 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    61 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    レタス、ミックスビーンズ、A、マヨネーズ、粗びき…
    材料: レタス、ミックスビーンズ、A、マヨネ…
  • 玉ねぎとアボカドのぽん酢しょうゆサラダ

    • 88 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    シャキシャキの玉ねぎとクリーミーなアボカドの相性抜群な一皿。簡単に味が決まるぽん酢しょうゆでさっぱりといただきましょう。
    エネルギー
    88 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    88 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    40 µg
    アボカド、玉ねぎ、A、ぽん酢しょうゆ、砂糖
    材料: アボカド、玉ねぎ、A、ぽん酢しょうゆ…
  • ツナとなすのカレー風味サラダ

    • 51 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    ヨーグルトで脂質と塩分を抑えながらも、マヨネーズのようなコクがある一品です。マイルドなカレー風味でお子さんにもおすすめ。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    223 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    79 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    223 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    79 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    22 µg
    ツナ水煮(固形量)、なす、ホールコーン、A、プレ…
    材料: ツナ水煮(固形量)、なす、ホールコー…
  • 鶏もも肉のぱりぱりバジル焼き

    • 206 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    鶏肉は皮目を押さえながら焼くことで、パリパリとした仕上がりに。バジルの爽やかさでアクセントをつけた、味わい深い一品。
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    511 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    158 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    511 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    158 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    26 µg
    鶏もも肉(皮付き)、小麦粉、じゃがいも、塩(じゃ…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、小麦粉、じゃがい…
  • ちくわとえのきのとろろ昆布汁

    • 35 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    とろろ昆布は汁物にいれると、食物繊維をプラスできます。ちくわとえのきのうま味が溶け出し、味わい深い一品に。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    64 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    64 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    31 µg
    焼きちくわ、えのきたけ、とろろ昆布、A、和風だし…
    材料: 焼きちくわ、えのきたけ、とろろ昆布、…