レシピ数 : 503 品
  • 炒め酢豚

    • 222 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    酢豚は肉を揚げて作るのが一般的ですが、揚げずに炒めることで脂質をカット。揚げ油不要で、準備や片付けの手間を省けます。
    エネルギー
    222 kcal
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    17.0 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    499 mg
    エネルギー
    222 kcal
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    17.0 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    499 mg
    豚もも薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、ト…
    材料: 豚もも薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、トマト、サラダ油、調味料A…
  • なすとピーマンのみそ炒め

    • 65 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    なすは先にやわらかくなるまでゆでておくと、炒める際の油の量を減らせます。香り付けのごま油だけでも、こくのある仕上がりに。
    エネルギー
    65 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    7.3 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    193 mg
    エネルギー
    65 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    7.3 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    193 mg
    なす、ピーマン、ごま油、合わせ調味料、みそ、みり…
    材料: なす、ピーマン、ごま油、合わせ調味料、みそ、みりん、砂糖
  • 厚揚げの中華風みそ炒め

    • 226 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    にんにく香る、こってりとした味付けで食欲そそる中華風みそ炒め。厚揚げとキャベツで食べごたえも十分です。
    エネルギー
    226 kcal
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    11.6 g
    コレステロール
    26 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    431 mg
    エネルギー
    226 kcal
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    11.6 g
    コレステロール
    26 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    431 mg
    厚揚げ、豚もも薄切り肉(脂身なし)、キャベツ、に…
    材料: 厚揚げ、豚もも薄切り肉(脂身なし)、キャベツ、にんにく、ごま油、合わせ調…
  • ピーマンとエリンギのごまみそ炒め

    • 72 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    みそのこってりした味とごまの風味が食欲そそる炒めもの。さっと炒めて、エリンギとピーマンの食感を楽しみましょう。
    エネルギー
    72 kcal
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    5.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    181 mg
    エネルギー
    72 kcal
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    5.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    181 mg
    ピーマン、エリンギ、ごま油、すりごま、合わせ調味…
    材料: ピーマン、エリンギ、ごま油、すりごま、合わせ調味料、みそ、酒、砂糖
  • さつまいもときのこの黒酢こしょう炒め

    • 137 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    さつまいもで作るご飯にもあうおかずです。黒酢のやわらかい酸味とコク、旨味がさつまいもの甘さによく合います。
    エネルギー
    137 kcal
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    26.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    407 mg
    エネルギー
    137 kcal
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    26.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    407 mg
    さつまいも(乱切り)、しめじ(石づきを取ってほぐ…
    材料: さつまいも(乱切り)、しめじ(石づきを取ってほぐす)、A 黒酢(または酢…
  • たっぷり野菜炒め

    • 172 kcal
    • 食塩 2.5 g
    高橋秀也
    味付けは塩とこしょうのみ。野菜のおいしさを感じられるシンプルな炒め物です。
    エネルギー
    172 kcal
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    21.6 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    2.5 g
    食物繊維
    7.2 g
    カリウム
    597 mg
    エネルギー
    172 kcal
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    21.6 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    2.5 g
    食物繊維
    7.2 g
    カリウム
    597 mg
    キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、もやし、サ…
    材料: キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、もやし、サラダ油、塩、こしょう
  • 卵と春キャベツの中華炒め

    • 159 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    春キャベツと卵で作る、やさしい味わいの中華炒め。さっと炒めるだけにして、野菜の食感も楽しみましょう。
    エネルギー
    159 kcal
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    7.8 g
    コレステロール
    252 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    291 mg
    エネルギー
    159 kcal
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    7.8 g
    コレステロール
    252 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    291 mg
    卵(Mサイズ)、春キャベツ、スナップえんどう、長…
    材料: 卵(Mサイズ)、春キャベツ、スナップえんどう、長ねぎ、乾燥きくらげ、ごま…
  • コーンと玉ねぎのバターしょうゆ炒め

    • 54 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    甘みのあるコーンと玉ねぎをバターしょうゆ味に。子供からお年寄りまで大好きな味に仕上げました。
    エネルギー
    54 kcal
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    6.9 g
    コレステロール
    7 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    80 mg
    エネルギー
    54 kcal
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    6.9 g
    コレステロール
    7 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    80 mg
    ホールコーン(固形量)、玉ねぎ、乾燥パセリ、バタ…
    材料: ホールコーン(固形量)、玉ねぎ、乾燥パセリ、バター、A、しょうゆ、こしょう
  • セロリとさくらえびの酢炒め

    • 36 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    仕上げに酢を加えるのがポイント。素材の香りやうま味を上手にまとめてくれます。副菜にはもちろん、おつまみにもピッタリです。
    エネルギー
    36 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    1.9 g
    コレステロール
    21 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    230 mg
    エネルギー
    36 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    1.9 g
    コレステロール
    21 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    230 mg
    セロリ(葉ごと、ななめ薄切り)、さくらえび、しょ…
    材料: セロリ(葉ごと、ななめ薄切り)、さくらえび、しょうが(せん切り)、ごま油…
  • 鶏肉のバルサミコ風炒め

    • 162 kcal
    • 食塩 0.7 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    酢とウスターソースを合わせれば、バルサミコ風の味付けに。酢の酸味やバジルの香りで塩分控えめでも美味しくいただけます。
    エネルギー
    162 kcal
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    251 mg
    エネルギー
    162 kcal
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    251 mg
    鶏もも肉、塩、こしょう、酢、ウスターソース、植物…
    材料: 鶏もも肉、塩、こしょう、酢、ウスターソース、植物油、赤パプリカ、バジルの…