レシピ数 : 74 品
  • かつおのたたき ごまみそだれ絡め

    • 151 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    かつおは脂質を抑えながらたんぱく質を補える食材です。コク深い白すりごまと香ばしいかつおのたたきが合わさりうま味がアップ。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    22.1 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    575 mg
    カルシウム
    139 mg
    リン
    261 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    7.2 µg
    ビタミンB12
    6.9 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    79 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    22.1 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    575 mg
    カルシウム
    139 mg
    リン
    261 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    7.2 µg
    ビタミンB12
    6.9 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    79 µg
    かつおのたたき(刺身柵)、水菜、A、白すりごま、…
    材料: かつおのたたき(刺身柵)、水菜、A、…
  • ぶりのカルパッチョ

    • 175 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    お刺身の切り身でお手軽アレンジ。身に厚みがあるので、調味料は食べる直前にかけていただくのが、おいしく食べるポイントです。
    エネルギー
    175 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    384 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    183 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    3.5 µg
    ビタミンB12
    5.3 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    175 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    384 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    183 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    3.5 µg
    ビタミンB12
    5.3 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    17 µg
    ぶり(刺し身)好みの刺し身でよい、ベビーリーフ、…
    材料: ぶり(刺し身)好みの刺し身でよい、ベ…
  • かんたん昆布じめ風

    • 113 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    お手頃だったお刺身も、塩昆布とごまでコクとうま味がアップ。丼に、おつまみでそのままでもおいしく召し上がっていただます。
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    21.3 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    426 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    235 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    21.3 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    426 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    235 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    18 µg
    まぐろ刺し身、長ねぎ(小口切り)、塩昆布、白ごま
    材料: まぐろ刺し身、長ねぎ(小口切り)、塩…
  • 刺し身でユッケ風

    • 183 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    混ぜるだけでご飯やおつまみにもぴったりな一品。まぐろのぶつ切りを使えば包丁いらず。ラー油はごま油に変えてもOKです。
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    27.3 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    223 mg
    カリウム
    457 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    318 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    1.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    27.3 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    223 mg
    カリウム
    457 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    318 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    1.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    36 µg
    まぐろ刺し身(ぶつ切り)、しょうゆ、砂糖、ラー油…
    材料: まぐろ刺し身(ぶつ切り)、しょうゆ、…
  • 刺し身の海苔巻き

    • 156 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    薬味と海苔を一緒に巻けば、気軽につまめる一品に。おつまみにもピッタリです。お刺身や薬味はお好みのものでどうぞ。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    63 mg
    カリウム
    372 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    200 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    3.5 µg
    ビタミンB12
    5.9 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    63 mg
    カリウム
    372 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    200 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    3.5 µg
    ビタミンB12
    5.9 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    38 µg
    ぶりの刺身、貝割れ菜、しょうゆ、わさび(好みで)…
    材料: ぶりの刺身、貝割れ菜、しょうゆ、わさ…
  • いわしのごま和え

    • 145 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    ごまで混ぜるといつものお刺身も目先が変わった一品になります。ごはんにのせて丼にしていただいてもおいしいですよ。
    エネルギー
    145 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    251 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    208 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    25.6 µg
    ビタミンB12
    12.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    145 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    251 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    208 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    25.6 µg
    ビタミンB12
    12.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    14 µg
    いわし(刺し身)、しょうゆ、白すりごま、しょうが…
    材料: いわし(刺し身)、しょうゆ、白すりご…
  • お刺身のタルタルサラダ

    • 162 kcal
    • 食塩 1.3 g
    小田真規子
    市販の刺身をサラダ仕立てにして洋風の味わいに。オリーブ油や粒マスタードの風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    162 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    570 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    230 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    3.8 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    162 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    570 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    230 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    3.8 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    40 µg
    赤身まぐろ(刺身用)、まだい(刺身用)、サーモン…
    材料: 赤身まぐろ(刺身用)、まだい(刺身用…
  • 玄海の真鯛とアスパラガスのカルパッチョ風

    • 110 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    ほんのり甘みのあるたいのお刺身と、アスパラガスの香りと歯ざわりが好相性。お刺身も野菜を添えれば食べごたえある一品に。
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    406 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    180 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.7 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    406 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    180 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.7 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    62 µg
    たい(刺身用さく)、アスパラガス、玉ねぎ、オリー…
    材料: たい(刺身用さく)、アスパラガス、玉…
  • 刺身盛り合わせ

    • 111 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    市販のお刺身を盛るだけ。上からちぎった青じそをのせると、香り良く仕上がります。包丁不要なので忙しい時におすすめです。
    エネルギー
    111 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    21.1 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    446 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    260 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    2.8 µg
    ビタミンB12
    4.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    111 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    21.1 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    446 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    260 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    2.8 µg
    ビタミンB12
    4.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    32 µg
    赤身まぐろ(刺身用)、まだい(刺身用)、ほたて貝…
    材料: 赤身まぐろ(刺身用)、まだい(刺身用…
  • 白身魚とアボカドのカルパッチョ フレッシュトマトソース

    • 138 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    淡白な白身魚と濃厚なアボカドのカルパッチョ。彩りがよいフレッシュトマトのさっぱりとしたソースがよく合います。
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    7.9 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    490 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    159 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    7.9 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    490 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    159 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    33 µg
    ひらめ(刺身用)、アボカド、ベビーリーフ、ソース…
    材料: ひらめ(刺身用)、アボカド、ベビーリ…