貧血でお悩みの方に
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 344 品
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チキンとさつまいもの豆乳シチュー
- 245 kcal
- 食塩 1.4 g
ルゥを使わない手作りシチュー。牛乳やバターを使わないので、あっさりなのに味噌のコクがあり、満足感のある仕上がりに。エネルギー245 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.3 g脂質5.4 g炭水化物35.1 g糖質29.8 g食物繊維5.3 gコレステロール37 mgカリウム998 mgカルシウム69 mgリン267 mg鉄2.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC73 mg葉酸156 µgエネルギー245 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.3 g脂質5.4 g炭水化物35.1 g糖質29.8 g食物繊維5.3 gコレステロール37 mgカリウム998 mgカルシウム69 mgリン267 mg鉄2.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC73 mg葉酸156 µg鶏もも肉(皮なし)、さつまいも、玉ねぎ、しめじ、…材料: 鶏もも肉(皮なし)、さつまいも、玉ね…-
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和風きのこあん 蓮根入り鶏肉ハンバーグ
- 239 kcal
- 食塩 2.1 g
長いもを加えることでふわっと柔らかいハンバーグに。れんこんのシャキッとした食感とのコントラストがおいしい一皿です。エネルギー239 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質15.8 g脂質9.7 g炭水化物24.9 g糖質19.6 g食物繊維5.3 gコレステロール106 mgカリウム818 mgカルシウム61 mgリン222 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.4 µgビタミンC99 mg葉酸164 µgエネルギー239 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質15.8 g脂質9.7 g炭水化物24.9 g糖質19.6 g食物繊維5.3 gコレステロール106 mgカリウム818 mgカルシウム61 mgリン222 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.4 µgビタミンC99 mg葉酸164 µgA鶏ひき肉、Aれんこん、A長芋(すりおろす)、A…材料: A鶏ひき肉、Aれんこん、A長芋(すり…-
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牛すじ肉でビーフシチュー
- 267 kcal
- 食塩 2.0 g
コク深い本格シチュー。ソフリットとは香味野菜を油で炒めて作る、料理の旨味の素。深みのある味わいに仕上がります。エネルギー267 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質24.6 g脂質9.6 g炭水化物20.9 g糖質15.6 g食物繊維5.3 gコレステロール47 mgカリウム569 mgカルシウム46 mgリン125 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC47 mg葉酸92 µgエネルギー267 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質24.6 g脂質9.6 g炭水化物20.9 g糖質15.6 g食物繊維5.3 gコレステロール47 mgカリウム569 mgカルシウム46 mgリン125 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC47 mg葉酸92 µgソフリット、セロリ、人参、玉ねぎ、ニンニク、油、…材料: ソフリット、セロリ、人参、玉ねぎ、ニ…-
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厚揚げとたっぷり野菜のドライカレー
- 416 kcal
- 食塩 1.5 g
カレールウ不使用の和風カレー。ゴロゴロとした食材が食べごたえ十分!ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく含まれます。エネルギー416 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.3 g脂質13.1 g炭水化物64.5 g糖質59.3 g食物繊維5.2 gコレステロール25 mgカリウム600 mgカルシウム152 mgリン371 mg鉄3.3 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸73 µgエネルギー416 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.3 g脂質13.1 g炭水化物64.5 g糖質59.3 g食物繊維5.2 gコレステロール25 mgカリウム600 mgカルシウム152 mgリン371 mg鉄3.3 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸73 µg厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうが、パ…材料: 厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにく、…-
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トマト肉じゃが
- 240 kcal
- 食塩 1.6 g
トマト入り洋風肉じゃが。コクがあり、和風に飽きたら、是非お試しください。エネルギー240 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質12.7 g脂質9.6 g炭水化物30.1 g糖質21.4 g食物繊維8.7 gコレステロール38 mgカリウム748 mgカルシウム25 mgリン170 mg鉄1.5 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC35 mg葉酸43 µgエネルギー240 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質12.7 g脂質9.6 g炭水化物30.1 g糖質21.4 g食物繊維8.7 gコレステロール38 mgカリウム748 mgカルシウム25 mgリン170 mg鉄1.5 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC35 mg葉酸43 µg牛もも薄切り肉、じゃがいも、トマト、玉ねぎ、にん…材料: 牛もも薄切り肉、じゃがいも、トマト、…-
