貧血が気になる
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 271 品
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鮭と小松菜の中華風クリーム煮
- 235 kcal
- 食塩 1.5 g
鶏がらだしのうま味、ごま油の風味をきかせ、中華風に仕上げました。鮭は焼き色がつく程度に焼いてから煮込むとおいしさアップ。エネルギー235 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.0 g脂質11.5 g炭水化物12.1 g糖質9.5 g食物繊維2.6 gコレステロール53 mgカリウム830 mgカルシウム196 mgリン306 mg鉄2.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD26.0 µgビタミンB124.9 µgビタミンC31 mg葉酸121 µgエネルギー235 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.0 g脂質11.5 g炭水化物12.1 g糖質9.5 g食物繊維2.6 gコレステロール53 mgカリウム830 mgカルシウム196 mgリン306 mg鉄2.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD26.0 µgビタミンB124.9 µgビタミンC31 mg葉酸121 µg鮭（切り身）、こしょう、小松菜、えのきたけ、ごま…材料： 鮭（切り身）、こしょう、小松菜、えの…-
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大豆と豚肉の中華炒め
- 209 kcal
- 食塩 1.4 g
大豆の水煮を使えば、豆料理も手軽に作れます。豚肉とブロッコリーをプラスして、食べ応えも十分です◎エネルギー209 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.1 g脂質13.3 g炭水化物9.1 g糖質3.6 g食物繊維5.5 gコレステロール28 mgカリウム457 mgカルシウム74 mgリン206 mg鉄1.8 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC57 mg葉酸96 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.1 g脂質13.3 g炭水化物9.1 g糖質3.6 g食物繊維5.5 gコレステロール28 mgカリウム457 mgカルシウム74 mgリン206 mg鉄1.8 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC57 mg葉酸96 µg大豆水煮、豚こま肉、ブロッコリー、ごま油、A、オ…材料： 大豆水煮、豚こま肉、ブロッコリー、ご…-
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鮭とかぼちゃのマヨマスタード焼き
- 241 kcal
- 食塩 1.3 g
マヨネーズに粒マスタードの辛味を効かせた鮭とかぼちゃの照り焼きです。シャキシャキの水菜と一緒に召し上がれ。エネルギー241 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.8 g脂質11.1 g炭水化物20.1 g糖質16.4 g食物繊維3.7 gコレステロール47 mgカリウム775 mgカルシウム120 mgリン256 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.2 µgビタミンC53 mg葉酸102 µgエネルギー241 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.8 g脂質11.1 g炭水化物20.1 g糖質16.4 g食物繊維3.7 gコレステロール47 mgカリウム775 mgカルシウム120 mgリン256 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.2 µgビタミンC53 mg葉酸102 µg鮭（切り身）、片栗粉、かぼちゃ、水菜、サラダ油、…材料： 鮭（切り身）、片栗粉、かぼちゃ、水菜…-
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ゴロゴロ夏野菜のスープカレー
- 277 kcal
- 食塩 1.7 g
具沢山なのに短時間で作れるスープカレー。材料の準備ができたら１０分ほどで出来上がるので暑い日にもおすすめの一品です。エネルギー277 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.3 g脂質17.9 g炭水化物12.9 g糖質9.3 g食物繊維3.6 gコレステロール90 mgカリウム789 mgカルシウム54 mgリン244 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC33 mg葉酸65 µgエネルギー277 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.3 g脂質17.9 g炭水化物12.9 g糖質9.3 g食物繊維3.6 gコレステロール90 mgカリウム789 mgカルシウム54 mgリン244 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC33 mg葉酸65 µg鶏もも肉（皮付き唐揚げ用）、塩（鶏肉用）、こしょ…材料： 鶏もも肉（皮付き唐揚げ用）、塩（鶏肉…-
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かつおと夏野菜のカルパッチョ
- 172 kcal
- 食塩 0.7 g
かつおの刺身をカルパッチョ風にアレンジしました。野菜の甘みが溶け込んださっぱりソースでいただきます。エネルギー172 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.6 g脂質8.5 g炭水化物6.2 g糖質5.1 g食物繊維1.1 gコレステロール41 mgカリウム460 mgカルシウム16 mgリン213 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD6.3 µgビタミンB126.0 µgビタミンC39 mg葉酸29 µgエネルギー172 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.6 g脂質8.5 g炭水化物6.2 g糖質5.1 g食物繊維1.1 gコレステロール41 mgカリウム460 mgカルシウム16 mgリン213 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD6.3 µgビタミンB126.0 µgビタミンC39 mg葉酸29 µgかつお（刺身用）、トマト、黄パプリカ、玉ねぎ、A…材料： かつお（刺身用）、トマト、黄パプリカ…-
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夏野菜たっぷり冷やしおでん
