おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3322 品
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トロトロ豆腐の照りマヨ焼き
- 198 kcal
- 食塩 1.0 g
表面はこんがり、中はトロトロの食感が楽しめる一品です。ヘルシーなのに満足感たっぷりでメインのおかずにもおすすめ。エネルギー198 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.6 g脂質11.7 g炭水化物15.0 g糖質13.6 g食物繊維1.4 gコレステロール8 mgカリウム260 mgカルシウム118 mgリン121 mg鉄2.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸23 µgエネルギー198 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.6 g脂質11.7 g炭水化物15.0 g糖質13.6 g食物繊維1.4 gコレステロール8 mgカリウム260 mgカルシウム118 mgリン121 mg鉄2.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸23 µg絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、小ねぎ（小口切り）…材料： 絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、小ねぎ…-
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帆立とセロリの塩麹バター炒め
- 70 kcal
- 食塩 1.1 g
帆立は高たんぱく、低脂質。また、血中コレステロールを下げたり、血圧を正常に保つタウリンが豊富に含まれます。エネルギー70 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質2.3 g炭水化物4.2 g糖質3.4 g食物繊維0.8 gコレステロール24 mgカリウム398 mgカルシウム34 mgリン147 mg鉄1.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB126.6 µgビタミンC5 mg葉酸67 µgエネルギー70 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質2.3 g炭水化物4.2 g糖質3.4 g食物繊維0.8 gコレステロール24 mgカリウム398 mgカルシウム34 mgリン147 mg鉄1.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB126.6 µgビタミンC5 mg葉酸67 µg帆立て貝、セロリ、バター、白ワイン、Ａ塩麹、Ａ白…材料： 帆立て貝、セロリ、バター、白ワイン、…-
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パセリたっぷりガーリックライス
- 276 kcal
- 食塩 1.1 g
おいしい減塩料理に「香り」は強い味方。パセリなど香りの強い野菜を使用したり、醤油を鍋肌から入れた焦がし醤油も一手です。エネルギー276 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質3.9 g炭水化物54.4 g糖質51.3 g食物繊維3.1 gコレステロール39 mgカリウム227 mgカルシウム87 mgリン153 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD6.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC13 mg葉酸38 µgエネルギー276 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質3.9 g炭水化物54.4 g糖質51.3 g食物繊維3.1 gコレステロール39 mgカリウム227 mgカルシウム87 mgリン153 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD6.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC13 mg葉酸38 µgパセリ、にんにく、ちりめんじゃこ、ご飯、ごま油、…材料： パセリ、にんにく、ちりめんじゃこ、ご…-
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豆腐の長芋納豆焼き
- 122 kcal
- 食塩 1.1 g
生の長芋はシャキシャキとしていますが、加熱するとホクホクとした食感に。咀嚼力の弱い方でも食べやすい食感です。エネルギー122 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質4.3 g炭水化物13.6 g糖質10.8 g食物繊維2.8 gコレステロール5 mgカリウム476 mgカルシウム91 mgリン116 mg鉄1.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC5 mg葉酸39 µgエネルギー122 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質4.3 g炭水化物13.6 g糖質10.8 g食物繊維2.8 gコレステロール5 mgカリウム476 mgカルシウム91 mgリン116 mg鉄1.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC5 mg葉酸39 µg長芋、納豆、豆腐、A 昆布ポン酢、A 味噌、A …材料： 長芋、納豆、豆腐、A 昆布ポン酢、A…-
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ノンフライ ハートな里芋コロッケ
- 190 kcal
- 食塩 1.1 g
ハート型がかわいいノンフライコロッケ。バレンタインやお子様にもぴったりです。食物繊維もしっかりととれます。エネルギー190 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質8.7 g炭水化物22.1 g糖質18.7 g食物繊維3.4 gコレステロール34 mgカリウム699 mgカルシウム112 mgリン162 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC34 mg葉酸58 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質8.7 g炭水化物22.1 g糖質18.7 g食物繊維3.4 gコレステロール34 mgカリウム699 mgカルシウム112 mgリン162 mg鉄0.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC34 mg葉酸58 µg里いも、玉ねぎ（みじん切り）、ショルダーベーコン…材料： 里いも、玉ねぎ（みじん切り）、ショル…-
