野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 459 品
  • 坦々風春雨スープ

    • 110 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ラムち
    ボリュームある担々風スープ。ピリ辛で食が進みます。遅い時間の夕食や食事を軽く済ませたい時にも良さそう。
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    188 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    70 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    188 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    70 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    37 µg
    春雨、豚ひき肉、長ねぎ、もやし、しいたけ、にんに…
    材料: 春雨、豚ひき肉、長ねぎ、もやし、しい…
  • 豆と野菜のスープ

    • 185 kcal
    • 食塩 1.2 g
    高野久美子
    豆や干ししいたけなどの具材からうまみが溶け出したコクのあるスープ。やさしい味わいにほっとします。
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    35.4 g
    糖質
    20.7 g
    食物繊維
    14.7 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    842 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    126 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    35.4 g
    糖質
    20.7 g
    食物繊維
    14.7 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    842 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    126 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    57 µg
    玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、干ししいたけ、オリ…
    材料: 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、干しし…
  • 時短簡単 オニオングラタンスープ

    • 123 kcal
    • 食塩 1.2 g
    長澤家長男
    飴色玉ねぎは、電子レンジを活用し、調理時間を短縮。玉ねぎの甘味とチーズのコクが楽しめる、寒い日にお勧めのスープです。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    169 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    112 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    169 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    112 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    21 µg
    玉ねぎ、チーズ(溶けるタイプ)、フランスパン、塩…
    材料: 玉ねぎ、チーズ(溶けるタイプ)、フラ…
  • きのことベーコンのミルクスープ

    • 96 kcal
    • 食塩 0.8 g
    meg115
    じっくり炒めたきのこや玉ねぎがおいしさの秘訣。食物繊維が豊富なきのこをたっぷりいただける一品です。
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    122 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    122 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    22 µg
    しめじ、エリンギ、しいたけ、玉ねぎ、ベーコン、サ…
    材料: しめじ、エリンギ、しいたけ、玉ねぎ、…
  • 押し麦と実沢山の根菜スープ

    • 105 kcal
    • 食塩 1.1 g
    kebeibiko
    食べごたえ◎の具沢山スープ。水溶性食物繊維が豊富で、生活習慣病予防にも!クミンは食欲増進や消化を促す働きがあります。
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    59 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    59 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    25 µg
    ウインナーソーセージ、玉ねぎ、にんじん、大根、ご…
    材料: ウインナーソーセージ、玉ねぎ、にんじ…
  • せんべい汁

    • 186 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    青森県八戸の郷土料理アレンジ。ごま油で野菜をしっかり炒めてコクを引き出します。具だくさんにして汁量を減らし減塩に。
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    26.7 g
    糖質
    23.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    107 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    26.7 g
    糖質
    23.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    107 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    36 µg
    鶏もも肉(皮付き)、にんじん(半月切り)、ごぼう…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、にんじん(半月切…
  • 白菜とベーコンのミルクコンソメスープ

    • 102 kcal
    • 食塩 1.0 g
    えみんちゅ*
    白菜の甘味、ベーコンと乳製品のコクが相性ばっちり。牛乳は沸騰させないように温めるのが、おいしく仕上げるポイントです。
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    168 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    113 µg
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    168 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    113 µg
    白菜、ブロッコリー、ショルダーベーコン、水、顆粒…
    材料: 白菜、ブロッコリー、ショルダーベーコ…
  • あさりとアスパラガスの豆乳スープ

    • 116 kcal
    • 食塩 1.6 g
    ワタナベマキ
    あさりから出るうま味を生かした、だし汁いらずの簡単スープ。味付けは塩だけなのに、味わい深い一皿です。
    エネルギー
    116 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    478 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    134 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    17.9 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    123 µg
    エネルギー
    116 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    478 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    134 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    17.9 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    123 µg
    あさり(殻付き100g/人)、アスパラガス、玉ね…
    材料: あさり(殻付き100g/人)、アスパ…
  • 具沢山の味噌汁 さつま汁

    • 139 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ゆいちき
    具だくさんで食べ応えがあります!食物繊維、カリウムも豊富な1杯です。
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    13.2 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    118 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    139 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    13.2 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    118 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    49 µg
    さつま芋、大根、にんじん、ごぼう、しいたけ、こん…
    材料: さつま芋、大根、にんじん、ごぼう、し…
  • 冷蔵庫の残り野菜で生姜ごま味噌汁

    • 123 kcal
    • 食塩 1.3 g
    soyumina
    胡麻の香りとしょうがの効いた味噌汁。鍋の汁にアレンジしても美味しいです。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    418 mg
    カルシウム
    100 mg
    リン
    111 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    13.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    418 mg
    カルシウム
    100 mg
    リン
    111 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    45 µg
    さつまいも、大根、にんじん、もやし、油揚げ、だし…
    材料: さつまいも、大根、にんじん、もやし、…
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