レシピ数 ： 21 品
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香味野菜の香り引き立つ塩麻婆豆腐
- 174 kcal
- 食塩 0.6 g
香味野菜の風味を活かした塩麻婆豆腐です。甘酒を加えることで少ない調味料でもうま味が増し味わい深く仕上がります。エネルギー174 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質14.7 g脂質11.8 g炭水化物5.5 g糖質3.5 g食物繊維2.0 gコレステロール30 mgカリウム301 mgカルシウム107 mgリン148 mg鉄2.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸36 µgエネルギー174 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質14.7 g脂質11.8 g炭水化物5.5 g糖質3.5 g食物繊維2.0 gコレステロール30 mgカリウム301 mgカルシウム107 mgリン148 mg鉄2.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸36 µg木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ（みじん切り）、しょう…材料： 木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ（みじん切…-
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香味野菜が効いた 厚揚げの麻婆豆腐
- 238 kcal
- 食塩 1.0 g
長ねぎ、しょうがの風味が効いた一品。 水溶き片栗粉は一度火を消してから入れると、ダマにならず、全体にとろみがつきます。エネルギー238 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.8 g脂質16.3 g炭水化物9.2 g糖質7.4 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム302 mgカルシウム212 mgリン188 mg鉄2.9 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸49 µgエネルギー238 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.8 g脂質16.3 g炭水化物9.2 g糖質7.4 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム302 mgカルシウム212 mgリン188 mg鉄2.9 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸49 µg厚揚げ、豚ひき肉、長ねぎ、みそ、水、A、しょうが…材料： 厚揚げ、豚ひき肉、長ねぎ、みそ、水、…-
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おうち麻婆豆腐
- 177 kcal
- 食塩 1.2 g
麻婆豆腐の素を使わずに、簡単に作れる麻婆豆腐です。豆腐を電子レンジで水きりすることで、味が染み込みやすくなります。エネルギー177 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質11.5 g炭水化物7.5 g糖質5.7 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム367 mgカルシウム92 mgリン137 mg鉄1.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸39 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質11.5 g炭水化物7.5 g糖質5.7 g食物繊維1.8 gコレステロール30 mgカリウム367 mgカルシウム92 mgリン137 mg鉄1.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸39 µg絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、しょうが、にんにく…材料： 絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、しょう…-
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電子レンジで 麻婆豆腐
- 189 kcal
- 食塩 1.5 g
フライパンと油を使わない麻婆豆腐。水きりした豆腐と、混ぜ合わせた調味料を電子レンジで加熱するだの手軽なレシピです。エネルギー189 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質14.7 g脂質11.6 g炭水化物9.9 g糖質7.9 g食物繊維2.0 gコレステロール30 mgカリウム392 mgカルシウム106 mgリン154 mg鉄2.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸34 µgエネルギー189 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質14.7 g脂質11.6 g炭水化物9.9 g糖質7.9 g食物繊維2.0 gコレステロール30 mgカリウム392 mgカルシウム106 mgリン154 mg鉄2.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸34 µg絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ねぎ（みじん切り）、しょ…材料： 絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ねぎ（みじん…-
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辛くない麻婆豆腐
- 241 kcal
- 食塩 1.7 g
香辛料を使わない辛くない麻婆豆腐。辛みがなくても、みそとにんにくの風味やコクで味わいしっかり。お子さんにもおすすめです。エネルギー241 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質16.9 g脂質15.8 g炭水化物10.7 g糖質8.0 g食物繊維2.7 gコレステロール30 mgカリウム505 mgカルシウム138 mgリン181 mg鉄2.8 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸54 µgエネルギー241 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質16.9 g脂質15.8 g炭水化物10.7 g糖質8.0 g食物繊維2.7 gコレステロール30 mgカリウム505 mgカルシウム138 mgリン181 mg鉄2.8 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸54 µg絹ごし豆腐、豚ひき肉、にら、長ねぎ、しょうが（す…材料： 絹ごし豆腐、豚ひき肉、にら、長ねぎ、…-
