塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1781 品
  • 甘夏かんと野菜の昆布風味甘酢漬け

    • 35 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Fujiレシピ
    葉が柔らかくてみずみずしく、甘みの強い春キャベツは生食向き。ビタミンCは芯の中心部分に多く含まれています。
    エネルギー
    35 kcal
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    7.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    305 mg
    エネルギー
    35 kcal
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    7.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    305 mg
    胡瓜、春キャベツ、塩、セロリ、甘夏缶、刻み昆布、…
    材料: 胡瓜、春キャベツ、塩、セロリ、甘夏缶…
  • ねっとりコンビ アボ柿さらだ

    • 106 kcal
    • 食塩 0.4 g
    薄荷パン
    トロッと美味しい!アボカドにはビタミンE、柿にはビタミンCが豊富に含まれます。抗酸化作用の高いレシピです。
    エネルギー
    106 kcal
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    272 mg
    エネルギー
    106 kcal
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    272 mg
    アボカド、柿、Aレモン汁、Aはちみつ、Aオリーブ…
    材料: アボカド、柿、Aレモン汁、Aはちみつ…
  • 水ナス、トマト、クラゲの前菜盛り合わせ

    • 23 kcal
    • 食塩 0.3 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    蒟蒻を冷凍して解凍すれば、くらげのようなコリコリとした食感に。ピリ辛でおつまみにもぴったりです。
    エネルギー
    23 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    132 mg
    エネルギー
    23 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    132 mg
    こんにゃく、水なす、トマト、きゅうり、A しょう…
    材料: こんにゃく、水なす、トマト、きゅうり…
  • もって菊とずいきのおひたし

    • 34 kcal
    • 食塩 0.2 g
    カオリーニャ
    旬のもって菊が色鮮やか!シャキシャキとした食感が◎です。また、ずいきはカルシウムやカリウムが豊富です。
    エネルギー
    34 kcal
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    152 mg
    エネルギー
    34 kcal
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    152 mg
    食用菊(紫)、ずいき、くるみ、ごま、砂糖、しょう…
    材料: 食用菊(紫)、ずいき、くるみ、ごま、…
  • 冷やして食べて ゴーヤーのおひたし

    • 40 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ミルチャンママ
    とうがらしの辛味を活かして、塩分控えめでも美味しくいただけます。箸休めにもおすすめな一品です。
    エネルギー
    40 kcal
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.4 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    175 mg
    エネルギー
    40 kcal
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.4 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    175 mg
    ゴーヤー、Aしょうゆ、Aみりん、Aごま油、一味と…
    材料: ゴーヤー、Aしょうゆ、Aみりん、Aご…
  • 春野菜うどのきんぴら

    • 51 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Ta—Ke—O
    ウドは太陽の光を当てずに栽培した「軟白ウド」が一般的です。シャキシャキした歯触りと、独特の香りを楽しみましょう。
    エネルギー
    51 kcal
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    5.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    151 mg
    エネルギー
    51 kcal
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    5.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    151 mg
    うど、サラダ油、一味とうがらし、酒、砂糖、みりん…
    材料: うど、サラダ油、一味とうがらし、酒、…
  • 卵とかぶとブロッコリーのマスタードサラダ

    • 113 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    粒マスタードの程よい酸味を生かした食べ応えのあるサラダです。ごろごろとしたかぶやブロッコリーに、卵を絡めて召し上がれ。
    エネルギー
    113 kcal
    たんぱく質
    8.4 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.3 g
    コレステロール
    210 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    322 mg
    エネルギー
    113 kcal
    たんぱく質
    8.4 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.3 g
    コレステロール
    210 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    322 mg
    卵(Mサイズ)、かぶ、ブロッコリー、A、レモン汁…
    材料: 卵(Mサイズ)、かぶ、ブロッコリー、…
  • 梨とみょうがのみずみずしいサラダ

    • 39 kcal
    • 食塩 0.3 g
    koumedesu
    初秋のさっぱりサラダ。梨のみずみずしさと、水菜のしゃきしゃき食感、みょうがの爽やかな香りが相性バッチリです。
    エネルギー
    39 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    163 mg
    エネルギー
    39 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    163 mg
    梨、水菜、みょうが、A塩、A酢、Aレモン汁、Aオ…
    材料: 梨、水菜、みょうが、A塩、A酢、Aレ…
  • 袋で漬け込んで簡単!れんこん南蛮漬け

    • 79 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Fujiレシピ
    常備菜にも役立つ食感が楽しいレシピ。袋を使うことで、少ない調味料でも全体に味が行き渡りやすくなります。
    エネルギー
    79 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    14.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    290 mg
    エネルギー
    79 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    14.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    290 mg
    れんこん、サラダ油、黄ピーマン、玉ねぎ、A かつ…
    材料: れんこん、サラダ油、黄ピーマン、玉ね…
  • 揚げいんげんのごまあえ

    • 118 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    しっかりとしたさやいんげんの歯ごたえと、香ばしいごまあえ。最後に散らす細ねぎが、全体をさっぱりとした印象を与えます。
    エネルギー
    118 kcal
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    182 mg
    エネルギー
    118 kcal
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    182 mg
    さやいんげん、細ねぎ、揚げ油、調味料A (あえ衣…
    材料: さやいんげん、細ねぎ、揚げ油、調味料…
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