しゅうまいのレシピ
(全10品)
基本
旨味たっぷり本格シューマイ。豚肉とエビは叩いて使うので噛みごたえがあります。豚肉は脂身を除いて脂質を約30％カット。
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エネルギー
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214kcal
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たんぱく質
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16.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.5g
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炭水化物
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15.9g
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コレステロール
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61mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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264mg
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材料：
1人4個付け（大判サイズ）、豚ロース肉（脂身なし）、エビ、干しシイタ…
バリエーション
刻んだ玉ねぎに片栗粉をまぶし、皮で包んで蒸したご当地しゅうまい。玉ねぎのやさしい甘みと、もちもちの食感が特徴です。
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エネルギー
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108kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.3g
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炭水化物
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23.8g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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120mg
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材料：
玉ねぎ（みじん切り）、片栗粉、しゅうまいの皮、塩、こしょう、ソース（…
皮を刻んでまぶした「花しゅうまい」。味はもちろんのこと食べやすく、見ても楽しめる一石二鳥のおもてなしの一品です。
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エネルギー
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182kcal
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たんぱく質
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15.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.4g
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炭水化物
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10.3g
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コレステロール
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87mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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359mg
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材料：
ホタテ缶詰、豚ひき肉、玉ねぎ、青ねぎ、塩こしょう、溶き卵、ごま油、片…
ふわふわな食感がたまらない豆腐シュウマイ。皮をレタスにかえることで炭水化物を控えられ野菜もとれます。
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エネルギー
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197kcal
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たんぱく質
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14.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.6g
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炭水化物
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10.0g
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コレステロール
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32mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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344mg
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材料：
レタス、小麦粉、Ａ木綿豆腐、Ａ鶏ひき肉、Ａ玉ねぎ（みじん切り）、Ａし…
ひじきときのこがたっぷり入ったヘルシーなしゅうまい。ひじきに含まれる食物繊維やマグネシウムが、血糖値の上昇を緩やかに。
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エネルギー
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241kcal
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たんぱく質
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13.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.7g
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炭水化物
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19.4g
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コレステロール
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45mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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380mg
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材料：
A豚ひき肉、A玉ねぎ、Aえのきだけ、A椎茸、Aひじき（乾）、Aしょう…
たねに豆腐を使い、ふわふわの食感に。皮で包まず、刻んでたねにまぶすので、かんたんに作れます。
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エネルギー
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229kcal
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たんぱく質
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16.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.1g
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炭水化物
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18.4g
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コレステロール
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44mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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254mg
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材料：
木綿豆腐、鶏ひき肉、かに風味かまぼこ、長ねぎ、焼売の皮、調味料、しょ…
なすでしっかりやわらか、カサ増しにもなるヘルシーシュウマイ。食欲がないときにも、あっさりとして食べやすい一品です。
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エネルギー
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189kcal
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たんぱく質
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9.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.3g
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炭水化物
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19.5g
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コレステロール
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32mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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285mg
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材料：
鶏ひき肉、豚ひき肉、なす、玉ねぎ、塩（塩揉み用）、しょうが（すりおろ…
ふわふわな食感が楽しめるヘルシーなシュウマイ。蒸し器がなくても、美味しく手軽に作って頂けるレシピです。
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エネルギー
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219kcal
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たんぱく質
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15.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.6g
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炭水化物
|
19.3g
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コレステロール
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40mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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449mg
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材料：
木綿豆腐、鶏ひき肉、ワンタンの皮、Ａ長ねぎ（みじんぎり）、Ａしょうが…
一つずつ包む必要のない時短シューマイ！１日分のビタミンB１の40%が摂る事が出来、疲労回復に役立ちます。
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エネルギー
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243kcal
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たんぱく質
|
16.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.4g
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炭水化物
|
20.6g
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コレステロール
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47mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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332mg
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材料：
玉ねぎ(みじん切り)、豚ももひき肉、片栗粉、焼売の皮、酒、醤油、砂糖…
しゅうまいの皮をキャベツに代替えしたアイディアレシピです。ヘルシーに仕上がりる上、食感が満足感に繋がりおいしいです。
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エネルギー
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183kcal
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たんぱく質
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16.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.4g
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炭水化物
|
10.0g
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コレステロール
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40mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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405mg
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材料：
豆腐しゅうまい（１人６個付け）、豚ももひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、A塩…
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