煮物 のレシピ 127品
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検索キーワード : 煮物
この1品で1日に摂りたい量の約40％の食物繊維が摂取可能。食物繊維やオリゴ糖が腸内環境を整え、肝機能の低下を予防します。
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エネルギー
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99kcal
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たんぱく質
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3.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.9g
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炭水化物
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12.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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6.8g
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カリウム
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275mg
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材料：
おから、玉ネギ、干し椎茸、にんじん、こんにゃく、ネギ、A砂糖、Aしょ…
不足しがちな鉄分が豊富な一品！ひじきの鉄分は非ヘム鉄で、動物性のたんぱく質やビタミンCと合わせて摂ると吸収率がUP！
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エネルギー
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95kcal
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たんぱく質
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5.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.7g
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炭水化物
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8.7g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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4.3g
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カリウム
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366mg
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材料：
乾燥ひじき、大豆(水煮)、にんじん、油揚げ、サラダ油、水、ほんだし(…
食べごたえ十分で、便秘解消に役立つ不溶性食物繊維がたっぷり。旬ならではの美味しさが楽しめます。
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エネルギー
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135kcal
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たんぱく質
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12.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.6g
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炭水化物
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11.0g
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コレステロール
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44mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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584mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、たけのこの水煮、ふき、ごぼう、だし、しょうゆ、み…
ふんわり肉団子と春野菜の甘さが◎！鶏肉には豊富なビタミンB6は、筋肉や血液の材料となるタンパク質の合成を助けます。
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エネルギー
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198kcal
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たんぱく質
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11.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.1g
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炭水化物
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17.5g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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511mg
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材料：
鶏ひき肉、れんこん、Aしょうが（すりおろし）、A長ねぎ（みじん切り）…
脂の乗った春鰊。にしんに豊富なEPAは、血中のコレステロールを低下させ、血液の流れを良くします。動脈硬化予防にオススメ◎
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エネルギー
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181kcal
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たんぱく質
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14.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.1g
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炭水化物
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1.5g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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300mg
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材料：
にしん(150g/尾)、水、濃口しょうゆ、砂糖、まこんぶ、酒、しょう…
トマトと昆布、干し椎茸の旨味の相乗効果で美味しさ◎食物繊維が豊富で、便秘解消にもおすすめです。
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エネルギー
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48kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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10.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.7g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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517mg
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材料：
切り干し大根、干ししいたけ、昆布、ホールトマト缶詰のトマト、水、酒、…
カリウムや食物繊維が豊富な筍と、コレステロール値の改善などに働くこんにゃくの組み合わせは、生活習慣病予防にピッタリの一品
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エネルギー
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36kcal
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たんぱく質
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2.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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7.1g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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308mg
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材料：
茹で筍、蒟蒻、水、削りがつお、Ａ和風だしの素（顆粒）、Ａ砂糖、Ａみり…
煮汁までおいしい一品。ぜんまいやわらびには不溶性食物繊維が含まれ、胃の中で水分を吸収し膨むことで満腹感を高めます。
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エネルギー
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45kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.8g
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炭水化物
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4.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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39mg
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材料：
つきこんにゃく、ぜんまい(水煮)、わらび(水煮)、油揚げ、味付け用、…
真鯛には、中性脂肪を減らすEPA、DHAがたっぷり！皮の周囲に多く、皮も残さずに食べましょう。
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エネルギー
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206kcal
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たんぱく質
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17.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.7g
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炭水化物
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14.0g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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666mg
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材料：
真鯛切り身、大根、菜の花、生姜、だし昆布、水、酒、みりん、砂糖、醤油
ふき特有の香りとほろ苦さが◎！ふきに含まれるポリフェノールには、くしゃみや鼻水を緩和させる効果があると言われています。
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エネルギー
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27kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.0g
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炭水化物
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4.2g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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286mg
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材料：
ふき、かつおぶし、Aしょうゆ、Aみりん、A酒、Aだし汁
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