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味噌仕立ての和風ロールキャベツ
- 175 kcal
- 食塩 1.2 g
コクが引き立つ、味わい豊かなレシピ!豆腐がたっぷりでヘルシーなのに干エビや椎茸のうま味が満足感を補います。エネルギー175 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.2 g脂質9.5 g炭水化物12.1 g糖質8.3 g食物繊維3.8 gコレステロール30 mgカリウム602 mgカルシウム149 mgリン192 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC54 mg葉酸119 µgエネルギー175 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.2 g脂質9.5 g炭水化物12.1 g糖質8.3 g食物繊維3.8 gコレステロール30 mgカリウム602 mgカルシウム149 mgリン192 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC54 mg葉酸119 µgキャベツ、薄切り豚肉(肩ロース脂身なし)、豆腐(…材料: キャベツ、薄切り豚肉(肩ロース脂身な…-
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我が家のおでん 牛すじ入り
- 394 kcal
- 食塩 2.1 g
肌寒くなる季節に大人気のおでんは一皿で栄養、食べ応えともに満点。消化の良い練りものは胃に負担をかけずに頂けます。エネルギー394 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質44.2 g脂質15.4 g炭水化物27.1 g糖質18.0 g食物繊維9.1 gコレステロール300 mgカリウム1015 mgカルシウム174 mgリン288 mg鉄3.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD1.7 µgビタミンB121.9 µgビタミンC39 mg葉酸119 µgエネルギー394 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質44.2 g脂質15.4 g炭水化物27.1 g糖質18.0 g食物繊維9.1 gコレステロール300 mgカリウム1015 mgカルシウム174 mgリン288 mg鉄3.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD1.7 µgビタミンB121.9 µgビタミンC39 mg葉酸119 µg牛すじ肉、ゆで卵、大根、じゃがいも、こんにゃく、…材料: 牛すじ肉、ゆで卵、大根、じゃがいも、…-
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菜の花とトマトのイタリア風あさりの酒蒸し
- 61 kcal
- 食塩 1.0 g
あさりの旨味がおいしい!菜の花やトマトに含まれるビタミンCが、あさりの鉄の吸収を高めます。エネルギー61 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.2 g脂質2.2 g炭水化物4.8 g糖質3.0 g食物繊維1.8 gコレステロール16 mgカリウム277 mgカルシウム79 mgリン73 mg鉄2.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1220.8 µgビタミンC49 mg葉酸118 µgエネルギー61 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.2 g脂質2.2 g炭水化物4.8 g糖質3.0 g食物繊維1.8 gコレステロール16 mgカリウム277 mgカルシウム79 mgリン73 mg鉄2.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1220.8 µgビタミンC49 mg葉酸118 µgあさり(殻つき100g/人)、菜の花、ミニトマト…材料: あさり(殻つき100g/人)、菜の花…-
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豆乳かぼちゃの濃厚シチュー
- 246 kcal
- 食塩 1.3 g
かぼちゃが溶け出して、濃厚な色が食欲をそそります。豆乳の優しい味にほっこり。簡単なのにごちそう感のある一品です。エネルギー246 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.5 g脂質7.8 g炭水化物28.5 g糖質24.1 g食物繊維4.4 gコレステロール54 mgカリウム937 mgカルシウム93 mgリン291 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC33 mg葉酸77 µgエネルギー246 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.5 g脂質7.8 g炭水化物28.5 g糖質24.1 g食物繊維4.4 gコレステロール54 mgカリウム937 mgカルシウム93 mgリン291 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC33 mg葉酸77 µg鶏むね肉(皮なし)、かぼちゃ(皮付き)、玉ねぎ、…材料: 鶏むね肉(皮なし)、かぼちゃ(皮付き…-
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濃厚グリーンカレー(タイカレー)
- 486 kcal
- 食塩 2.0 g
食欲そそる濃厚ピリ辛味。グリーンカレーペーストは、たっぷりの青唐辛子と数種類のハーブ、スパイスをペーストにしたものです。エネルギー486 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質19.3 g脂質19.0 g炭水化物66.0 g糖質60.2 g食物繊維5.8 gコレステロール53 mgカリウム733 mgカルシウム24 mgリン259 mg鉄1.7 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC50 mg葉酸60 µgエネルギー486 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質19.3 g脂質19.0 g炭水化物66.0 g糖質60.2 g食物繊維5.8 gコレステロール53 mgカリウム733 mgカルシウム24 mgリン259 mg鉄1.7 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC50 mg葉酸60 µg鶏もも肉(皮なし)、たけのこ(水煮)、しめじ、ピ…材料: 鶏もも肉(皮なし)、たけのこ(水煮)…-
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