野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 475 品
  • お雑煮 白みそ仕立て

    • 152 kcal
    • 食塩 1.2 g
    FarmersK
    お正月に欠かせないお雑煮。関西風の白みそ仕立て。お餅は、じゃが芋と白玉粉で作り、お年寄りでも安心して頂けます。
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    34.5 g
    糖質
    29.1 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    669 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    84 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    79 µg
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    34.5 g
    糖質
    29.1 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    669 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    84 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    79 µg
    里いも、大根、にんじん、ほうれん草、白みそ、かつ…
    材料: 里いも、大根、にんじん、ほうれん草、…
  • まるごとかぶのとろとろスープ

    • 45 kcal
    • 食塩 0.8 g
    プユプユ
    かぶがまるごと入った洋風スープ。ベーコンのうま味がじんわり染み込んだかぶは絶品です。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    33 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    33 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    40 µg
    かぶ、ベーコン、水、顆粒コンソメ、酒、塩、乾燥パ…
    材料: かぶ、ベーコン、水、顆粒コンソメ、酒…
  • 簡単 濃厚かぼちゃスープ

    • 194 kcal
    • 食塩 1.1 g
    かげっち
    かぼちゃと玉ねぎの甘味がしっかりと感じられる濃厚なスープ。子どもも大人も大好きなやさしい味わいです。
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    31.4 g
    糖質
    27.1 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    692 mg
    カルシウム
    164 mg
    リン
    177 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    31.4 g
    糖質
    27.1 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    692 mg
    カルシウム
    164 mg
    リン
    177 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    57 µg
    かぼちゃ、玉ねぎ、バター、牛乳、顆粒コンソメ、乾…
    材料: かぼちゃ、玉ねぎ、バター、牛乳、顆粒…
  • うま味ぎっしり ぶりのあら汁

    • 113 kcal
    • 食塩 1.0 g
    **rose**
    ぶりの旨味たっぷりのあら汁です。ぶりは動脈硬化予防に有効な多価不飽和脂肪酸や、血合いには血圧上昇を抑えるタウリンが豊富。
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    372 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    118 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    372 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    118 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    1.8 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    26 µg
    ぶりのあら、絹ごし豆腐、にんじん、大根、しょうが…
    材料: ぶりのあら、絹ごし豆腐、にんじん、大…
  • 白菜とベーコンのクリームシチュー

    • 120 kcal
    • 食塩 1.0 g
    komomoもも
    ルウが電子レンジで作れるお手軽シチューです。ルウを手作りをすることで、塩分を控えめにすることができます。
    エネルギー
    120 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    369 mg
    カルシウム
    123 mg
    リン
    133 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    120 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    369 mg
    カルシウム
    123 mg
    リン
    133 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    63 µg
    白菜、玉ねぎ、ショルダーベーコン、水、顆粒コンソ…
    材料: 白菜、玉ねぎ、ショルダーベーコン、水…
  • コチュジャンとミルクで本格トムヤムクン

    • 69 kcal
    • 食塩 1.3 g
    いくみはん
    家庭にある材料で、本格的なトムヤムクンが楽しめます。酸味と辛味が効いた、減塩しやすいスープです。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    127 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    127 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    30 µg
    有頭えび、水、Aしょうが、Aしめじ、A赤玉ねぎ、…
    材料: 有頭えび、水、Aしょうが、Aしめじ、…
  • ほたてのクラムチャウダー

    • 144 kcal
    • 食塩 1.1 g
    yaburie
    あさりの代わりにほたてを使ったほたてと野菜のうま味が溶け込んだスープ。牛乳のまろやかな味わいにほっとするおいしさです。
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    13.8 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    469 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    180 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    6.5 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    13.8 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    469 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    180 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    6.5 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    49 µg
    ベビー帆立て(ボイル)、じゃがいも、玉ねぎ、にん…
    材料: ベビー帆立て(ボイル)、じゃがいも、…
  • 豚ひき肉と大根のナムプラースープ

    • 82 kcal
    • 食塩 1.1 g
    せつぶんひじき
    豚肉とナムプラーの旨味でだし要らず。大根の皮は毛細血管を強化するビタミンPを豊富に含むため、皮ごと使用しても。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    284 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    49 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    284 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    49 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    31 µg
    豚ひき肉、大根、しょうが、小ねぎ、ごま油、水、酒…
    材料: 豚ひき肉、大根、しょうが、小ねぎ、ご…
  • ひよこ豆とキャベツのカレー豆乳スープ

    • 76 kcal
    • 食塩 1.1 g
    矢切のねぎちゃん
    カレー風味の豆乳スープに粒マスタードでアクセント。ノンオイルでヘルシーな具だくさんスープです。
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    70 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    70 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    58 µg
    キャベツ、玉ねぎ、ひよこ豆水煮、A洋風スープの素…
    材料: キャベツ、玉ねぎ、ひよこ豆水煮、A洋…
  • さつまいもとしめじの和風ミルクスープ

    • 127 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ぽろん526
    さつまいもの甘味と、しめじの香りが和風ミルクに溶け込んだ、コクのあるスープです。
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    20.3 g
    糖質
    16.7 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    592 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    125 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    20.3 g
    糖質
    16.7 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    592 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    125 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    66 µg
    さつまいも、しめじ、玉ねぎ、A湯、A濃口しょうゆ…
    材料: さつまいも、しめじ、玉ねぎ、A湯、A…