塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1781 品
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甘夏かんと野菜の昆布風味甘酢漬け
- 35 kcal
- 食塩 0.4 g
葉が柔らかくてみずみずしく、甘みの強い春キャベツは生食向き。ビタミンCは芯の中心部分に多く含まれています。エネルギー35 kcalたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物8.9 g糖質7.1 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.8 gカリウム305 mgエネルギー35 kcalたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物8.9 g糖質7.1 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.8 gカリウム305 mg胡瓜、春キャベツ、塩、セロリ、甘夏缶、刻み昆布、…材料： 胡瓜、春キャベツ、塩、セロリ、甘夏缶…-
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ねっとりコンビ アボ柿さらだ
- 106 kcal
- 食塩 0.4 g
トロッと美味しい！アボカドにはビタミンE、柿にはビタミンCが豊富に含まれます。抗酸化作用の高いレシピです。エネルギー106 kcalたんぱく質0.9 g脂質8.7 g炭水化物7.7 g糖質5.6 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.1 gカリウム272 mgエネルギー106 kcalたんぱく質0.9 g脂質8.7 g炭水化物7.7 g糖質5.6 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.1 gカリウム272 mgアボカド、柿、Aレモン汁、Aはちみつ、Aオリーブ…材料： アボカド、柿、Aレモン汁、Aはちみつ…-
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水ナス、トマト、クラゲの前菜盛り合わせ
- 23 kcal
- 食塩 0.3 g
蒟蒻を冷凍して解凍すれば、くらげのようなコリコリとした食感に。ピリ辛でおつまみにもぴったりです。エネルギー23 kcalたんぱく質0.7 g脂質1.0 g炭水化物3.8 g糖質2.3 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維1.5 gカリウム132 mgエネルギー23 kcalたんぱく質0.7 g脂質1.0 g炭水化物3.8 g糖質2.3 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維1.5 gカリウム132 mgこんにゃく、水なす、トマト、きゅうり、A しょう…材料： こんにゃく、水なす、トマト、きゅうり…-
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もって菊とずいきのおひたし
- 34 kcal
- 食塩 0.2 g
旬のもって菊が色鮮やか！シャキシャキとした食感が◎です。また、ずいきはカルシウムやカリウムが豊富です。エネルギー34 kcalたんぱく質0.8 g脂質1.9 g炭水化物3.7 g糖質2.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.2 g食物繊維0.9 gカリウム152 mgエネルギー34 kcalたんぱく質0.8 g脂質1.9 g炭水化物3.7 g糖質2.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.2 g食物繊維0.9 gカリウム152 mg食用菊（紫）、ずいき、くるみ、ごま、砂糖、しょう…材料： 食用菊（紫）、ずいき、くるみ、ごま、…-
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冷やして食べて ゴーヤーのおひたし
- 40 kcal
- 食塩 0.4 g
とうがらしの辛味を活かして、塩分控えめでも美味しくいただけます。箸休めにもおすすめな一品です。エネルギー40 kcalたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物4.0 g糖質2.4 gコレステロール1 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.6 gカリウム175 mgエネルギー40 kcalたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物4.0 g糖質2.4 gコレステロール1 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.6 gカリウム175 mgゴーヤー、Aしょうゆ、Aみりん、Aごま油、一味と…材料： ゴーヤー、Aしょうゆ、Aみりん、Aご…-
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春野菜うどのきんぴら
- 51 kcal
- 食塩 0.6 g
ウドは太陽の光を当てずに栽培した「軟白ウド」が一般的です。シャキシャキした歯触りと、独特の香りを楽しみましょう。エネルギー51 kcalたんぱく質0.8 g脂質2.1 g炭水化物5.8 g糖質5.0 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.8 gカリウム151 mgエネルギー51 kcalたんぱく質0.8 g脂質2.1 g炭水化物5.8 g糖質5.0 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.8 gカリウム151 mgうど、サラダ油、一味とうがらし、酒、砂糖、みりん…材料： うど、サラダ油、一味とうがらし、酒、…-
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卵とかぶとブロッコリーのマスタードサラダ
- 113 kcal
- 食塩 0.4 g
粒マスタードの程よい酸味を生かした食べ応えのあるサラダです。ごろごろとしたかぶやブロッコリーに、卵を絡めて召し上がれ。エネルギー113 kcalたんぱく質8.4 g脂質6.0 g炭水化物6.6 g糖質4.3 gコレステロール210 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.3 gカリウム322 mgエネルギー113 kcalたんぱく質8.4 g脂質6.0 g炭水化物6.6 g糖質4.3 gコレステロール210 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.3 gカリウム322 mg卵（Mサイズ）、かぶ、ブロッコリー、A、レモン汁…材料： 卵（Mサイズ）、かぶ、ブロッコリー、…-
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梨とみょうがのみずみずしいサラダ
- 39 kcal
- 食塩 0.3 g
初秋のさっぱりサラダ。梨のみずみずしさと、水菜のしゃきしゃき食感、みょうがの爽やかな香りが相性バッチリです。エネルギー39 kcalたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物4.9 g糖質3.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維1.1 gカリウム163 mgエネルギー39 kcalたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物4.9 g糖質3.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維1.1 gカリウム163 mg梨、水菜、みょうが、A塩、A酢、Aレモン汁、Aオ…材料： 梨、水菜、みょうが、A塩、A酢、Aレ…-
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袋で漬け込んで簡単！れんこん南蛮漬け
- 79 kcal
- 食塩 0.5 g
常備菜にも役立つ食感が楽しいレシピ。袋を使うことで、少ない調味料でも全体に味が行き渡りやすくなります。エネルギー79 kcalたんぱく質1.7 g脂質1.1 g炭水化物16.2 g糖質14.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.5 g食物繊維1.4 gカリウム290 mgエネルギー79 kcalたんぱく質1.7 g脂質1.1 g炭水化物16.2 g糖質14.8 gコレステロール0 mg食塩相当量0.5 g食物繊維1.4 gカリウム290 mgれんこん、サラダ油、黄ピーマン、玉ねぎ、A かつ…材料： れんこん、サラダ油、黄ピーマン、玉ね…-
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揚げいんげんのごまあえ
- 118 kcal
- 食塩 0.3 g
しっかりとしたさやいんげんの歯ごたえと、香ばしいごまあえ。最後に散らす細ねぎが、全体をさっぱりとした印象を与えます。エネルギー118 kcalたんぱく質3.1 g脂質9.5 g炭水化物6.7 g糖質4.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維2.5 gカリウム182 mgエネルギー118 kcalたんぱく質3.1 g脂質9.5 g炭水化物6.7 g糖質4.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.3 g食物繊維2.5 gカリウム182 mgさやいんげん、細ねぎ、揚げ油、調味料A （あえ衣…材料： さやいんげん、細ねぎ、揚げ油、調味料…-
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