おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1956 品
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筍のペペロンチーノ
- 57 kcal
- 食塩 0.5 g
筍の本来の美味しさが味わえるシンプルなレシピ。ベーコンはショルダーベーコンを使って脂質をカットしました。エネルギー57 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.4 g脂質3.4 g炭水化物3.8 g糖質1.7 g食物繊維2.1 gコレステロール5 mgカリウム399 mgカルシウム13 mgリン75 mg鉄0.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸46 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.4 g脂質3.4 g炭水化物3.8 g糖質1.7 g食物繊維2.1 gコレステロール5 mgカリウム399 mgカルシウム13 mgリン75 mg鉄0.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸46 µgたけのこ（下茹でしたもの）、ショルダーベーコン、…材料： たけのこ（下茹でしたもの）、ショルダ…-
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ほたてとかぶのカルパッチョ キウイソース
- 96 kcal
- 食塩 0.6 g
キウイフルーツソースの酸味で、さっぱりといただけます。かぶの食感がアクセントになります。エネルギー96 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.7 g脂質6.4 g炭水化物5.1 g糖質4.4 g食物繊維0.7 gコレステロール13 mgカリウム229 mgカルシウム19 mgリン94 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.4 µgビタミンC25 mg葉酸51 µgエネルギー96 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.7 g脂質6.4 g炭水化物5.1 g糖質4.4 g食物繊維0.7 gコレステロール13 mgカリウム229 mgカルシウム19 mgリン94 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.4 µgビタミンC25 mg葉酸51 µgほたて貝柱（生食用）、かぶ、塩、こしょう、パセリ…材料： ほたて貝柱（生食用）、かぶ、塩、こし…-
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調味料ひとつ パプリカと豚肉のガーリックそぼろ
- 91 kcal
- 食塩 0.6 g
ビタミンCを含む赤パプリカとビタミンB群を含む豚肉で作る、食べ応えのあるそぼろ。オイスターソースのコクでご飯が進みます。エネルギー91 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.5 g脂質5.3 g炭水化物6.8 g糖質5.5 g食物繊維1.3 gコレステロール22 mgカリウム266 mgカルシウム8 mgリン61 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC128 mg葉酸54 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.5 g脂質5.3 g炭水化物6.8 g糖質5.5 g食物繊維1.3 gコレステロール22 mgカリウム266 mgカルシウム8 mgリン61 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC128 mg葉酸54 µg赤パプリカ、豚ひき肉、にんにく、オイスターソース材料： 赤パプリカ、豚ひき肉、にんにく、オイ…-
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八幡巻き
- 61 kcal
- 食塩 0.5 g
だしでふっくらと煮たごぼうやにんじんと、甘辛い牛肉が好相性。ほのかにきいた山椒が食欲をそそります。見た目も華やかな一品。エネルギー61 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.6 g脂質2.7 g炭水化物5.2 g糖質3.9 g食物繊維1.3 gコレステロール14 mgカリウム196 mgカルシウム14 mgリン60 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸17 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.6 g脂質2.7 g炭水化物5.2 g糖質3.9 g食物繊維1.3 gコレステロール14 mgカリウム196 mgカルシウム14 mgリン60 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸17 µg牛もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、ごぼう、にんじ…材料： 牛もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、ご…-
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納豆と油揚げのおつまみピザ
- 107 kcal
- 食塩 0.4 g
油揚げはカリッと焼いて香ばしさを楽しんで。上にのせたネバネバの納豆とチーズで、和と洋の味のハーモニーが絶妙です。エネルギー107 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.0 g脂質8.0 g炭水化物2.8 g糖質0.7 g食物繊維2.1 gコレステロール8 mgカリウム156 mgカルシウム112 mgリン153 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸33 µgエネルギー107 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.0 g脂質8.0 g炭水化物2.8 g糖質0.7 g食物繊維2.1 gコレステロール8 mgカリウム156 mgカルシウム112 mgリン153 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸33 µg油揚げ、納豆、納豆のたれ、ピザ用チーズ、小ねぎ（…材料： 油揚げ、納豆、納豆のたれ、ピザ用チー…-
