おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3047 品
  • 新しょうがとごまの香ばしおにぎり

    • 177 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おにぎりアクション2017
    ゴロッと新生姜が風味と食感に程よいアクセント。つい後引く美味しさでヤミツキになりそうな、塩分控えめ大人のおにぎりです。
    エネルギー
    177 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    38.1 g
    糖質
    36.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    45 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    45 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    177 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    38.1 g
    糖質
    36.2 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    45 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    45 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    ご飯、新しょうがの甘酢漬け、いりごま、Aしょうゆ…
    材料: ご飯、新しょうがの甘酢漬け、いりごま…
  • 脂質を抑えた ポークカツレツ

    • 212 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    脂身を切り落とした豚ロース肉と揚げ焼きにより脂質を抑えた一皿。豚肉に粉チーズをまぶすことで、コクがアップします。
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    81 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    172 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    81 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    172 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    豚ロース肉(とんかつ用)、塩、粗びき黒こしょう、…
    材料: 豚ロース肉(とんかつ用)、塩、粗びき…
  • 冷凍野菜でお手軽 ドライカレー風混ぜご飯

    • 358 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    ミックスベジタブルとひき肉を使うと、包丁を使わず手軽に作れます。カレー粉のスパイシーさをいかし、塩分を抑えた一品です。
    エネルギー
    358 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    66.1 g
    糖質
    61.0 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    115 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    358 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    66.1 g
    糖質
    61.0 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    115 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    麦ご飯(押麦3割)、豚ひき肉、ミックスベジタブル…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、豚ひき肉、ミック…
  • 塩分控えめ ぶりの照り焼き

    • 159 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ☆栄養士のれしぴ☆
    甘辛いタレがぶりに絡み、ごはんによく合います。晩ごはんやお弁当にも大活躍の定番おかずです。
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    133 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    2.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    133 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    2.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    ぶり(切り身)、酒(ぶり用)、サラダ油、A、しょ…
    材料: ぶり(切り身)、酒(ぶり用)、サラダ…
  • 農家のレシピ 小豆粥

    • 148 kcal
    • 食塩 0.5 g
    FarmersK
    小豆粥で邪気を祓い、一年を健康で過ごしましょう!小豆に含まれるカリウムやサポニンが、むくみや便秘の解消に効果的です。
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    32.5 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    88 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    32.5 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    88 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    48 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    米、小豆、小豆の茹で汁+水、酒、塩
    材料: 米、小豆、小豆の茹で汁+水、酒、塩
  • とろとろクリーム焼きおにぎり

    • 255 kcal
    • 食塩 0.5 g
    みゆず♡
    クリーミーな焼きおにぎりです。ご飯を白いご飯から、押し麦入りのご飯にすると、食物繊維が約3倍多く摂れます。
    エネルギー
    255 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    47.3 g
    糖質
    44.3 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    104 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    109 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    255 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    47.3 g
    糖質
    44.3 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    16 mg
    カリウム
    104 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    109 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    麦ご飯(押し麦2割)、Aガーリックパウダー、Aカ…
    材料: 麦ご飯(押し麦2割)、Aガーリックパ…
  • カマスのムニエル

    • 165 kcal
    • 食塩 0.4 g
    フシッチェ
    カマスは白身魚で、良質なタンパク質が豊富。夏は脂肪の少ないアオカマス、秋から冬は脂肪がのったアカカマスが出回ります。
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    248 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    107 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    8.3 µg
    ビタミンB12
    1.7 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    248 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    107 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    8.3 µg
    ビタミンB12
    1.7 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    7 µg
    カマス(120g/尾)、小麦粉、パセリ、ガーリッ…
    材料: カマス(120g/尾)、小麦粉、パセ…
  • さわらの塩麹漬け

    • 144 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ☆misa
    塩麹でふんわり美味しい!身崩れしやすいさわらは、塩麹で漬けておくことで身が締まり、扱いやすくなります。
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    176 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    176 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    さわら(切り身)、A塩麹、A砂糖、A酒、Aみりん…
    材料: さわら(切り身)、A塩麹、A砂糖、A…
  • サワラの昆布茶焼き

    • 131 kcal
    • 食塩 0.6 g
    きなこりん
    昆布茶をまぶして焼いただけとは思えない、深みのある味わい。淡白ながら甘味のあるさわらに、昆布のうま味が好相性です。
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    176 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    176 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    さわら、昆布茶
    材料: さわら、昆布茶
  • まぐろの照り焼きステーキ

    • 159 kcal
    • 食塩 0.7 g
    カルン
    まぐろに薬味の効いた甘辛いタレを絡ませて、ご飯がすすむ一皿に仕上げます。
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    227 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    227 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    まぐろ(柵)、片栗粉、サラダ油、小ねぎ(小口切り…
    材料: まぐろ(柵)、片栗粉、サラダ油、小ね…
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