おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5647 品
  • あじのカレー粉ムニエル

    • 136 kcal
    • 食塩 0.8 g
    アカネーゼ
    初夏から夏にかけて旬のあじにカレー粉をまぶして、ムニエル風に。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    222 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    7.1 µg
    ビタミンB12
    5.7 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    222 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    7.1 µg
    ビタミンB12
    5.7 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    71 µg
    あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、サラダ油、ブロ…
    材料: あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、サ…
  • ズッキーニとパプリカのエスニックソテー

    • 26 kcal
    • 食塩 0.5 g
    kママ4187
    夏野菜とスパイスの相性が抜群!野菜からでる水分がジューシーで美味しい!老化を予防する抗酸化ビタミンが豊富です
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    181 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    25 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    74 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    181 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    25 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    74 mg
    葉酸
    38 µg
    ズッキーニ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、ガラ…
    材料: ズッキーニ、パプリカ(赤)、パプリカ…
  • 夏バテ防止に ピリッとゴーヤー豚キムチ

    • 198 kcal
    • 食塩 1.3 g
    なつももまま
    夏にぴったり栄養満点レシピ。キムチの味を活かして調味料を最小限にし、ごまを煎ることで風味が増します。
    エネルギー
    198 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    129 mg
    カリウム
    463 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    212 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    198 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    129 mg
    カリウム
    463 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    212 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    60 µg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、ゴーヤ、キムチ、卵…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、ゴーヤ…
  • きゅうりの一品

    • 39 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Blue-Island
    包丁要らずのお手軽レシピ。きゅうりは色が濃くて張りがあり、太さが均一なものを選びましょう。
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    163 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    40 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    163 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    40 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    21 µg
    きゅうり、しょうゆ、だし汁、ごま油、すりごま
    材料: きゅうり、しょうゆ、だし汁、ごま油、…
  • ウナギとアボカドの簡単ちらし寿司

    • 518 kcal
    • 食塩 1.5 g
    てつ丸
    食材の塩分を活かして調味料を最小限の量に。さらに生姜を加え爽やかに!また彩りが良いと薄味でも満足感にUPにつながります
    エネルギー
    518 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    23.6 g
    炭水化物
    59.1 g
    糖質
    54.3 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    306 mg
    カリウム
    540 mg
    カルシウム
    99 mg
    リン
    310 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    12.1 µg
    ビタミンB12
    4.3 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    83 µg
    エネルギー
    518 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    23.6 g
    炭水化物
    59.1 g
    糖質
    54.3 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    306 mg
    カリウム
    540 mg
    カルシウム
    99 mg
    リン
    310 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    12.1 µg
    ビタミンB12
    4.3 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    83 µg
    ウナギの蒲焼、ごはん、A砂糖、A塩、A酢、卵、砂…
    材料: ウナギの蒲焼、ごはん、A砂糖、A塩、…
  • ニラタマ納豆

    • 171 kcal
    • 食塩 1.0 g
    るる子
    スタミナ料理ニラ玉!ニラのアリインという成分はビタミンB1の吸収をよくし、エネルギー代謝を活発にする為、疲労回復に効果的
    エネルギー
    171 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    204 mg
    カリウム
    514 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    157 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    112 µg
    エネルギー
    171 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    204 mg
    カリウム
    514 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    157 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    112 µg
    ニラ、卵、赤パプリカ、玉葱、椎茸、納豆、ごま油、…
    材料: ニラ、卵、赤パプリカ、玉葱、椎茸、納…
  • きゅうりとオクラの青じそあえ

    • 21 kcal
    • 食塩 0.6 g
    unappa
    レモン汁と青じそが爽やかで、さっぱりといただける一品。箸休めにもぴったりです。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    189 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    40 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    189 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    40 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    42 µg
    きゅうり、塩、オクラ、青じそ、A、白ごま、めんつ…
    材料: きゅうり、塩、オクラ、青じそ、A、白…
  • 長芋のみそ肉巻き

    • 182 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    長いもに薄切りの豚肉を巻くことで食べごたえのある一品に。にんにくやすりごま入りのコク深いみそダレが食欲をそそります。
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    13.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    157 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    13.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    157 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    12 µg
    豚もも薄切り肉、長いも、A、白すりごま、みそ、み…
    材料: 豚もも薄切り肉、長いも、A、白すりご…
  • さっぱり水晶鶏の梅生姜あえ

    • 102 kcal
    • 食塩 0.8 g
    T,SAEKO
    水晶鶏とは鶏肉に片栗粉をまぶしてからゆでたもの。ぷるっとした食感の鶏肉にしょうが、梅干しをあえてさっぱりとした一品です。
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    189 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    189 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    13 µg
    鶏むね肉(皮なし)、片栗粉、しょうが、梅干し、青…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、片栗粉、しょうが…
  • ピーナッツバターごまトースト

    • 205 kcal
    • 食塩 0.8 g
    NAGANO久留米
    ごまやピーナッツの脂質には血中コレステロールを下げるリノール酸が多く含まれています。カルシウムも豊富でイライラ防止にも
    エネルギー
    205 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    32.7 g
    糖質
    29.4 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    92 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    75 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    205 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    32.7 g
    糖質
    29.4 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    92 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    75 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    27 µg
    食パン、Aピーナッツバター、A味噌、A蜂蜜、黒ご…
    材料: 食パン、Aピーナッツバター、A味噌、…
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