おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5571 品
  • しょうが香る 揚げ出し豆腐

    • 131 kcal
    • 食塩 1.0 g
    pappatyan
    フライパンで作る、お手軽な揚げ出し豆腐。とろみあんでほっこり、上品な味わいです。
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    8.5 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    88 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    8.5 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    254 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    88 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    22 µg
    絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、大根おろし、しょう…
    材料: 絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、大根お…
  • むきえびで手軽 エビチリ

    • 114 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ぷるベリー
    香りのよいにんにくや長ねぎを加えて、塩分控えめでも本格的な味わいに。むきえびを使うことで、手軽に作れますよ。
    エネルギー
    114 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    120 mg
    カリウム
    262 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    179 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    114 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    120 mg
    カリウム
    262 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    179 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    18 µg
    むきえび、片栗粉、長ねぎ(みじん切り)、にんにく…
    材料: むきえび、片栗粉、長ねぎ(みじん切り…
  • にらたま炒め

    • 109 kcal
    • 食塩 0.6 g
    こばたん
    ニラと卵は疲労回復におすすめの食材。油で炒めれば、ニラや卵に豊富な脂溶性ビタミンを効率よく吸収できます。
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    99 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    99 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    55 µg
    にら、卵(Mサイズ)、砂糖、しょうゆ、ごま油
    材料: にら、卵(Mサイズ)、砂糖、しょうゆ…
  • オクラと海苔の梅わさび和え

    • 29 kcal
    • 食塩 0.5 g
    putimiko
    梅干しとわさびがよく合う一品。オクラは硬めにゆでることで、シャキシャキとした食感が楽しめます。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    147 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    35 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    147 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    35 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    48 µg
    オクラ、A梅干し、Aみりん、Aしょうゆ、Aだし汁…
    材料: オクラ、A梅干し、Aみりん、Aしょう…
  • ポン酢とごま油だけ きゅうりの漬物

    • 30 kcal
    • 食塩 0.4 g
    しるどらん
    材料はきゅうりとぽん酢しょうゆとごま油だけ。あと一品足りないとき、おつまみにもぴったりです。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    19 µg
    きゅうり、ぽん酢しょうゆ、ごま油
    材料: きゅうり、ぽん酢しょうゆ、ごま油
  • 簡単トマトの塩麹サラダ

    • 21 kcal
    • 食塩 0.4 g
    とろさうるす
    トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用が高く、生活習慣病予防や老化抑制にも効果があると言われています。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    トマト、塩麹、青じそ(せん切り)
    材料: トマト、塩麹、青じそ(せん切り)
  • ほうれん草のポタージュ

    • 97 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Chef Kei
    玉ねぎをよく炒めることでうまみ、甘みが増し、減塩でも美味しく食べられます。ほうれん草は抗酸化作用があり鉄分も豊富です。
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    114 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    114 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    61 µg
    ほうれん草、玉ねぎ、バター、水、牛乳、A顆粒コン…
    材料: ほうれん草、玉ねぎ、バター、水、牛乳…
  • 玉ねぎと生姜のスープ

    • 25 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ラビー
    しょうががアクセントとなり、塩分控えめでもおいしくいただけます。玉ねぎはしっかり炒めると、甘みとコクがアップします。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    66 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    14 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    66 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    14 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    8 µg
    玉ねぎ、しょうが、サラダ油、水、顆粒コンソメ、し…
    材料: 玉ねぎ、しょうが、サラダ油、水、顆粒…
  • キャロットポタージュ

    • 84 kcal
    • 食塩 0.6 g
    すがみほ
    ポイントはにんじんと玉ねぎをよく炒めること。甘味とうま味が増して、塩分控えめでも美味しくいただけます。
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    302 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    89 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    302 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    89 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    20 µg
    にんじん、玉ねぎ、バター、塩、こしょう、水、顆粒…
    材料: にんじん、玉ねぎ、バター、塩、こしょ…
  • 赤パプリカの冷製スープ

    • 72 kcal
    • 食塩 0.9 g
    あさえもん
    ビタミンがたっぷり摂れるビタミンカラーの冷製スープ。温かくしてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    228 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    228 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    28 µg
    じゃがいも、玉ねぎ、赤パプリカ、バター、水、顆粒…
    材料: じゃがいも、玉ねぎ、赤パプリカ、バタ…
アプリをインストール