妊活・妊娠初期の葉酸対策に
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 42 品
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ブロッコリーのチーズポタージュ
- 76 kcal
- 食塩 1.1 g
ほんのりとチーズが香り、コクがうまれたブロッコリーのポタージュ。グリーンも鮮やかで食欲をそそります。エネルギー76 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.4 g脂質3.5 g炭水化物8.6 g糖質5.0 g食物繊維3.6 gコレステロール10 mgカリウム415 mgカルシウム115 mgリン161 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC86 mg葉酸142 µgエネルギー76 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.4 g脂質3.5 g炭水化物8.6 g糖質5.0 g食物繊維3.6 gコレステロール10 mgカリウム415 mgカルシウム115 mgリン161 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC86 mg葉酸142 µgブロッコリー、玉ねぎ、マッシュルーム、顆粒コンソ…材料： ブロッコリー、玉ねぎ、マッシュルーム…-
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じゃがいもとブロッコリーの簡単ポタージュ
- 120 kcal
- 食塩 0.9 g
ゴムべらで潰して作るミキサー要らずのお手軽ポタージュ。野菜の甘味を感じる、優しい味わいです。食物繊維の補給にも。エネルギー120 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.6 g脂質6.4 g炭水化物15.3 g糖質8.8 g食物繊維6.5 gコレステロール17 mgカリウム505 mgカルシウム105 mgリン139 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC71 mg葉酸102 µgエネルギー120 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.6 g脂質6.4 g炭水化物15.3 g糖質8.8 g食物繊維6.5 gコレステロール17 mgカリウム505 mgカルシウム105 mgリン139 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC71 mg葉酸102 µgじゃがいも、ブロッコリー、バター、塩、顆粒コンソ…材料： じゃがいも、ブロッコリー、バター、塩…-
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ミネストローネ
- 198 kcal
- 食塩 1.6 g
しっかり炒めた野菜の甘みにトマトのほどよい酸味が加わり、深みのある味わいに。エネルギー198 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質5.5 g脂質10.6 g炭水化物23.5 g糖質19.4 g食物繊維4.1 gコレステロール6 mgカリウム519 mgカルシウム60 mgリン105 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC47 mg葉酸91 µgエネルギー198 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質5.5 g脂質10.6 g炭水化物23.5 g糖質19.4 g食物繊維4.1 gコレステロール6 mgカリウム519 mgカルシウム60 mgリン105 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC47 mg葉酸91 µgキャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、トマト水煮缶…材料： キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、…-
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豆腐と菜の花のお味噌汁
- 65 kcal
- 食塩 1.0 g
菜の花特有の苦味がおいしいお味噌汁。春の訪れを感じられます。エネルギー65 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.1 g脂質4.0 g炭水化物3.5 g糖質1.7 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム171 mgカルシウム93 mgリン79 mg鉄1.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸110 µgエネルギー65 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.1 g脂質4.0 g炭水化物3.5 g糖質1.7 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム171 mgカルシウム93 mgリン79 mg鉄1.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸110 µg絹ごし豆腐、菜の花、油揚げ、和風だしの素、みそ、水材料： 絹ごし豆腐、菜の花、油揚げ、和風だし…-
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ブロッコリーとふわふわ卵の中華スープ
- 50 kcal
- 食塩 0.8 g
味付けは鶏がらスープの素だけのお手軽な中華スープ。卵をふわっと仕上げるコツは、必ず煮立たせてから卵を細く入れることです。エネルギー50 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.9 g脂質2.8 g炭水化物2.6 g糖質1.1 g食物繊維1.5 gコレステロール93 mgカリウム184 mgカルシウム28 mgリン79 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸81 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.9 g脂質2.8 g炭水化物2.6 g糖質1.1 g食物繊維1.5 gコレステロール93 mgカリウム184 mgカルシウム28 mgリン79 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸81 µgブロッコリー、卵、鶏がらスープの素、水材料： ブロッコリー、卵、鶏がらスープの素、水-
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ざく切り香り野菜とひよこまめのスープ
- 92 kcal
- 食塩 0.9 g
ひよこ豆に含まれる栄養素は、ビタミンCと合わせて摂ると吸収率がUP。トマトやパプリカとの相性も○。エネルギー92 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.3 g炭水化物16.1 g糖質10.6 g食物繊維5.5 gコレステロール1 mgカリウム492 mgカルシウム67 mgリン91 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC41 mg葉酸95 µgエネルギー92 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質2.3 g炭水化物16.1 g糖質10.6 g食物繊維5.5 gコレステロール1 mgカリウム492 mgカルシウム67 mgリン91 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC41 mg葉酸95 µgひよこまめ（ゆで）、白菜、セロリ、黄パプリカ、ト…材料： ひよこまめ（ゆで）、白菜、セロリ、黄…-
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たっぷり野菜ときのこの豆乳スープ
- 71 kcal
- 食塩 1.1 g
具だくさんの豆乳スープ。豆乳のたんぱく質やビタミンE、鉄が血行を促し、体を温めます。冬にお勧めの一品です。エネルギー71 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.6 g脂質3.4 g炭水化物8.4 g糖質5.1 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム448 mgカルシウム46 mgリン98 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸115 µgエネルギー71 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.6 g脂質3.4 g炭水化物8.4 g糖質5.1 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム448 mgカルシウム46 mgリン98 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸115 µg白菜、ブロッコリー、しめじ、玉ねぎ、にんじん、オ…材料： 白菜、ブロッコリー、しめじ、玉ねぎ、…-
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枝豆のポタージュスープ
- 88 kcal
- 食塩 0.9 g
色鮮やかな枝豆のポタージュ。枝豆は良質なたんぱく質や、代謝を助けるビタミンB群が含まれます。エネルギー88 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質4.1 g炭水化物11.1 g糖質6.5 g食物繊維4.6 gコレステロール3 mgカリウム352 mgカルシウム46 mgリン87 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸91 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質4.1 g炭水化物11.1 g糖質6.5 g食物繊維4.6 gコレステロール3 mgカリウム352 mgカルシウム46 mgリン87 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸91 µg枝豆(茹でてさやから出した中身)、じゃがいも、玉…材料： 枝豆(茹でてさやから出した中身)、じ…-
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とうもろこしのすり流し
- 89 kcal
- 食塩 0.3 g
シンプルな味付けで、とうもろこしの甘みがしっかりと楽しめます。冷たくしても、温めてもおいしくいただけます。エネルギー89 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.5 g脂質2.3 g炭水化物14.2 g糖質11.8 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム314 mgカルシウム10 mgリン100 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸85 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.5 g脂質2.3 g炭水化物14.2 g糖質11.8 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム314 mgカルシウム10 mgリン100 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸85 µgとうもろこし、無調整豆乳、塩、粉山椒（お好みで）材料： とうもろこし、無調整豆乳、塩、粉山椒…-
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爽やかグリーンスープ
- 45 kcal
- 食塩 0.4 g
ブロッコリーやゴーヤーの緑色が美しい、爽やかな冷製グリーンスープ。エネルギー45 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質1.4 g炭水化物5.7 g糖質2.9 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム345 mgカルシウム32 mgリン77 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC72 mg葉酸115 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質1.4 g炭水化物5.7 g糖質2.9 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム345 mgカルシウム32 mgリン77 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC72 mg葉酸115 µgブロッコリー、ゴーヤー、豆乳、みそ、こしょう材料： ブロッコリー、ゴーヤー、豆乳、みそ、…-
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