塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 579 品
  • 豆苗入り舞茸と里芋の味噌ミルクスープ

    • 107 kcal
    • 食塩 0.9 g
    putimiko
    食物繊維たっぷりの里いもとまいたけのスープ。野菜や鶏肉のうま味と、だしがきいているおかげで塩分も控えめです。
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    500 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    126 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    22 mg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    7.0 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    500 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    126 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    22 mg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    56 µg
    里いも、豆苗、舞茸、玉ねぎ、鶏もも肉(皮なし)、…
    材料: 里いも、豆苗、舞茸、玉ねぎ、鶏もも肉…
  • 里芋と油揚げのみそ汁

    • 64 kcal
    • 食塩 0.9 g
    kaiko子
    寒い日にぴったり。ほっこりと身体が温まる、里いもの味噌汁。油あげの旨味で、塩分が控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    496 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    78 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    496 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    78 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    里いも、油揚げ、だし汁、みそ、小ねぎ(小口切り)
    材料: 里いも、油揚げ、だし汁、みそ、小ねぎ…
  • ブロッコリーのポタージュ

    • 138 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    バター香る、緑が鮮やかなブロッコリーのポタージュ。食欲がない時や胃腸が弱っている時でも、さらりと食べられます。
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    4.2 g
    カリウム
    495 mg
    カルシウム
    130 mg
    リン
    166 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    18 mg
    ビタミンC
    113 mg
    葉酸
    181 µg
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    4.2 g
    カリウム
    495 mg
    カルシウム
    130 mg
    リン
    166 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    18 mg
    ビタミンC
    113 mg
    葉酸
    181 µg
    ブロッコリー、小麦粉、バター、牛乳、顆粒コンソメ…
    材料: ブロッコリー、小麦粉、バター、牛乳、…
  • ほっこり 切り干し大根のお味噌汁

    • 65 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ち~sun
    野菜のうま味たっぷりのみそ汁。切り干し大根といえば煮物のイメージですが、手軽に食べられる方法としてみそ汁はおすすめです。
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    10.0 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    493 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    71 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    10.0 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    493 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    71 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    36 µg
    切り干し大根、長ねぎ、にんじん、油揚げ、だし汁(…
    材料: 切り干し大根、長ねぎ、にんじん、油揚…
  • ざく切り香り野菜とひよこまめのスープ

    • 92 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Fujiレシピ
    ひよこ豆に含まれる栄養素は、ビタミンCと合わせて摂ると吸収率がUP。トマトやパプリカとの相性も○。
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    5.5 g
    カリウム
    492 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    91 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    95 µg
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    5.5 g
    カリウム
    492 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    91 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    95 µg
    ひよこまめ(ゆで)、白菜、セロリ、黄パプリカ、ト…
    材料: ひよこまめ(ゆで)、白菜、セロリ、黄…
  • 真いわしのつみれ汁

    • 77 kcal
    • 食塩 1.0 g
    Fujiレシピ
    鰯には、コレステロールの代謝促進や肝臓強化に優れた効果を発揮するタウリン、貧血を予防する鉄分が多く含まれています。
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    491 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    92 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    14 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    491 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    92 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    14 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    43 µg
    真いわし、長ねぎ、A 塩、A 酒、A みそ、A …
    材料: 真いわし、長ねぎ、A 塩、A 酒、A…
  • あっさりヘルシー かぶとささみのスープ

    • 74 kcal
    • 食塩 0.8 g
    chihiro514
    かぶとささみの優しい味のスープ。オリーブ油とにんにくのコクと香りで、塩分控えめでも物足りなさは感じません。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    134 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    27 mg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    134 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    27 mg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    82 µg
    鶏ささ身、かぶ、かぶの葉、にんにく(みじん切り)…
    材料: 鶏ささ身、かぶ、かぶの葉、にんにく(…
  • さつまいもと大豆のミルクスープ

    • 165 kcal
    • 食塩 0.5 g
    marimariキッチン
    さつま芋と大豆の優しい甘味が美味しいスープ。食べ応えがあり、消化吸収も良いので、お夜食にもお勧めです。
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    20.2 g
    糖質
    16.8 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    478 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    160 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    16 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    20.2 g
    糖質
    16.8 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    478 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    160 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    16 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    37 µg
    さつまいも、大豆(水煮)、玉ねぎ、ショルダーベー…
    材料: さつまいも、大豆(水煮)、玉ねぎ、シ…
  • じゃがいも冷製スープ ビシソワーズ

    • 113 kcal
    • 食塩 0.8 g
    tearstar
    塩分の排出を促す働きのあるじゃがいものスープです。甘みの強いインカのめざめなら調味料をほとんど使わなくても美味しいです。
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    7.5 g
    カリウム
    473 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    111 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    13 mg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    7.5 g
    カリウム
    473 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    111 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    13 mg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    24 µg
    じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、バター、水、塩、白…
    材料: じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、バター…
  • 無水で作る 食べるミネストローネ

    • 108 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ma2003co
    水を加えず野菜の水分で作るおいしさの詰まったミネストローネ。野菜のゴロゴロ食感で食べ応え抜群です。
    エネルギー
    108 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    3.9 g
    カリウム
    470 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    79 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    5 mg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    108 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    3.9 g
    カリウム
    470 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    79 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    5 mg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    51 µg
    トマト、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、セロリ(茎…
    材料: トマト、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも…
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