血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 1909 品
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しょうが香る 鶏肉となすのネギポン炒め
- 217 kcal
- 食塩 1.2 g
しょうが、ぽん酢しょうゆに砂糖を少し加えてコクをプラスしました。なすはしっかりと焼くことで味がなじみやすくなりますよ。エネルギー217 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.0 g脂質13.5 g炭水化物11.1 g糖質8.8 g食物繊維2.3 gコレステロール72 mgカリウム494 mgカルシウム31 mgリン179 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸55 µgエネルギー217 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.0 g脂質13.5 g炭水化物11.1 g糖質8.8 g食物繊維2.3 gコレステロール72 mgカリウム494 mgカルシウム31 mgリン179 mg鉄0.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸55 µg鶏もも肉（皮付き）、片栗粉、なす、長ねぎ、ごま油…材料： 鶏もも肉（皮付き）、片栗粉、なす、長…-
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たらと小松菜の中華風あんかけ
- 126 kcal
- 食塩 1.1 g
フライパン１枚でできるお手軽な一皿。淡白なたらをごま油で香ばしく焼き、中華風のあんをかけていただきます。エネルギー126 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.6 g脂質4.3 g炭水化物7.9 g糖質6.6 g食物繊維1.3 gコレステロール41 mgカリウム548 mgカルシウム113 mgリン199 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.9 µgビタミンC21 mg葉酸64 µgエネルギー126 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.6 g脂質4.3 g炭水化物7.9 g糖質6.6 g食物繊維1.3 gコレステロール41 mgカリウム548 mgカルシウム113 mgリン199 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.9 µgビタミンC21 mg葉酸64 µgたら（切り身）、片栗粉（たら用）、小松菜、玉ねぎ…材料： たら（切り身）、片栗粉（たら用）、小…-
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ご飯に合う まいたけの豚肉巻き
- 213 kcal
- 食塩 0.7 g
まいたけに豚肉を巻いて、ボリュームアップ。甘辛い味付けでご飯がすすみます。お弁当のおかずにもおすすめです。エネルギー213 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.7 g脂質15.7 g炭水化物4.6 g糖質2.8 g食物繊維1.8 gコレステロール43 mgカリウム344 mgカルシウム4 mgリン158 mg鉄0.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸28 µgエネルギー213 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.7 g脂質15.7 g炭水化物4.6 g糖質2.8 g食物繊維1.8 gコレステロール43 mgカリウム344 mgカルシウム4 mgリン158 mg鉄0.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸28 µg豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、まいたけ、サラダ…材料： 豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、まい…-
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シャキッと白菜と豚肉のバターしょうゆ炒め
- 223 kcal
- 食塩 1.0 g
白菜をシャキッと仕上げるコツは火加減。強火で一気に炒めるのがポイントです。白菜の食感が残り、食べごたえのある一皿に。エネルギー223 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.0 g脂質16.8 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gコレステロール51 mgカリウム515 mgカルシウム60 mgリン177 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸79 µgエネルギー223 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.0 g脂質16.8 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gコレステロール51 mgカリウム515 mgカルシウム60 mgリン177 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸79 µg豚ロース薄切り肉、白菜、バター、しょうゆ、小ねぎ…材料： 豚ロース薄切り肉、白菜、バター、しょ…-
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電子レンジで簡単 トマトの肉詰め
- 189 kcal
- 食塩 1.0 g
豚ひき肉とトマトのうま味が合わさり、塩分控えめでも満足の一皿。電子レンジで手軽に作れて、おもてなしにもおすすめです。エネルギー189 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.8 g脂質12.2 g炭水化物11.8 g糖質9.8 g食物繊維2.0 gコレステロール41 mgカリウム550 mgカルシウム78 mgリン150 mg鉄2.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸44 µgエネルギー189 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.8 g脂質12.2 g炭水化物11.8 g糖質9.8 g食物繊維2.0 gコレステロール41 mgカリウム550 mgカルシウム78 mgリン150 mg鉄2.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸44 µgトマト（小さめを２個）、豚ひき肉、玉ねぎ、ピザ用…材料： トマト（小さめを２個）、豚ひき肉、玉…-