- 251 kcal
- 食塩 1.7 g
とうもろこしと大根は電子レンジで加熱すれば煮込み時間短縮。ひんやり冷たくいただくおでんは、寒い時期とは違う味わいです。エネルギー251 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質18.7 g脂質11.7 g炭水化物21.7 g糖質17.4 g食物繊維4.3 gコレステロール196 mgカリウム723 mgカルシウム196 mgリン284 mg鉄2.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.8 µgビタミンC43 mg葉酸134 µgエネルギー251 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質18.7 g脂質11.7 g炭水化物21.7 g糖質17.4 g食物繊維4.3 gコレステロール196 mgカリウム723 mgカルシウム196 mgリン284 mg鉄2.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.8 µgビタミンC43 mg葉酸134 µgトマト、厚揚げ、ゆで卵、大根、焼きちくわ、とうも…材料： トマト、厚揚げ、ゆで卵、大根、焼きち…-
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豚肉とゴーヤーのカレーチャンプルー
- 280 kcal
- 食塩 1.5 g
カレー粉としょうがの風味で仕上げたチャンプルー。ゴーヤーの苦味が苦手な方でもカレー風味で食べやすい一品です。エネルギー280 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質18.2 g炭水化物6.9 g糖質3.9 g食物繊維3.0 gコレステロール221 mgカリウム517 mgカルシウム115 mgリン288 mg鉄3.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC39 mg葉酸73 µgエネルギー280 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質18.2 g炭水化物6.9 g糖質3.9 g食物繊維3.0 gコレステロール221 mgカリウム517 mgカルシウム115 mgリン288 mg鉄3.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC39 mg葉酸73 µg木綿豆腐、小麦粉、豚もも薄切り肉、塩（豚肉用）、…材料： 木綿豆腐、小麦粉、豚もも薄切り肉、塩…-
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鶏ひき肉とざく切りブロッコリーのキーマカレー
- 262 kcal
- 食塩 1.6 g
ルウを使わず、カレー粉としょうがの風味を効かせたスパイシーなキーマカレー。玉ねぎはよく炒めて甘みを出すのがポイントです。エネルギー262 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質19.3 g脂質16.2 g炭水化物16.5 g糖質9.2 g食物繊維7.3 gコレステロール61 mgカリウム895 mgカルシウム86 mgリン230 mg鉄3.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC128 mg葉酸212 µgエネルギー262 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質19.3 g脂質16.2 g炭水化物16.5 g糖質9.2 g食物繊維7.3 gコレステロール61 mgカリウム895 mgカルシウム86 mgリン230 mg鉄3.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC128 mg葉酸212 µg鶏ひき肉、塩、こしょう、トマト、ブロッコリー、玉…材料： 鶏ひき肉、塩、こしょう、トマト、ブロ…-
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やさしい味わい 鶏肉と冬瓜の和風炒め
- 226 kcal
- 食塩 1.3 g
炒め物にもおすすめの冬瓜。鶏肉のうま味がよくなじみ、味わい深い一品です。仕上げにかつお節を散らしてさらに風味をアップ。エネルギー226 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.2 g脂質13.8 g炭水化物10.1 g糖質6.0 g食物繊維4.1 gコレステロール73 mgカリウム692 mgカルシウム51 mgリン232 mg鉄1.5 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC118 mg葉酸164 µgエネルギー226 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.2 g脂質13.8 g炭水化物10.1 g糖質6.0 g食物繊維4.1 gコレステロール73 mgカリウム692 mgカルシウム51 mgリン232 mg鉄1.5 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC118 mg葉酸164 µg鶏もも肉（皮付き）、塩、とうがん、ブロッコリー、…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩、とうがん、ブ…-
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ご飯がすすむ 厚揚げとゴーヤーのピリ辛みそ炒め
- 173 kcal
- 食塩 1.1 g
ゴーヤーの苦味と豆板醤の辛みを効かせ、塩分を抑えた一皿。厚揚げは焼き色をつけると香ばしさがアップして味わい深くなります。エネルギー173 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.4 g脂質11.8 g炭水化物8.6 g糖質4.0 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム490 mgカルシウム209 mgリン201 mg鉄2.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC53 mg葉酸92 µgエネルギー173 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.4 g脂質11.8 g炭水化物8.6 g糖質4.0 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム490 mgカルシウム209 mgリン201 mg鉄2.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC53 mg葉酸92 µg厚揚げ、ゴーヤー、しめじ、ごま油、A、みそ、みり…材料： 厚揚げ、ゴーヤー、しめじ、ごま油、A…-
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