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今日の一品バックナンバー

本当においしい、管理栄養士が選んだ一品
レシピ数 ： 1126 品
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牛しゃぶサラダ 牛しゃぶサラダ

牛しゃぶサラダ

  • 156 kcal
  • 食塩 1.2 g
1月22日
「脂身の少ない牛もも肉を使って脂質を抑えました。牛もも肉はゆですぎるとかたくなってしまうので色が変わった頃が目安です。」

牛しゃぶサラダ

  • 156 kcal
  • 食塩 1.2 g

1月22日
「脂身の少ない牛もも肉を使って脂質を抑えました。牛もも肉はゆですぎるとかたくなってしまうので色が変わった頃が目安です。」
切干大根とほうれん草ごま和え 切干大根とほうれん草ごま和え

切干大根とほうれん草ごま和え

  • 50 kcal
  • 食塩 0.6 g
1月21日
「切り干し大根を使ったお手軽副菜。食感がよく、にんじんとほうれん草を加えて彩りも美しく。」

切干大根とほうれん草ごま和え

  • 50 kcal
  • 食塩 0.6 g

1月21日
「切り干し大根を使ったお手軽副菜。食感がよく、にんじんとほうれん草を加えて彩りも美しく。」
カリフラワーライスで満腹　トマトリゾット カリフラワーライスで満腹　トマトリゾット

カリフラワーライスで満腹　トマトリゾット

  • 424 kcal
  • 食塩 1.5 g
1月20日
「冷凍のカリフラワーライスを加えて満足感のある一皿に。バターのコクと粉チーズの風味がきいて、塩分控えめでも味わい十分です。」

カリフラワーライスで満腹　トマトリゾット

  • 424 kcal
  • 食塩 1.5 g

1月20日
「冷凍のカリフラワーライスを加えて満足感のある一皿に。バターのコクと粉チーズの風味がきいて、塩分控えめでも味わい十分です。」
鶏肉とじゃがいものさっぱり煮 鶏肉とじゃがいものさっぱり煮

鶏肉とじゃがいものさっぱり煮

  • 172 kcal
  • 食塩 1.9 g
1月19日
「仕上げに酢を加えることで、さっぱりと仕上がります。具材に味がしっかり染み込むように、じっくり煮込んで。」

鶏肉とじゃがいものさっぱり煮

  • 172 kcal
  • 食塩 1.9 g

1月19日
「仕上げに酢を加えることで、さっぱりと仕上がります。具材に味がしっかり染み込むように、じっくり煮込んで。」
春菊とアーモンドのサラダ 春菊とアーモンドのサラダ

春菊とアーモンドのサラダ

  • 47 kcal
  • 食塩 0.4 g
1月18日
「生の春菊は葉がやわらかく、風味が豊かです。酢のさっぱりさとアーモンドの香ばしさが合わさってサラダでおいしくいただけます。」

春菊とアーモンドのサラダ

  • 47 kcal
  • 食塩 0.4 g

1月18日
「生の春菊は葉がやわらかく、風味が豊かです。酢のさっぱりさとアーモンドの香ばしさが合わさってサラダでおいしくいただけます。」
さばの照り焼き さばの照り焼き

さばの照り焼き

  • 227 kcal
  • 食塩 1.1 g
1月17日
「甘辛い味付けでご飯がすすむ味付けです。さばは弱めの火加減でじっくり焼くと身がふっくらと仕上がります。」

さばの照り焼き

  • 227 kcal
  • 食塩 1.1 g

1月17日
「甘辛い味付けでご飯がすすむ味付けです。さばは弱めの火加減でじっくり焼くと身がふっくらと仕上がります。」
舞茸とほうれん草のソテー 舞茸とほうれん草のソテー

舞茸とほうれん草のソテー

  • 35 kcal
  • 食塩 0.4 g
1月16日
「うま味豊富なまいたけやしいたけを使ったほうれん草の炒め物です。減塩のレシピだとは思えないほどしっかりとした味わいです。」

舞茸とほうれん草のソテー

  • 35 kcal
  • 食塩 0.4 g

1月16日
「うま味豊富なまいたけやしいたけを使ったほうれん草の炒め物です。減塩のレシピだとは思えないほどしっかりとした味わいです。」
じゃがいもとひき肉の中華スープ じゃがいもとひき肉の中華スープ

じゃがいもとひき肉の中華スープ

  • 204 kcal
  • 食塩 1.5 g
1月15日
「具沢山で食べ応えがあり、おかずになるスープです。野菜の甘味、豚肉のうま味が効いた一品で、ごま油の風味が食欲をそそります。」

じゃがいもとひき肉の中華スープ

  • 204 kcal
  • 食塩 1.5 g

1月15日
「具沢山で食べ応えがあり、おかずになるスープです。野菜の甘味、豚肉のうま味が効いた一品で、ごま油の風味が食欲をそそります。」
小麦粉不使用 鮭とブロッコリーのグラタン風 小麦粉不使用 鮭とブロッコリーのグラタン風

小麦粉不使用 鮭とブロッコリーのグラタン風

  • 174 kcal
  • 食塩 1.2 g
1月14日
「ホワイトソースの代わりに豆腐とマヨネーズでソースに仕上げました。ソースには鮭との相性が良いみそを加えてコクをプラス。」

小麦粉不使用 鮭とブロッコリーのグラタン風

  • 174 kcal
  • 食塩 1.2 g

1月14日
「ホワイトソースの代わりに豆腐とマヨネーズでソースに仕上げました。ソースには鮭との相性が良いみそを加えてコクをプラス。」
丸ごと玉ねぎのレンジ蒸し 丸ごと玉ねぎのレンジ蒸し

丸ごと玉ねぎのレンジ蒸し

  • 36 kcal
  • 食塩 0.6 g
1月13日
「シンプルな味付けで、玉ねぎ本来の甘みが味わえる一皿。電子レンジであっという間に作れます。」

丸ごと玉ねぎのレンジ蒸し

  • 36 kcal
  • 食塩 0.6 g

1月13日
「シンプルな味付けで、玉ねぎ本来の甘みが味わえる一皿。電子レンジであっという間に作れます。」
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