おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5641 品
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大根のそぼろ煮
- 147 kcal
- 食塩 1.2 g
脂の少ない鶏ひき肉と消化を助ける酵素を含む大根を使った、お腹にやさしい煮物。胃が重い時にもおすすめです。エネルギー147 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.6 g脂質8.3 g炭水化物8.6 g糖質6.9 g食物繊維1.7 gコレステロール48 mgカリウム437 mgカルシウム34 mgリン96 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸48 µgエネルギー147 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.6 g脂質8.3 g炭水化物8.6 g糖質6.9 g食物繊維1.7 gコレステロール48 mgカリウム437 mgカルシウム34 mgリン96 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸48 µg大根、水（大根の加熱用）、鶏ひき肉、長ねぎ、サラ…材料： 大根、水（大根の加熱用）、鶏ひき肉、…-
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豚肉とキャベツのしょうが蒸し
- 175 kcal
- 食塩 1.1 g
食材を重ねて蒸すだけのお手軽な一品。体調が悪い時は加熱時間を長くすると、キャベツの繊維が崩れ、消化にやさしくなります。エネルギー175 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.5 g脂質9.3 g炭水化物5.4 g糖質3.7 g食物繊維1.7 gコレステロール54 mgカリウム460 mgカルシウム42 mgリン185 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC35 mg葉酸61 µgエネルギー175 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.5 g脂質9.3 g炭水化物5.4 g糖質3.7 g食物繊維1.7 gコレステロール54 mgカリウム460 mgカルシウム42 mgリン185 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC35 mg葉酸61 µg豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、塩（豚肉用）、…材料： 豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、塩…-
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豚しゃぶと貝割れのサラダ
- 171 kcal
- 食塩 0.8 g
脂質の少ない豚もも肉は、低めの温度でゆでるとやわらかく仕上がります。消化を助ける貝割れ菜や長いもと一緒にどうぞ。エネルギー171 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.9 g脂質9.4 g炭水化物4.8 g糖質4.0 g食物繊維0.8 gコレステロール54 mgカリウム429 mgカルシウム26 mgリン192 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸34 µgエネルギー171 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.9 g脂質9.4 g炭水化物4.8 g糖質4.0 g食物繊維0.8 gコレステロール54 mgカリウム429 mgカルシウム26 mgリン192 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸34 µg豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、貝割れ菜、とろ…材料： 豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、貝…-
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電子レンジで簡単 オートミールご飯
- 105 kcal
- 食塩 0.0 g
オートミールは食物繊維が多く含まれ、便秘対策におすすめの食材。食後の血糖値の急上昇を抑える、低G I食品です。エネルギー105 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.1 g脂質1.7 g炭水化物20.7 g糖質17.9 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム78 mgカルシウム14 mgリン111 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸9 µgエネルギー105 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.1 g脂質1.7 g炭水化物20.7 g糖質17.9 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム78 mgカルシウム14 mgリン111 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸9 µgオートミール、水材料： オートミール、水-
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レンジで オートミールトマトリゾット
- 161 kcal
- 食塩 1.2 g
オートミールで食物繊維が補えるリゾット。包丁を使わず、電子レンジでできるので朝食や時間がない時でも手早く簡単に作れます。エネルギー161 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.8 g脂質4.0 g炭水化物23.7 g糖質20.2 g食物繊維3.5 gコレステロール7 mgカリウム236 mgカルシウム18 mgリン140 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸19 µgエネルギー161 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.8 g脂質4.0 g炭水化物23.7 g糖質20.2 g食物繊維3.5 gコレステロール7 mgカリウム236 mgカルシウム18 mgリン140 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸19 µgオートミール、ツナ水煮（固形量）、ミックスベジタ…材料： オートミール、ツナ水煮（固形量）、ミ…-