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豆腐と切り干し大根の南蛮漬け
- 169 kcal
- 食塩 1.2 g
豆腐が主役の南蛮漬け。切り干し大根が入っているので噛みごたえがあり、満足度アップ！酢の酸味が疲労回復に役立ちます。エネルギー169 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.5 g脂質8.0 g炭水化物16.4 g糖質13.2 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム434 mgカルシウム132 mgリン128 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸49 µgエネルギー169 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.5 g脂質8.0 g炭水化物16.4 g糖質13.2 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム434 mgカルシウム132 mgリン128 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸49 µg豆腐（水切りしたもの）、塩、こしょう、片栗粉、サ…材料： 豆腐（水切りしたもの）、塩、こしょう…-
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カルシウム満点 ほっこり大根めし
- 249 kcal
- 食塩 1.2 g
旨味たっぷり！大根の根は、皮部分に栄養が多く含まれる為、よく洗って皮ごと使うのがオススメです。エネルギー249 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.5 g脂質4.4 g炭水化物44.1 g糖質42.3 g食物繊維1.8 gコレステロール23 mgカリウム288 mgカルシウム137 mgリン149 mg鉄1.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸55 µgエネルギー249 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.5 g脂質4.4 g炭水化物44.1 g糖質42.3 g食物繊維1.8 gコレステロール23 mgカリウム288 mgカルシウム137 mgリン149 mg鉄1.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸55 µg米、大根、大根の葉、油揚げ、しらす、桜えび、白ご…材料： 米、大根、大根の葉、油揚げ、しらす、…-
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はんぺんとしめじの炊き込みごはん
- 337 kcal
- 食塩 0.7 g
炊飯器で一緒に材料を炊き込めばあっという間に料理が完成。はんぺんのうま味がきいていて、お弁当にもピッタリです。エネルギー337 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質8.5 g脂質2.9 g炭水化物68.8 g糖質67.4 g食物繊維1.4 gコレステロール4 mgカリウム228 mgカルシウム11 mgリン131 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸20 µgエネルギー337 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質8.5 g脂質2.9 g炭水化物68.8 g糖質67.4 g食物繊維1.4 gコレステロール4 mgカリウム228 mgカルシウム11 mgリン131 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸20 µg紀文 はんぺん大判、米、しょうが、しめじ、A し…材料： 紀文 はんぺん大判、米、しょうが、し…-
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ノンフライ 南瓜のベーコンチーズコロッケ
- 246 kcal
- 食塩 1.1 g
中に入れたとろりとしたチーズがたまらない、かぼちゃのノンフライコロッケ。お弁当のおかずとしてもおすすめです。エネルギー246 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質11.1 g炭水化物32.2 g糖質28.2 g食物繊維4.0 gコレステロール31 mgカリウム439 mgカルシウム92 mgリン170 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC39 mg葉酸45 µgエネルギー246 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質11.1 g炭水化物32.2 g糖質28.2 g食物繊維4.0 gコレステロール31 mgカリウム439 mgカルシウム92 mgリン170 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC39 mg葉酸45 µgかぼちゃ、ショルダーベーコン、にんじん、スライス…材料： かぼちゃ、ショルダーベーコン、にんじ…-
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たんぱく質を控えた 回鍋肉
- 217 kcal
- 食塩 0.9 g
豚バラ肉を使用することで、たんぱく質を抑えながらもエネルギーを補える一皿。豚肉のうま味と甜麺醤のコクでご飯がすすみます。エネルギー217 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.5 g脂質18.1 g炭水化物5.5 g糖質4.1 g食物繊維1.4 gコレステロール35 mgカリウム270 mgカルシウム24 mgリン91 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC35 mg葉酸36 µgエネルギー217 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.5 g脂質18.1 g炭水化物5.5 g糖質4.1 g食物繊維1.4 gコレステロール35 mgカリウム270 mgカルシウム24 mgリン91 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC35 mg葉酸36 µg豚バラ薄切り肉、キャベツ、ピーマン、A、酒、甜麺…材料： 豚バラ薄切り肉、キャベツ、ピーマン、…-
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