シニア のレシピ 2440

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by abichi
豚ヒレ肉は高たんぱく低脂質。高血圧と関わりの深い動脈硬化予防のためにも、肉は脂質の少ない部位選びを心がけましょう。
材料: 豚ひれ肉、Aしょうゆ、Aこしょう、A酒、片栗粉、れんこん、小松菜、と…
by さとみわ
砂糖を加えず、果物の甘味でおいしく頂けます。メロンはウリ科の果物でカリウムが豊富。利尿作用があり、むくみ改善に効果的。
材料: メロン、バナナ、ヨーグルト(プレーン)
by るるおか
カリカリに焼いた油揚げと野菜のシャキっと感が美味しいボリューム満点のサラダそば。
材料: そば(乾)、油揚げ、貝割れ菜、きゅうり、かに風味かまぼこ、大根おろし…
by nerachin
やさしい味わいのとろろに、お出汁で煮た玉ねぎを合わせました。食欲がないときにも、さらっと食べられます。
材料: 長いも、玉ねぎ(あらみじん切り)、だし汁、Aみそ、麦ご飯(押し麦3割…
by ついてるさとちゃん
トロリと滑らかな食感で、子どもからお年寄りまでおいしく頂けます。長芋は消化吸収がよく、唯一生食できる芋類です。
材料: 長芋、A薄口しょうゆ、Aお水、A和風だしの素、刻みネギ、刻み海苔、桜…
by ❤まお❤
薄味でも鶏肉に片栗粉をまぶし、こんがり焼き色を付ける事で見た目も食欲をそそり、旨味もUP!カリッと食感も楽しめます。
材料: 鶏もも肉、片栗粉、塩、こしょう、パセリ、Aしょうゆ、A砂糖、Aみりん…
by シェフミニー
ねぎ塩だれに山椒でアクセント。鶏胸肉は低脂質、高たんぱくとヘルシー。さらに皮を除けばカロリーを減らすことができます。
材料: 鶏むね肉(皮なし)、アスパラガス、しいたけ、長ねぎ、Aごま油、A塩、…
by カルチョーフィ
パセリたっぷりのマッシュポテト。香り豊かなパセリが減塩のお手伝い。肉料理の付け合わせにぴったりです。
材料: じゃがいも、パセリ(みじん切り)、塩、マヨネーズ、牛乳
by つつくみ
厚揚げが入った食べこたえのあるおみそ汁。白菜と厚揚げだけでできる手軽さもポイントです。
材料: 白菜、厚揚げ、A水、A和風だし、味噌
by そらてんママ
寒天を使った和スイーツ。歯切れのよい食感に仕上がりました。普段のおやつにも、おもてなしにもぴったりです。
材料: A抹茶、A水、Bグラニュー糖、B粉寒天、B水、黒みつ