妊活・妊娠初期の葉酸対策に
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 42 品
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塩麹で 豆腐と枝豆の冷製ポタージュ
- 85 kcal
- 食塩 0.7 g
火を使わずに作るポタージュ風スープ。冷たく、口当たりがいいので暑い日や食欲のない時にもぴったりです。エネルギー85 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.0 g脂質4.1 g炭水化物7.1 g糖質3.9 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム450 mgカルシウム56 mgリン103 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸130 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.0 g脂質4.1 g炭水化物7.1 g糖質3.9 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム450 mgカルシウム56 mgリン103 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸130 µg枝豆(冷凍)、絹ごし豆腐、だし汁(昆布)、塩麹、…材料: 枝豆(冷凍)、絹ごし豆腐、だし汁(昆…-
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具材を楽しむ豆乳スープ
- 80 kcal
- 食塩 0.8 g
豆乳には脳の老化予防やコレステロール低下、血管の強化など生活習慣病予防に期待ができるレシチンが含まれています。エネルギー80 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.8 g脂質4.0 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gコレステロール10 mgカリウム456 mgカルシウム31 mgリン138 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC20 mg葉酸89 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.8 g脂質4.0 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gコレステロール10 mgカリウム456 mgカルシウム31 mgリン138 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC20 mg葉酸89 µg豆乳、ほうれん草、ボンレスハム、しめじ、塩、黒こ…材料: 豆乳、ほうれん草、ボンレスハム、しめ…-
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あさりとアスパラガスの豆乳スープ
- 117 kcal
- 食塩 1.6 g
あさりから出るうま味を生かした、だし汁いらずの簡単スープ。味付けは塩だけなのに、味わい深い一皿です。エネルギー117 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.4 g脂質4.8 g炭水化物10.2 g糖質8.5 g食物繊維1.7 gコレステロール17 mgカリウム478 mgカルシウム62 mgリン135 mg鉄3.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1220.8 µgビタミンC10 mg葉酸123 µgエネルギー117 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.4 g脂質4.8 g炭水化物10.2 g糖質8.5 g食物繊維1.7 gコレステロール17 mgカリウム478 mgカルシウム62 mgリン135 mg鉄3.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1220.8 µgビタミンC10 mg葉酸123 µgあさり(殻付き100g/人)、アスパラガス、玉ね…材料: あさり(殻付き100g/人)、アスパ…-
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粕汁
- 195 kcal
- 食塩 2.2 g
酒粕の風味と、鮭のおいしさが染み出た、味わい深い粕汁です。エネルギー195 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質16.4 g脂質8.5 g炭水化物13.7 g糖質9.7 g食物繊維4.0 gコレステロール32 mgカリウム480 mgカルシウム56 mgリン192 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD11.5 µgビタミンB123.8 µgビタミンC8 mg葉酸82 µgエネルギー195 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質16.4 g脂質8.5 g炭水化物13.7 g糖質9.7 g食物繊維4.0 gコレステロール32 mgカリウム480 mgカルシウム56 mgリン192 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD11.5 µgビタミンB123.8 µgビタミンC8 mg葉酸82 µg酒粕、ぬるま湯、塩鮭(甘塩)、大根、にんじん、長…材料: 酒粕、ぬるま湯、塩鮭(甘塩)、大根、…-
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あっさりヘルシー かぶとささみのスープ
- 74 kcal
- 食塩 0.8 g
かぶとささみの優しい味のスープ。オリーブ油とにんにくのコクと香りで、塩分控えめでも物足りなさは感じません。エネルギー74 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.0 g脂質1.5 g炭水化物5.9 g糖質3.8 g食物繊維2.1 gコレステロール27 mgカリウム482 mgカルシウム97 mgリン134 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC40 mg葉酸82 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.0 g脂質1.5 g炭水化物5.9 g糖質3.8 g食物繊維2.1 gコレステロール27 mgカリウム482 mgカルシウム97 mgリン134 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC40 mg葉酸82 µg鶏ささ身、かぶ、かぶの葉、にんにく(みじん切り)…材料: 鶏ささ身、かぶ、かぶの葉、にんにく(…-