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ぶりのレモンバターソテー
- 218 kcal
- 食塩 0.8 g
レモンの爽やかな香りと、バターしょうゆのコクと香ばしさでご飯がすすみます。油を拭き取ることで臭みを抑えることができます。エネルギー218 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.5 g脂質16.6 g炭水化物5.5 g糖質5.0 g食物繊維0.5 gコレステロール60 mgカリウム325 mgカルシウム30 mgリン161 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.8 µgビタミンB123.2 µgビタミンC13 mg葉酸16 µgエネルギー218 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.5 g脂質16.6 g炭水化物5.5 g糖質5.0 g食物繊維0.5 gコレステロール60 mgカリウム325 mgカルシウム30 mgリン161 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.8 µgビタミンB123.2 µgビタミンC13 mg葉酸16 µgぶり（切り身）、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、…材料： ぶり（切り身）、塩、こしょう、小麦粉…-
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レンジで 小松菜ときのこのクリームうどん
- 332 kcal
- 食塩 1.8 g
キッチンバサミで食材を切り、電子レンジで作れる簡単クリームうどん。疲れた日や時間がないときにさっと作れますよ。エネルギー332 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.2 g脂質8.8 g炭水化物55.4 g糖質51.4 g食物繊維4.0 gコレステロール24 mgカリウム447 mgカルシウム176 mgリン208 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC27 mg葉酸49 µgエネルギー332 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.2 g脂質8.8 g炭水化物55.4 g糖質51.4 g食物繊維4.0 gコレステロール24 mgカリウム447 mgカルシウム176 mgリン208 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC27 mg葉酸49 µgうどん（冷凍）、小松菜、しめじ、ベーコン、小麦粉…材料： うどん（冷凍）、小松菜、しめじ、ベー…-
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タンドリーポーク
- 213 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏肉で作ることが多い料理ですが、豚肉とも相性のいい味付けです。ヨーグルトに漬けると豚肉がしっとりとやわらかくなります。エネルギー213 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.6 g脂質12.5 g炭水化物8.3 g糖質7.2 g食物繊維1.1 gコレステロール59 mgカリウム464 mgカルシウム75 mgリン214 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸15 µgエネルギー213 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.6 g脂質12.5 g炭水化物8.3 g糖質7.2 g食物繊維1.1 gコレステロール59 mgカリウム464 mgカルシウム75 mgリン214 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸15 µg豚もも肉、サラダ油、A、プレーンヨーグルト、にん…材料： 豚もも肉、サラダ油、A、プレーンヨー…-
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鮭のハニーマスタード焼き
- 178 kcal
- 食塩 1.3 g
ハニーマスタードソースの甘酸っぱい味わいがくせになります。オーブンを使って添え野菜も一緒に仕上げられるお手軽レシピ。エネルギー178 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.9 g脂質7.1 g炭水化物12.8 g糖質10.8 g食物繊維2.0 gコレステロール41 mgカリウム480 mgカルシウム41 mgリン225 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC50 mg葉酸97 µgエネルギー178 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.9 g脂質7.1 g炭水化物12.8 g糖質10.8 g食物繊維2.0 gコレステロール41 mgカリウム480 mgカルシウム41 mgリン225 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC50 mg葉酸97 µg生鮭（切り身）、塩（鮭の下味用）、こしょう（鮭の…材料： 生鮭（切り身）、塩（鮭の下味用）、こ…-
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電子レンジで きのこ牛丼
- 382 kcal
- 食塩 1.5 g
電子レンジで包丁を使わないで作れる簡単牛丼。きのこと麦ご飯で食物繊維が補えますよ。エネルギー382 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.7 g脂質9.4 g炭水化物58.9 g糖質54.4 g食物繊維4.5 gコレステロール45 mgカリウム388 mgカルシウム12 mgリン212 mg鉄1.5 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸26 µgエネルギー382 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.7 g脂質9.4 g炭水化物58.9 g糖質54.4 g食物繊維4.5 gコレステロール45 mgカリウム388 mgカルシウム12 mgリン212 mg鉄1.5 mg亜鉛3.9 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸26 µg麦ご飯（押麦３割）、牛もも薄切り肉、しめじ、まい…材料： 麦ご飯（押麦３割）、牛もも薄切り肉、…-
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