水菜レシピ全168品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 44 品

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豆腐の卵とじ
170 kcal

食塩 1.3 g
えみんちゅ＊

フライパン１つで作れるお手軽レシピ。豆腐に片栗粉をまぶして焼くので、豆腐に煮汁がしっかりと絡みます。

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

9.1 g

炭水化物

11.6 g

糖質

9.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

105 mg

リン

150 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

9.1 g

炭水化物

11.6 g

糖質

9.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

105 mg

リン

150 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

42 µg
絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、玉ねぎ、しいたけ、…

材料：絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、玉ねぎ…

糖尿病

シニア

おすすめ厳選

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エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

9.1 g

炭水化物

11.6 g

糖質

9.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

105 mg

リン

150 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

170 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.8 g

脂質

9.1 g

炭水化物

11.6 g

糖質

9.8 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

93 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

105 mg

リン

150 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

42 µg
オーブンで焼く鶏のから揚げ
123 kcal

食塩 0.8 g
おいしい健康　管理栄養士

揚げずにオーブンで焼いたから揚げは、カリッとジューシーな仕上がり。お弁当にもおすすめです。

エネルギー

123 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

14.4 g

脂質

5.6 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

61 mg

カリウム

404 mg

カルシウム

69 mg

リン

164 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

52 µg

エネルギー

123 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

14.4 g

脂質

5.6 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

61 mg

カリウム

404 mg

カルシウム

69 mg

リン

164 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

52 µg
鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、片栗粉、ごま油…

材料：鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、片…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

123 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

14.4 g

脂質

5.6 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

61 mg

カリウム

404 mg

カルシウム

69 mg

リン

164 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

52 µg

エネルギー

123 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

14.4 g

脂質

5.6 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

61 mg

カリウム

404 mg

カルシウム

69 mg

リン

164 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

52 µg
塩麹入り豆腐ハンバーグ
195 kcal

食塩 1.1 g
NOAママ☆

パン粉や卵などのつなぎを加えず、ふんわり軽い口当たりのハンバーグに仕上げます。豆腐を加えて脂質をカット。

エネルギー

195 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

14.1 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.8 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

31 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

79 mg

リン

65 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

195 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

14.1 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.8 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

31 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

79 mg

リン

65 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

29 µg
合いびき肉（牛７豚３）、木綿豆腐、玉ねぎ、水菜、…

材料：合いびき肉（牛７豚３）、木綿豆腐、玉…

糖尿病

高血圧

おすすめ厳選

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エネルギー

195 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

14.1 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.8 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

31 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

79 mg

リン

65 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

11 mg

葉酸

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エネルギー

195 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

14.1 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.8 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

31 mg

カリウム

318 mg

カルシウム

79 mg

リン

65 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

29 µg
味付けゆで鶏おろし
115 kcal

食塩 1.1 g
キョク

しっとりの鶏むね肉にさっぱり大根おろしとにんにくの香り。食欲がないときにもおすすめです。

エネルギー

115 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

14.1 g

脂質

3.6 g

炭水化物

6.8 g

糖質

5.3 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

44 mg

カリウム

477 mg

カルシウム

61 mg

リン

157 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

59 µg

エネルギー

115 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

14.1 g

脂質

3.6 g

炭水化物

6.8 g

糖質

5.3 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

44 mg

カリウム

477 mg

カルシウム

61 mg

リン

157 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

59 µg
鶏むね肉（皮付き）、しょうが（薄切り）、水菜、A…

材料：鶏むね肉（皮付き）、しょうが（薄切り…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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115 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

14.1 g

脂質

3.6 g

炭水化物

6.8 g

糖質

5.3 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

44 mg

カリウム

477 mg

カルシウム

61 mg

リン

157 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

59 µg

エネルギー

115 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

14.1 g

脂質

3.6 g

炭水化物

6.8 g

糖質

5.3 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

44 mg

カリウム

477 mg

カルシウム

61 mg

リン

157 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

59 µg