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ローストビーフピンチョス
- 67 kcal
- 食塩 0.3 g
ピンチョスにすれば少量でも豪華に。じゃがいもとの組み合わせで食べ応えも抜群です。エネルギー67 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.3 g脂質3.4 g炭水化物5.8 g糖質3.1 g食物繊維2.7 gコレステロール14 mgカリウム182 mgカルシウム10 mgリン62 mg鉄0.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸9 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.3 g脂質3.4 g炭水化物5.8 g糖質3.1 g食物繊維2.7 gコレステロール14 mgカリウム182 mgカルシウム10 mgリン62 mg鉄0.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸9 µgローストビーフ、じゃがいも、セルフィーユ、ジェノ…材料： ローストビーフ、じゃがいも、セルフィ…-
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インドの味 ひよこ豆のヨーグルトサラダ
- 98 kcal
- 食塩 0.3 g
スパイスの香り豊かなヨーグルトサラダ。不溶性食物繊維が豊富で、便秘の予防、改善にお勧めの一品です。エネルギー98 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.6 g脂質2.9 g炭水化物15.4 g糖質9.6 g食物繊維5.8 gコレステロール2 mgカリウム216 mgカルシウム47 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸60 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.6 g脂質2.9 g炭水化物15.4 g糖質9.6 g食物繊維5.8 gコレステロール2 mgカリウム216 mgカルシウム47 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸60 µgひよこ豆（水煮）、Aクミンパウダー、Aガラムマサ…材料： ひよこ豆（水煮）、Aクミンパウダー、…-
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持ち寄りに ひよこ豆とトマトの簡単サラダ
- 102 kcal
- 食塩 0.5 g
豆が苦手な方にもお勧めの一品！特筆すべきは食物繊維の量。一品で一日の目標量の1/3以上が摂取できます。エネルギー102 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.2 g脂質3.3 g炭水化物16.2 g糖質9.8 g食物繊維6.4 gコレステロール0 mgカリウム265 mgカルシウム35 mgリン72 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸70 µgエネルギー102 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.2 g脂質3.3 g炭水化物16.2 g糖質9.8 g食物繊維6.4 gコレステロール0 mgカリウム265 mgカルシウム35 mgリン72 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸70 µgひよこ豆（ゆで）、トマト、赤玉ねぎ、小ねぎ、パセ…材料： ひよこ豆（ゆで）、トマト、赤玉ねぎ、…-
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油揚げで作る低糖質春巻き
- 129 kcal
- 食塩 0.5 g
調味料を使わず、油揚げで包んで作ることで糖質を抑えた春巻き。トースターで焼くので、カリカリと香ばしい食感に仕上がります。エネルギー129 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.9 g脂質10.6 g炭水化物1.9 g糖質0.9 g食物繊維1.0 gコレステロール13 mgカリウム127 mgカルシウム134 mgリン173 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸21 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.9 g脂質10.6 g炭水化物1.9 g糖質0.9 g食物繊維1.0 gコレステロール13 mgカリウム127 mgカルシウム134 mgリン173 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸21 µg油揚げ、いんげん、ハム、スライスチーズ材料： 油揚げ、いんげん、ハム、スライスチーズ-
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ツナとブロッコリーのチーズ焼き
- 99 kcal
- 食塩 0.5 g
旨みのあるツナとチーズに、わさびの組み合わせが癖になる味わいです。オーブントースターで簡単に作れます。エネルギー99 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.4 g脂質6.2 g炭水化物5.0 g糖質1.4 g食物繊維3.6 gコレステロール20 mgカリウム378 mgカルシウム101 mgリン186 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC98 mg葉酸158 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.4 g脂質6.2 g炭水化物5.0 g糖質1.4 g食物繊維3.6 gコレステロール20 mgカリウム378 mgカルシウム101 mgリン186 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC98 mg葉酸158 µgブロッコリー、ピザ用チーズ、乾燥パセリ（お好みで…材料： ブロッコリー、ピザ用チーズ、乾燥パセ…-
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