硬いものが食べにくい時に
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 444 品
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キャベツのおにぎり
- 262 kcal
- 食塩 0.4 g
いつものおにぎりにキャベツをプラスして、ビタミンCやカリウムを摂取！ごまの風味が食欲をそそります。エネルギー262 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.0 g脂質3.7 g炭水化物55.3 g糖質51.8 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム74 mgリン84 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸49 µgエネルギー262 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.0 g脂質3.7 g炭水化物55.3 g糖質51.8 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム74 mgリン84 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸49 µg炊き立てご飯、キャベツ、Ａ塩、Ａごま油、Ａ炒り胡…材料： 炊き立てご飯、キャベツ、Ａ塩、Ａごま…-
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ゆであずきで作る簡単あずき粥
- 232 kcal
- 食塩 0.5 g
ゆであずきを使って簡単に作れるあずき粥です。ほんのり塩味を効かせていただきます。エネルギー232 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.4 g脂質0.8 g炭水化物51.6 g糖質45.3 g食物繊維6.3 gコレステロール0 mgカリウム260 mgカルシウム16 mgリン95 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸18 µgエネルギー232 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.4 g脂質0.8 g炭水化物51.6 g糖質45.3 g食物繊維6.3 gコレステロール0 mgカリウム260 mgカルシウム16 mgリン95 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸18 µg米、水、ゆであずき（無糖）、塩材料： 米、水、ゆであずき（無糖）、塩-
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しょうが香る 揚げ出し豆腐
- 131 kcal
- 食塩 1.0 g
フライパンで作る、お手軽な揚げ出し豆腐。とろみあんでほっこり、上品な味わいです。エネルギー131 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.9 g脂質8.5 g炭水化物8.1 g糖質6.9 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム254 mgカルシウム84 mgリン88 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸22 µgエネルギー131 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.9 g脂質8.5 g炭水化物8.1 g糖質6.9 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム254 mgカルシウム84 mgリン88 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸22 µg絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、大根おろし、しょう…材料： 絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、大根お…-
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豆腐と切干大根の南蛮漬け
- 168 kcal
- 食塩 1.2 g
豆腐が主役の南蛮漬け。切干大根が入っているので噛みごたえがあり、満足度アップ！酢の酸味が疲労回復に役立ちます。エネルギー168 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.6 g脂質8.0 g炭水化物16.4 g糖質13.3 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム430 mgカルシウム132 mgリン128 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC39 mg葉酸49 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.6 g脂質8.0 g炭水化物16.4 g糖質13.3 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム430 mgカルシウム132 mgリン128 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC39 mg葉酸49 µg豆腐（水切りしたもの）、塩、こしょう、片栗粉、サ…材料： 豆腐（水切りしたもの）、塩、こしょう…-
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発酵なしの簡単 フライパンピザ
- 241 kcal
- 食塩 0.5 g
フライパンで手軽にできるピザは、色々なシーンで重宝する一品！野菜も摂れて、食物繊維がしっかり摂取できます◎エネルギー241 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.5 g脂質5.7 g炭水化物41.8 g糖質40.1 g食物繊維1.7 gコレステロール7 mgカリウム132 mgカルシウム56 mgリン106 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸14 µgエネルギー241 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.5 g脂質5.7 g炭水化物41.8 g糖質40.1 g食物繊維1.7 gコレステロール7 mgカリウム132 mgカルシウム56 mgリン106 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸14 µgＡ薄力粉、Ａベーキングパウダー、Ａ砂糖、Ａサラダ…材料： Ａ薄力粉、Ａベーキングパウダー、Ａ砂…-
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本格 四川麻婆豆腐
- 193 kcal
- 食塩 2.6 g
ピリッと花山椒の効いた、本格四川麻婆豆腐。挽肉は豚のもも肉を使用し、脂質を抑えました。満足感のある一品！エネルギー193 kcal食塩相当量2.6 gたんぱく質15.3 g脂質10.8 g炭水化物10.3 g糖質8.0 g食物繊維2.3 gコレステロール21 mgカリウム363 mgカルシウム114 mgリン183 mg鉄2.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC5 mg葉酸39 µgエネルギー193 kcal食塩相当量2.6 gたんぱく質15.3 g脂質10.8 g炭水化物10.3 g糖質8.0 g食物繊維2.3 gコレステロール21 mgカリウム363 mgカルシウム114 mgリン183 mg鉄2.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC5 mg葉酸39 µg木綿豆腐、豚ももひき肉、長ねぎ（みじん切り）、サ…材料： 木綿豆腐、豚ももひき肉、長ねぎ（みじ…-
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ベリー ベリージャムサンド
- 206 kcal
- 食塩 0.7 g
ライ麦にはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富。糖質の代謝を促し、疲労を回復、便通改善にも役立ちます。エネルギー206 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質5.2 g脂質1.4 g炭水化物45.5 g糖質41.3 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム137 mgカルシウム13 mgリン82 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸25 µgエネルギー206 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質5.2 g脂質1.4 g炭水化物45.5 g糖質41.3 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム137 mgカルシウム13 mgリン82 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸25 µgライ麦パン、いちごジャム、ブルーベリージャム材料： ライ麦パン、いちごジャム、ブルーベリ…-
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ポトフ
- 347 kcal
- 食塩 2.4 g
牛すね肉とごろごろ野菜のうまみがしみ出た、濃厚なスープを味わえます。エネルギー347 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質22.8 g脂質17.4 g炭水化物26.9 g糖質16.9 g食物繊維10.0 gコレステロール67 mgカリウム1068 mgカルシウム79 mgリン275 mg鉄3.5 mg亜鉛4.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.6 µgビタミンC76 mg葉酸132 µgエネルギー347 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質22.8 g脂質17.4 g炭水化物26.9 g糖質16.9 g食物繊維10.0 gコレステロール67 mgカリウム1068 mgカルシウム79 mgリン275 mg鉄3.5 mg亜鉛4.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.6 µgビタミンC76 mg葉酸132 µg牛すね肉、塩（牛すね肉用）、キャベツ、玉ねぎ、に…材料： 牛すね肉、塩（牛すね肉用）、キャベツ…-
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七草の梅おかゆ
- 245 kcal
- 食塩 0.7 g
ご飯から手軽に作れる七草がゆ。梅干しの塩加減がちょうどよい味わいでお正月のご馳走続きで疲れた胃腸にやさしい一皿です。エネルギー245 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.1 g脂質0.5 g炭水化物58.4 g糖質55.3 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム22 mgリン61 mg鉄0.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸22 µgエネルギー245 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.1 g脂質0.5 g炭水化物58.4 g糖質55.3 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム22 mgリン61 mg鉄0.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸22 µgご飯、水、梅干し、春の七草、七草（せり、なずな、…材料： ご飯、水、梅干し、春の七草、七草（せ…-
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厚揚げのねぎみそチーズ
- 117 kcal
- 食塩 0.5 g
厚揚げにねぎみそとチーズをかけ電子レンジで加熱するだけでボリューム感のある一品に仕上がります。ねぎの香りがアクセント。エネルギー117 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.2 g脂質8.3 g炭水化物3.1 g糖質2.3 g食物繊維0.8 gコレステロール2 mgカリウム104 mgカルシウム181 mgリン128 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸24 µgエネルギー117 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.2 g脂質8.3 g炭水化物3.1 g糖質2.3 g食物繊維0.8 gコレステロール2 mgカリウム104 mgカルシウム181 mgリン128 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸24 µg厚揚げ、みそ、みりん、長ねぎ（みじん切り）、ピザ…材料： 厚揚げ、みそ、みりん、長ねぎ（みじん…-
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