血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 2015 品
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マヨネーズでコクアップ 豚肉と小松菜のオイスター炒め
- 201 kcal
- 食塩 0.8 g
炒め油の代わりにマヨネーズを使うことでエネルギーとコクがアップ。小松菜、玉ねぎはゆででカリウムを流出させます。エネルギー201 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.4 g脂質16.8 g炭水化物4.7 g糖質3.3 g食物繊維1.4 gコレステロール42 mgカリウム433 mgカルシウム95 mgリン118 mg鉄1.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC22 mg葉酸61 µgエネルギー201 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.4 g脂質16.8 g炭水化物4.7 g糖質3.3 g食物繊維1.4 gコレステロール42 mgカリウム433 mgカルシウム95 mgリン118 mg鉄1.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC22 mg葉酸61 µg豚ロース薄切り肉、小松菜、玉ねぎ、マヨネーズ、オ…材料： 豚ロース薄切り肉、小松菜、玉ねぎ、マ…-
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豚ロースとレタスの塩にんにく炒め
- 184 kcal
- 食塩 0.8 g
包丁は使わず10分ほどで出来るお手軽な炒めもの。香ばしいごまとにんにくの風味が効いて塩分控えめとは思えない味わいです。エネルギー184 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.4 g脂質15.5 g炭水化物2.6 g糖質2.0 g食物繊維0.6 gコレステロール28 mgカリウム244 mgカルシウム29 mgリン103 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸34 µgエネルギー184 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.4 g脂質15.5 g炭水化物2.6 g糖質2.0 g食物繊維0.6 gコレステロール28 mgカリウム244 mgカルシウム29 mgリン103 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸34 µg豚ロース薄切り肉、レタス、ごま油（炒め用）、A、…材料： 豚ロース薄切り肉、レタス、ごま油（炒…-
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鶏肉とキャベツのバターしょうゆ炒め
- 173 kcal
- 食塩 0.9 g
たんぱく質は控えつつ、食べごたえのある一品。バターの香りとしょうゆのコクで、キャベツと鶏肉がやさしくまとまる炒め物です。エネルギー173 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.4 g脂質14.0 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gコレステロール57 mgカリウム292 mgカルシウム34 mgリン109 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC28 mg葉酸54 µgエネルギー173 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.4 g脂質14.0 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gコレステロール57 mgカリウム292 mgカルシウム34 mgリン109 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC28 mg葉酸54 µg鶏もも肉（皮付き）、塩、こしょう、キャベツ、サラ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩、こしょう、キ…-
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砂肝のねぎ塩あえ
- 74 kcal
- 食塩 0.5 g
簡単、ヘルシー、美味しいの３拍子揃った一品です。砂肝は鶏の胃の筋肉部分で、鉄やビタミンB12、亜鉛が豊富です。エネルギー74 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.3 g脂質3.9 g炭水化物0.9 g糖質0.6 g食物繊維0.3 gコレステロール100 mgカリウム138 mgカルシウム8 mgリン73 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.3 g脂質3.9 g炭水化物0.9 g糖質0.6 g食物繊維0.3 gコレステロール100 mgカリウム138 mgカルシウム8 mgリン73 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC4 mg葉酸26 µg砂肝、ごま油、たれ、長ねぎ（みじん切り）、ごま油…材料： 砂肝、ごま油、たれ、長ねぎ（みじん切…-
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〆さんまの香味和え
- 158 kcal
- 食塩 1.1 g
秋の味覚のさんまを、みょうがやしょうがの香味野菜とともにいただく大人の味。酢でしめるのでくさみがなくなり食べやすさUP。エネルギー158 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.3 g脂質13.4 g炭水化物1.5 g糖質1.2 g食物繊維0.3 gコレステロール34 mgカリウム139 mgカルシウム23 mgリン97 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD8.0 µgビタミンB128.0 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgエネルギー158 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.3 g脂質13.4 g炭水化物1.5 g糖質1.2 g食物繊維0.3 gコレステロール34 mgカリウム139 mgカルシウム23 mgリン97 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD8.0 µgビタミンB128.0 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgさんま、塩、米酢、Aみょうが、Aしょうが、A小ね…材料： さんま、塩、米酢、Aみょうが、Aしょ…-
