血糖値が気になる

血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 1914 品
  • 牛肉とレタスのオイスターソース炒め

    • 228 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    やわらかい牛肉とシャキシャキのレタスがよく合う一品。レタスを炒めすぎると水けが出るので、加えた後は手早く仕上げましょう。
    エネルギー
    228 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    399 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    171 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    228 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    399 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    171 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    46 µg
    牛もも薄切り肉、レタス、ごま油、下味、酒、片栗粉…
    材料: 牛もも薄切り肉、レタス、ごま油、下味…
  • 厚揚げの具だくさん根菜ソースのせ

    • 259 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    包丁を使わず、市販品のきんぴらごぼうを使ったソースで味付けも不要です。厚揚げで積極的に摂りたいカルシウムが補えます。
    エネルギー
    259 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    17.6 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    442 mg
    カルシウム
    301 mg
    リン
    211 mg
    3.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    259 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    17.6 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    442 mg
    カルシウム
    301 mg
    リン
    211 mg
    3.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    45 µg
    厚揚げ、白ごま、小ねぎ(小口切りあれば)、具だく…
    材料: 厚揚げ、白ごま、小ねぎ(小口切りあれ…
  • サラダチキンでピカタ風

    • 149 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    サラダチキンを使うことで、下味などの下処理をしなくて、やわらかく仕上がります。サラダチキンと卵でたんぱく質を補えます。
    エネルギー
    149 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    93 mg
    カリウム
    233 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    59 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    149 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    93 mg
    カリウム
    233 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    59 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    62 µg
    サラダチキン(プレーン)、小麦粉、卵(Mサイズ)…
    材料: サラダチキン(プレーン)、小麦粉、卵…
  • 厚揚げと春野菜の焼き浸し

    • 183 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    こんがりと焼き色をつけた厚揚げと春野菜を、めんつゆとしょうがで味わいます。食材本来のうま味が際立つ手軽な一皿です。
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    510 mg
    カルシウム
    325 mg
    リン
    214 mg
    4.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    204 µg
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    510 mg
    カルシウム
    325 mg
    リン
    214 mg
    4.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    204 µg
    厚揚げ、かぶ、菜の花、しょうが(すりおろし)、A…
    材料: 厚揚げ、かぶ、菜の花、しょうが(すり…
  • キャベツと豚肉のレモン蒸し

    • 188 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    豚肉と野菜を塩、オリーブ油、レモンの爽やかな味つけでいただきます。炒めずに手軽なフライパン蒸しがおすすめです。
    エネルギー
    188 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    574 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    210 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    188 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    574 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    210 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    66 µg
    豚もも薄切り肉、キャベツ、ピーマン、しめじ、レモ…
    材料: 豚もも薄切り肉、キャベツ、ピーマン、…
  • さわらのごま衣焼き

    • 214 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    さわらにごまをまぶして揚げ焼きに。噛むほど広がるにごまの香ばしさが、淡白なさわらのうま味を引き立てます。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    493 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    219 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    5.5 µg
    ビタミンB12
    4.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    493 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    219 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    5.5 µg
    ビタミンB12
    4.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    62 µg
    さわら(切り身)、アスパラガス、白ごま、サラダ油…
    材料: さわら(切り身)、アスパラガス、白ご…
  • 豚肉となすのしょうが焼き

    • 229 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    たんぱく質を控えた分、なすを大きく切ってボリュームを出しました。なすは油と相性が良いため効率的にエネルギーを補えます。
    エネルギー
    229 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    431 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    149 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    229 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    431 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    149 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    45 µg
    豚ロース肉(しょうが焼き用)、小麦粉、なす、サラ…
    材料: 豚ロース肉(しょうが焼き用)、小麦粉…
  • えのきでカサ増しハンバーグ

    • 223 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    たんぱく質を控えた分、えのきを加えてカサ増ししました。マヨネーズはつなぎの役目の他、エネルギーアップ、コクをプラス。
    エネルギー
    223 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    17.0 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    468 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    150 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    223 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    17.0 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    468 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    150 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    60 µg
    豚ひき肉、えのきたけ、オリーブ油、サニーレタス、…
    材料: 豚ひき肉、えのきたけ、オリーブ油、サ…
  • いわし缶と野菜のお手軽パン粉焼き

    • 230 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    パン粉にマヨネーズを合わせることでサクッとした仕上がりに。エネルギーも補え、野菜がごろっと入って食べ応えある一品です。
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    213 mg
    リン
    250 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    10.1 µg
    ビタミンB12
    6.5 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.5 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    213 mg
    リン
    250 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    10.1 µg
    ビタミンB12
    6.5 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    70 µg
    いわし味付け缶(固形量)、ミニトマト、ブロッコリ…
    材料: いわし味付け缶(固形量)、ミニトマト…
  • 厚揚げとしめじのオーブントースター焼き

    • 200 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    厚揚げはエネルギーアップに重宝する食材。食材数も少なく、オーブントースターで焼くだけなので手軽に作れます。
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    333 mg
    カルシウム
    244 mg
    リン
    207 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    333 mg
    カルシウム
    244 mg
    リン
    207 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    46 µg
    厚揚げ、しめじ、小ねぎ(小口切り)、A、めんつゆ…
    材料: 厚揚げ、しめじ、小ねぎ(小口切り)、…