しゅうまいのレシピ
(全10品)

基本

by 林正樹
旨味たっぷり本格シューマイ。豚肉とエビは叩いて使うので噛みごたえがあります。豚肉は脂身を除いて脂質を約30%カット。
材料: 1人4個付け(大判サイズ)、豚ロース肉(脂身なし)、エビ、干しシイタ…

バリエーション

by サチママ2012
プリプリの食感が楽しめる足利しゅうまい。玉葱の硫化アリルはビタミンB1の吸収を促進。疲労、食欲不振やイライラ、不眠を予防
材料: 玉ねぎ(みじん切り)、片栗粉、シュウマイの皮、塩、こしょう、ソース(…
皮を刻んでまぶした「花しゅうまい」。味はもちろんのこと食べやすく、見ても楽しめる一石二鳥のおもてなしの一品です。
材料: ホタテ缶詰、豚ひき肉、玉ねぎ、青ねぎ、塩こしょう、溶き卵、ごま油、片…
by unappa
豆腐を入れて、ふんわりやわらかい肉タネ。糖質が多くなりがちなシュウマイもレタスで包んでヘルシーに仕上げました。
材料: レタス、小麦粉、たね、A木綿豆腐、A鶏ひき肉、A玉ねぎ、Aしょうが、…
by nekoland
ひじきときのこがたっぷり入ったヘルシーなしゅうまい。ひじきに含まれる食物繊維やマグネシウムが、血糖値の上昇を緩やかに!
材料: A豚ひき肉、A玉ねぎ、Aえのき、A椎茸、Aひじき(乾)、Aおろし生姜…
by 自由が丘ママ☆なおみ
豆腐入りでフワフワ!あっさりとした花焼売です。包むのが苦手な方でも手軽に作れます。
材料: 豆腐、鶏ひき肉、かに風味かまぼこ、白ねぎ、A片栗粉、A酒、Aしょうが…
by はーたんのおっかさん
なすでしっかりやわらか!カサ増しにもなるヘルシーシュウマイ。食欲がないときにも、あっさりとして食べやすい一品です。
材料: 鶏ひき肉、豚ひき肉(豚だけなら倍量にします)、なす、玉ねぎ、塩、A …
by Mimosa♡
ふわふわな食感が楽しめるヘルシーなシュウマイ。蒸し器がなくても、美味しく手軽に作って頂けるレシピです。
材料: 木綿豆腐、鶏ひき肉、ワンタンの皮、Aねぎ(みじんぎり)、Aしょうが(…
by カヌレ314
一つずつ包む必要のない時短シューマイ!1日分のビタミンB1の40%が摂る事が出来、疲労回復に役立ちます。
材料: 玉ねぎ(みじん切り)、豚ももひき肉、片栗粉、焼売の皮、酒、醤油、砂糖…
by ほっこり~の
しゅうまいの皮をキャベツに代替えしたアイディアレシピです。ヘルシーに仕上がりる上、食感が満足感に繋がりおいしいです。
材料: 豆腐しゅうまい(1人6個付け)、豚ももミンチ、木綿豆腐、玉ねぎ、A塩…