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マカロニブロッコリーコーンスープ
- 204 kcal
- 食塩 1.2 g
野菜とマカロニでボリュームたっぷりのスープ。手順がシンプルなので、朝ごはんにもおすすめです。エネルギー204 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.4 g脂質5.6 g炭水化物34.5 g糖質29.9 g食物繊維4.6 gコレステロール14 mgカリウム487 mgカルシウム116 mgリン182 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC61 mg葉酸112 µgエネルギー204 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.4 g脂質5.6 g炭水化物34.5 g糖質29.9 g食物繊維4.6 gコレステロール14 mgカリウム487 mgカルシウム116 mgリン182 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC61 mg葉酸112 µgブロッコリー、玉ねぎ、マカロニ、バター、水、固形…材料: ブロッコリー、玉ねぎ、マカロニ、バタ…-
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具だくさん雑煮
- 310 kcal
- 食塩 1.0 g
具だくさんで食べごたえのある雑煮。汁は控えめで、美味しさはそのままに食塩をカットしています。エネルギー310 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.9 g脂質5.0 g炭水化物56.5 g糖質53.5 g食物繊維3.0 gコレステロール27 mgカリウム488 mgカルシウム29 mgリン132 mg鉄0.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸80 µgエネルギー310 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.9 g脂質5.0 g炭水化物56.5 g糖質53.5 g食物繊維3.0 gコレステロール27 mgカリウム488 mgカルシウム29 mgリン132 mg鉄0.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸80 µg鶏もも肉、ごぼう、金時人参(1cm厚さ)、しいた…材料: 鶏もも肉、ごぼう、金時人参(1cm厚…-
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根菜類と豆もやしの酒粕で作る豚汁
- 162 kcal
- 食塩 1.2 g
酒粕には腸内の余分な脂肪や体内に残留する油を吸着し、便と一緒に排出してくれる働きがあると言われています。エネルギー162 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.8 g脂質5.1 g炭水化物15.1 g糖質12.3 g食物繊維2.8 gコレステロール20 mgカリウム489 mgカルシウム64 mgリン152 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC22 mg葉酸85 µgエネルギー162 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.8 g脂質5.1 g炭水化物15.1 g糖質12.3 g食物繊維2.8 gコレステロール20 mgカリウム489 mgカルシウム64 mgリン152 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC22 mg葉酸85 µg豚ももスライス(脂身なし)、さつまいも、大根、大…材料: 豚ももスライス(脂身なし)、さつまい…-
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ざく切り香り野菜とひよこまめのスープ
- 92 kcal
- 食塩 0.9 g
ひよこ豆に含まれる栄養素は、ビタミンCと合わせて摂ると吸収率がUP。トマトやパプリカとの相性も○。エネルギー92 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.3 g炭水化物16.1 g糖質10.6 g食物繊維5.5 gコレステロール1 mgカリウム492 mgカルシウム67 mgリン91 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC41 mg葉酸95 µgエネルギー92 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.3 g炭水化物16.1 g糖質10.6 g食物繊維5.5 gコレステロール1 mgカリウム492 mgカルシウム67 mgリン91 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC41 mg葉酸95 µgひよこまめ(ゆで)、白菜、セロリ、黄パプリカ、ト…材料: ひよこまめ(ゆで)、白菜、セロリ、黄…-
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ブロッコリーのポタージュ
- 138 kcal
- 食塩 0.9 g
バター香る、緑が鮮やかなブロッコリーのポタージュ。食欲がない時や胃腸が弱っている時でも、さらりと食べられます。エネルギー138 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.6 g脂質8.0 g炭水化物13.5 g糖質9.3 g食物繊維4.2 gコレステロール18 mgカリウム495 mgカルシウム130 mgリン166 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸181 µgエネルギー138 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.6 g脂質8.0 g炭水化物13.5 g糖質9.3 g食物繊維4.2 gコレステロール18 mgカリウム495 mgカルシウム130 mgリン166 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸181 µgブロッコリー、小麦粉、バター、牛乳、顆粒コンソメ…材料: ブロッコリー、小麦粉、バター、牛乳、…-
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