塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 621 品
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夏野菜 オクラとトマトのスタミナみそ汁
- 46 kcal
- 食塩 1.0 g
トマトがたっぷり入り、うまみが感じられるスープ。野菜を多く使うと水も少なくて良い為、減塩にも◎ごま油もアクセント。エネルギー46 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.0 g脂質1.5 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム222 mgカルシウム32 mgリン41 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸46 µgエネルギー46 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.0 g脂質1.5 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム222 mgカルシウム32 mgリン41 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸46 µgミニトマト、オクラ、キャベツ、玉ねぎ、A 和風だ…材料： ミニトマト、オクラ、キャベツ、玉ねぎ…-
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菜の花とじゃがいもの豆乳ポタージュ
- 83 kcal
- 食塩 0.7 g
鮮やかな色のスープは、春にぴったりです。食の満足度は、見た目にも左右されることがあるので、色を大切にすることも必要です。エネルギー83 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質3.0 g炭水化物12.7 g糖質7.5 g食物繊維5.2 gコレステロール5 mgカリウム403 mgカルシウム67 mgリン80 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸127 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質3.0 g炭水化物12.7 g糖質7.5 g食物繊維5.2 gコレステロール5 mgカリウム403 mgカルシウム67 mgリン80 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC51 mg葉酸127 µg菜の花、じゃがいも、玉ねぎ、無塩バター、小麦粉、…材料： 菜の花、じゃがいも、玉ねぎ、無塩バタ…-
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豆苗と長ネギと椎茸の中華スープ
- 30 kcal
- 食塩 1.0 g
豆苗たっぷり、しゃきしゃき感がおいしい中華スープ。しいたけの旨味も滲み出て、塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー30 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.9 g脂質1.2 g炭水化物4.3 g糖質2.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム185 mgカルシウム16 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸45 µgエネルギー30 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.9 g脂質1.2 g炭水化物4.3 g糖質2.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム185 mgカルシウム16 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸45 µg豆苗、長ねぎ(白い部分)、しいたけ、水、Ｂ中華調…材料： 豆苗、長ねぎ(白い部分)、しいたけ、…-
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長いもとろろ汁
- 48 kcal
- 食塩 1.0 g
長いものとろりとした口当たりが、やさしい味わいの汁ものです。冷たくても、温かくしても美味しくいただけます。エネルギー48 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物10.1 g糖質9.4 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム345 mgカルシウム14 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸7 µgエネルギー48 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物10.1 g糖質9.4 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム345 mgカルシウム14 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸7 µg長いも、Aだし汁、Aしょうゆ、A塩材料： 長いも、Aだし汁、Aしょうゆ、A塩-
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ココナッツオイルで作るパンプキンスープ
- 134 kcal
- 食塩 0.3 g
ココナッツの風味とかぼちゃが好相性。ココナッツオイルと豊富な食物繊維で、便秘解消に役立ちます。エネルギー134 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.9 g脂質7.5 g炭水化物16.2 g糖質13.9 g食物繊維2.3 gコレステロール7 mgカリウム430 mgカルシウム79 mgリン103 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC27 mg葉酸31 µgエネルギー134 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.9 g脂質7.5 g炭水化物16.2 g糖質13.9 g食物繊維2.3 gコレステロール7 mgカリウム430 mgカルシウム79 mgリン103 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC27 mg葉酸31 µgかぼちゃ、玉ねぎ、ココナッツオイル、ブイヨンスー…材料： かぼちゃ、玉ねぎ、ココナッツオイル、…-
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たことセロリの具だくさんトマトスープ
- 64 kcal
- 食塩 0.8 g
たこのうま味がスープに溶け出し、味わい深い一品。たんぱく質を補いたいときにもおすすめです。エネルギー64 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.0 g脂質2.4 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール45 mgカリウム275 mgカルシウム21 mgリン58 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸16 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.0 g脂質2.4 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール45 mgカリウム275 mgカルシウム21 mgリン58 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸16 µgたこ（ゆで）、セロリ、オリーブ油、粗びき黒こしょ…材料： たこ（ゆで）、セロリ、オリーブ油、粗…-
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春菊としいたけのお吸いもの
- 12 kcal
- 食塩 0.8 g
市販の白だしで調味する、お手軽レシピ。加熱は短時間にして、春菊の歯ざわりと香りを楽しみましょう。エネルギー12 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム30 mgリン24 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸55 µgエネルギー12 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム30 mgリン24 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸55 µg生しいたけ、春菊、水、白だし材料： 生しいたけ、春菊、水、白だし-
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電子レンジで きのこのポタージュ
- 65 kcal
- 食塩 1.0 g
バターや油を使わないポタージュ。電子レンジとボウル１つで、あっという間に仕上がります。エネルギー65 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.8 g脂質1.3 g炭水化物10.4 g糖質7.7 g食物繊維2.7 gコレステロール6 mgカリウム442 mgカルシウム131 mgリン161 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸39 µgエネルギー65 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.8 g脂質1.3 g炭水化物10.4 g糖質7.7 g食物繊維2.7 gコレステロール6 mgカリウム442 mgカルシウム131 mgリン161 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸39 µgしめじ、まいたけ、えのきだけ、水、洋風スープの素…材料： しめじ、まいたけ、えのきだけ、水、洋…-
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かぶの葉ととろろ昆布のすまし汁
- 11 kcal
- 食塩 0.7 g
電子レンジと熱湯があれば作れるお手軽レシピ。とろとろしたとろろ昆布で口当たりの良いすまし汁です。エネルギー11 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.9 g脂質0.0 g炭水化物2.1 g糖質1.0 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム178 mgカルシウム64 mgリン19 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸24 µgエネルギー11 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.9 g脂質0.0 g炭水化物2.1 g糖質1.0 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム178 mgカルシウム64 mgリン19 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸24 µgかぶの葉、とろろ昆布、水、しょうゆ材料： かぶの葉、とろろ昆布、水、しょうゆ-
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トマトともずくのすまし汁
- 15 kcal
- 食塩 0.9 g
しょうがの風味とトマトの酸味がきいた、さっぱりとしたすまし汁。切りものも少なく、火の通りも早いので手早く作れます。エネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物3.3 g糖質2.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム183 mgカルシウム15 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸13 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物3.3 g糖質2.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム183 mgカルシウム15 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸13 µgミニトマト、生もずく、だし汁（かつお昆布）、しょ…材料： ミニトマト、生もずく、だし汁（かつお…-
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