おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3038 品
  • 塩分控えめ 照り焼きチキン

    • 156 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ❤まお❤
    薄味でも鶏肉に片栗粉をまぶし、こんがり焼き色を付ける事で見た目も食欲をそそり、旨味もUP。カリッと食感も楽しめます。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    11.2 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    217 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    119 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    11.2 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    217 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    119 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    12 µg
    鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、塩、こしょう、パセリ…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、塩、こし…
  • さばのみそ焼き

    • 138 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Marrietty
    お弁当にもおすすめのさばのみそ焼きです。焼いたみそが香ばしく、ごはんがとてもすすみます。
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    137 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    7.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    137 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    7.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    さば(切り身)、A、みそ、みりん、酒
    材料: さば(切り身)、A、みそ、みりん、酒
  • 手羽中で 揚げないヤンニョムチキン

    • 193 kcal
    • 食塩 0.6 g
    まるもちゃん★
    揚げていないのにたれがしっかりと絡んでいるため、満足感のある一品に。ピリ辛が味のアクセントで塩分の摂り過ぎを予防します。
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    84 mg
    カリウム
    139 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    77 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    84 mg
    カリウム
    139 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    77 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    鶏手羽中(1人4本)、A酒、A塩、A黒こしょう、…
    材料: 鶏手羽中(1人4本)、A酒、A塩、A…
  • 手羽先のハニーマスタード焼き

    • 151 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    手羽先をはちみつとマスタードで甘辛く焼き上げます。手羽先の脂を利用するので油は使わず。脂質を抑えた嬉しい一品です。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    101 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    101 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    鶏手羽先(1人2本)、レタス(あれば)、A、しょ…
    材料: 鶏手羽先(1人2本)、レタス(あれば…
  • 鶏ささ身の青じそ巻き唐揚げ

    • 149 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    鶏ささ身をを青じそで巻いて、香りよく仕上げた唐揚げです。お弁当のおかずにもおすすめの一品です。
    エネルギー
    149 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    181 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    149 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    181 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    14 µg
    鶏ささ身、青じそ、片栗粉、サラダ油、A、しょうゆ…
    材料: 鶏ささ身、青じそ、片栗粉、サラダ油、…
  • ぶりの蒲焼き

    • 261 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    甘辛い味付けはご飯との相性抜群。ぶりに小麦粉をつけて焼くことで少なめの調味料でもしっかり味が絡みます。
    エネルギー
    261 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    19.5 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    334 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    200 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    4.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    261 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    19.5 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    334 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    200 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    4.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    ぶり(切り身)、小麦粉、サラダ油、青じそ、A、酒…
    材料: ぶり(切り身)、小麦粉、サラダ油、青…
  • 豚バラ肉で作る 角煮

    • 277 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    豚バラ肉は薄切りを巻くことで食べごたえが出て、塊肉よりも煮込み時間を短縮。水分量を抑えるために小鍋で作るのがポイント。
    エネルギー
    277 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    135 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    132 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    277 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    135 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    132 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    豚バラ薄切り肉、片栗粉、卵、A、しょうが(薄切り…
    材料: 豚バラ薄切り肉、片栗粉、卵、A、しょ…
  • えびの天ぷら

    • 133 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    むきえびの一口サイズをいかし、包丁なしで手軽に作れます。しっかりと水けを拭き取ることで、油跳ねせずに作れますよ。
    エネルギー
    133 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    128 mg
    カリウム
    223 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    181 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    133 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    128 mg
    カリウム
    223 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    181 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    31 µg
    むきえび、塩、揚げ油、A、天ぷら粉、水
    材料: むきえび、塩、揚げ油、A、天ぷら粉、水
  • 電子レンジで チーズとツナの簡単オムレツ

    • 178 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    マグカップなどで手軽に作れるので朝食にもおすすめです。卵にツナやチーズを加え、たんぱく質がしっかりと補える一品に。
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    297 mg
    カリウム
    225 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    273 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    1.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    297 mg
    カリウム
    225 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    273 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    1.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    43 µg
    卵(Mサイズ)、ツナ水煮(汁含む)、ピザ用チーズ…
    材料: 卵(Mサイズ)、ツナ水煮(汁含む)、…
  • おかゆの(五分がゆ)の作り方

    • 86 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    五分がゆは、米の10倍の水で作ります。水分が多く口当たりがよいので、胃腸のがすぐれない時などにおすすめです。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    19.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    22 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    19.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    22 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
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