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厚揚げのにんにくバターしょうゆ炒め
- 224 kcal
- 食塩 1.3 g
にんにくとバターで食べごたえある味付けに。厚揚げはたんぱく質の他、カルシウムやマグネシウム、といった栄養素も補えます。エネルギー224 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.6 g脂質15.5 g炭水化物9.1 g糖質5.5 g食物繊維3.6 gコレステロール5 mgカリウム456 mgカルシウム302 mgリン262 mg鉄3.7 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC5 mg葉酸63 µgエネルギー224 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.6 g脂質15.5 g炭水化物9.1 g糖質5.5 g食物繊維3.6 gコレステロール5 mgカリウム456 mgカルシウム302 mgリン262 mg鉄3.7 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC5 mg葉酸63 µg厚揚げ、玉ねぎ、しめじ、にんにく（すりおろし）、…材料： 厚揚げ、玉ねぎ、しめじ、にんにく（す…-
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さばとれんこんの甘辛炒め
- 230 kcal
- 食塩 1.3 g
さばに片栗粉をまぶすことで、脂を逃さず、ふっくらと仕上がります。甘辛さの中に青じそのさっぱりとした風味も感じられます。エネルギー230 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.6 g脂質12.6 g炭水化物17.5 g糖質15.8 g食物繊維1.7 gコレステロール43 mgカリウム574 mgカルシウム40 mgリン225 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC35 mg葉酸22 µgエネルギー230 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.6 g脂質12.6 g炭水化物17.5 g糖質15.8 g食物繊維1.7 gコレステロール43 mgカリウム574 mgカルシウム40 mgリン225 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC35 mg葉酸22 µgさば（切り身）、片栗粉、れんこん、青じそ、A、め…材料： さば（切り身）、片栗粉、れんこん、青…-
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チンゲン菜とえびの豆腐塩あんかけ炒め
- 170 kcal
- 食塩 1.3 g
豆腐にえびのうま味とほどよい塩けが効いた一皿。チンゲン菜の葉は後に加えることで食感が残り、色鮮やかに仕上がります。エネルギー170 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.9 g脂質9.5 g炭水化物7.5 g糖質5.4 g食物繊維2.1 gコレステロール60 mgカリウム496 mgカルシウム201 mgリン208 mg鉄2.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC14 mg葉酸66 µgエネルギー170 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.9 g脂質9.5 g炭水化物7.5 g糖質5.4 g食物繊維2.1 gコレステロール60 mgカリウム496 mgカルシウム201 mgリン208 mg鉄2.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC14 mg葉酸66 µg絹ごし豆腐、むきえび（冷凍）、チンゲン菜、オリー…材料： 絹ごし豆腐、むきえび（冷凍）、チンゲ…-
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包丁いらず 豚肉とビーンズのトマト煮込み
- 221 kcal
- 食塩 1.2 g
豚肉に片栗粉をまぶして丸め、食べごたえのある肉団子にしました。丸めるのが面倒な場合はそのままでもおいしくいただけます。エネルギー221 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.0 g脂質8.3 g炭水化物20.7 g糖質15.9 g食物繊維4.8 gコレステロール50 mgカリウム787 mgカルシウム41 mgリン210 mg鉄1.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC36 mg葉酸68 µgエネルギー221 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.0 g脂質8.3 g炭水化物20.7 g糖質15.9 g食物繊維4.8 gコレステロール50 mgカリウム787 mgカルシウム41 mgリン210 mg鉄1.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC36 mg葉酸68 µg豚もも薄切り肉、塩（豚もも肉用）、片栗粉、キャベ…材料： 豚もも薄切り肉、塩（豚もも肉用）、片…-
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きのこたっぷりチーズソースのチキンソテー
- 194 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏もも肉は皮を取り除くことで脂質をカット。チーズソースにはしめじ、まいたけを加え、食べごたえのあるソースに仕上げました。エネルギー194 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.5 g脂質10.3 g炭水化物8.6 g糖質6.5 g食物繊維2.1 gコレステロール79 mgカリウム536 mgカルシウム125 mgリン276 mg鉄0.9 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸47 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.5 g脂質10.3 g炭水化物8.6 g糖質6.5 g食物繊維2.1 gコレステロール79 mgカリウム536 mgカルシウム125 mgリン276 mg鉄0.9 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸47 µg鶏もも肉（皮なし）、塩（鶏もも肉用）、しめじ、ま…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩（鶏もも肉用）…-
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