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麻婆豆腐
- 269 kcal
- 食塩 2.8 g
やわらかな豆腐に豆鼓（とうち）の塩気と豚肉のうまみをからめます。花椒粉のしびれる辛さをきかせて。エネルギー269 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質15.3 g脂質17.8 g炭水化物11.7 g糖質10.3 g食物繊維1.4 gコレステロール31 mgカリウム364 mgカルシウム86 mgリン163 mg鉄2.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸24 µgエネルギー269 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質15.3 g脂質17.8 g炭水化物11.7 g糖質10.3 g食物繊維1.4 gコレステロール31 mgカリウム364 mgカルシウム86 mgリン163 mg鉄2.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸24 µg木綿豆腐、豚ひき肉、細ねぎ、長ねぎ、サラダ油、し…材料： 木綿豆腐、豚ひき肉、細ねぎ、長ねぎ、…-
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あっさり塩麻婆豆腐
- 238 kcal
- 食塩 1.2 g
いつもの麻婆豆腐に飽きたら、塩麻婆はいかがでしょうか。にんにくやしょうがの風味で塩味が引き立ちます。エネルギー238 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.4 g脂質18.0 g炭水化物5.9 g糖質4.0 g食物繊維1.9 gコレステロール34 mgカリウム426 mgカルシウム149 mgリン108 mg鉄2.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸48 µgエネルギー238 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.4 g脂質18.0 g炭水化物5.9 g糖質4.0 g食物繊維1.9 gコレステロール34 mgカリウム426 mgカルシウム149 mgリン108 mg鉄2.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸48 µg木綿豆腐、合いびき肉、小松菜、しょうが、にんにく…材料： 木綿豆腐、合いびき肉、小松菜、しょう…-
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小松菜の麻婆豆腐
- 218 kcal
- 食塩 1.4 g
定番の麻婆豆腐に小松菜をプラスすることで、鉄やカルシウム、食物繊維が補えます。彩り鮮やかな一品に仕上がります。エネルギー218 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.8 g脂質11.2 g炭水化物12.3 g糖質8.9 g食物繊維3.4 gコレステロール34 mgカリウム685 mgカルシウム216 mgリン243 mg鉄4.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸104 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.8 g脂質11.2 g炭水化物12.3 g糖質8.9 g食物繊維3.4 gコレステロール34 mgカリウム685 mgカルシウム216 mgリン243 mg鉄4.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸104 µg豚赤身ひき肉、木綿豆腐、小松菜、長ねぎ、ラー油、…材料： 豚赤身ひき肉、木綿豆腐、小松菜、長ね…-
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トマトの塩麹麻婆豆腐
- 239 kcal
- 食塩 1.5 g
発酵食品の塩麹を使った麻婆豆腐。塩麹が豚肉のうま味やトマトの酸味を引き立たせます。エネルギー239 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.6 g脂質12.6 g炭水化物15.5 g糖質11.7 g食物繊維3.8 gコレステロール34 mgカリウム672 mgカルシウム132 mgリン235 mg鉄3.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸51 µgエネルギー239 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.6 g脂質12.6 g炭水化物15.5 g糖質11.7 g食物繊維3.8 gコレステロール34 mgカリウム672 mgカルシウム132 mgリン235 mg鉄3.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸51 µg絹ごし豆腐、豚赤身ひき肉、ミニトマト、乾燥きくら…材料： 絹ごし豆腐、豚赤身ひき肉、ミニトマト…-
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10分でできる レンジで麻婆豆腐
- 215 kcal
- 食塩 1.2 g
包丁とまな板は不要！食べる時の器で調理してしまえば、洗い物も最小限に。豆板醤がピリッと効いて、ご飯にのせるのもおすすめ。エネルギー215 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.0 g脂質14.3 g炭水化物8.8 g糖質7.0 g食物繊維1.8 gコレステロール45 mgカリウム395 mgカルシウム93 mgリン158 mg鉄2.2 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸32 µgエネルギー215 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.0 g脂質14.3 g炭水化物8.8 g糖質7.0 g食物繊維1.8 gコレステロール45 mgカリウム395 mgカルシウム93 mgリン158 mg鉄2.2 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸32 µg絹ごし豆腐、豚ひき肉、刻み長ねぎ、A、みそ、片栗…材料： 絹ごし豆腐、豚ひき肉、刻み長ねぎ、A…-
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