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お麩入り 和風オムレツ
- 132 kcal
- 食塩 0.9 g
卵1個にお麩を加えてボリューム感をアップ！お麩に卵液を染み込ませてから焼くことで、ふんわりとした食感になります。エネルギー132 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質7.4 g炭水化物7.4 g糖質7.0 g食物繊維0.4 gコレステロール185 mgカリウム100 mgカルシウム30 mgリン105 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸30 µgエネルギー132 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質7.4 g炭水化物7.4 g糖質7.0 g食物繊維0.4 gコレステロール185 mgカリウム100 mgカルシウム30 mgリン105 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸30 µg焼き麩、卵（Mサイズ）、小ねぎ、めんつゆ(３倍濃…材料： 焼き麩、卵（Mサイズ）、小ねぎ、めん…-
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ししゃもと野菜（あさり入り）の簡単炒め料理
- 102 kcal
- 食塩 1.3 g
ししゃもとあさりのうまみを含んだ野菜炒めがおいしい一皿。たんぱく質や鉄分がしっかりととれます。エネルギー102 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.3 g脂質6.1 g炭水化物5.4 g糖質3.1 g食物繊維2.3 gコレステロール126 mgカリウム407 mgカルシウム187 mgリン220 mg鉄1.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB1217.0 µgビタミンC15 mg葉酸56 µgエネルギー102 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.3 g脂質6.1 g炭水化物5.4 g糖質3.1 g食物繊維2.3 gコレステロール126 mgカリウム407 mgカルシウム187 mgリン220 mg鉄1.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB1217.0 µgビタミンC15 mg葉酸56 µgししゃも、オリーブ油、にんじん、あさり、しめじ、…材料： ししゃも、オリーブ油、にんじん、あさ…-
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切り干し大根の卵焼き
- 163 kcal
- 食塩 0.7 g
栄養価の高い卵に、ミネラル豊富な切り干し大根を組み合わせた風味豊かで食感がよい卵焼き。ツナの代わりに干しえびでも美味。エネルギー163 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.3 g脂質11.9 g炭水化物5.7 g糖質4.1 g食物繊維1.6 gコレステロール189 mgカリウム350 mgカルシウム58 mgリン128 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC7 mg葉酸53 µgエネルギー163 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.3 g脂質11.9 g炭水化物5.7 g糖質4.1 g食物繊維1.6 gコレステロール189 mgカリウム350 mgカルシウム58 mgリン128 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC7 mg葉酸53 µg卵（Mサイズ）、切り干し大根、A ツナ缶（油漬け…材料： 卵（Mサイズ）、切り干し大根、A ツ…-
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海老とブロッコリーのにんにくマヨサラダ
- 60 kcal
- 食塩 0.6 g
赤と緑がかわいいお手軽レシピ。ブロッコリーはしっかり水切りをして和えると、味が薄まらずおいしく食べられます。エネルギー60 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.3 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質0.9 g食物繊維1.6 gコレステロール64 mgカリウム238 mgカルシウム45 mgリン122 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC42 mg葉酸73 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.3 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質0.9 g食物繊維1.6 gコレステロール64 mgカリウム238 mgカルシウム45 mgリン122 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC42 mg葉酸73 µgブラックタイガー、ブロッコリー、A、にんにく（す…材料： ブラックタイガー、ブロッコリー、A、…-
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長いもコロッケ
- 302 kcal
- 食塩 0.9 g
長いものとろっとした口当たりがクリームコロッケを連想させ、味もおなかも満足できるレシピです。エネルギー302 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質17.9 g炭水化物28.9 g糖質25.9 g食物繊維3.0 gコレステロール51 mgカリウム616 mgカルシウム46 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸44 µgエネルギー302 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質17.9 g炭水化物28.9 g糖質25.9 g食物繊維3.0 gコレステロール51 mgカリウム616 mgカルシウム46 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸44 µg長いも、合いびき肉(牛7割豚3割)、長ねぎ（みじ…材料： 長いも、合いびき肉(牛7割豚3割)、…-
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