ひじき のレシピ 115

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by ☆みゅー☆☆
ひじきはカルシウムや鉄などのミネラルが豊富に含まれます。乾物を戻す際はミネラル流出を防ぐため、戻し過ぎに注意しましょう。
材料: ひじき、水煮大豆、油あげ、にんじん、しめじ、Aだし汁、Aお酒、Aみり…
by capricho
ひじきは栄養価が高く血糖の低下に効果があります。中でもクロムは糖質代謝に働くインスリンの構成成分となり糖尿病を予防!
材料: 乾燥ひじき、人参、玉ねぎ、オリーブオイル、炊いたご飯、とろけるチーズ…
by うさぎのシーマ
きのこ、ひじき入りで食べごたえ満点で、食物繊維も豊富。火が通りやすくなるよう、ごぼうは薄くささがきにするのがポイント。
材料: 玄米ご飯(または、ご飯)、ごぼう、芽ひじき(乾燥)、しめじ、鶏むね肉…
by aruchan73
ひじきの成分タンニンが血糖値を下げ動脈硬化やがんを予防。鉄分やカルシウムも多く貧血や骨粗鬆症の予防にも効果があります。
材料: ひじき(乾)、薄力粉、片栗粉、オリーブ油、塩、砂糖、濃口しょうゆ
by YUKIKI☆
水溶性食物繊維に富んだひじきは血糖値の改善に有効です。またカロテンがコレステロールの酸化を防いで、動脈硬化を予防します。
材料: 木綿豆腐、枝豆、ひじき(乾燥)、めんつゆ(3倍濃縮)、水、砂糖、みそ…