塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 579 品
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オクラのポタージュ
- 90 kcal
- 食塩 0.9 g
食材は電子レンジで加熱し時短。とろとろとしたスープで、温冷どちらでもおいしくいただけます。エネルギー90 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.2 g脂質1.3 g炭水化物17.6 g糖質11.6 g食物繊維6.0 gカリウム521 mgカルシウム187 mgリン151 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgコレステロール7 mgビタミンC17 mg葉酸45 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.2 g脂質1.3 g炭水化物17.6 g糖質11.6 g食物繊維6.0 gカリウム521 mgカルシウム187 mgリン151 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgコレステロール7 mgビタミンC17 mg葉酸45 µgオクラ、じゃがいも、低脂肪牛乳、鶏がらスープの素…材料： オクラ、じゃがいも、低脂肪牛乳、鶏が…-
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我が家の味噌汁 たたき長芋としめじ
- 48 kcal
- 食塩 0.9 g
長いものほっくりとした食感が美味しい、簡単お味噌汁。長いもは加熱しすぎないことが、ほっくりとした食感になるポイントです。エネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.5 g脂質0.6 g炭水化物9.2 g糖質8.0 g食物繊維1.2 gカリウム360 mgカルシウム20 mgリン51 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸13 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.5 g脂質0.6 g炭水化物9.2 g糖質8.0 g食物繊維1.2 gカリウム360 mgカルシウム20 mgリン51 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸13 µg長いも、しめじ、小ねぎ、だし汁、みそ材料： 長いも、しめじ、小ねぎ、だし汁、みそ-
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ガンボ風カレースープ
- 90 kcal
- 食塩 0.9 g
夏野菜たっぷりのスープ。血行を良くするビタミンE、夏の疲れや紫外線対策に摂りたい栄養素、ビタミンCが豊富！エネルギー90 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.2 g脂質3.8 g炭水化物8.8 g糖質6.4 g食物繊維2.4 gカリウム366 mgカルシウム30 mgリン101 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgコレステロール26 mgビタミンC23 mg葉酸44 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.2 g脂質3.8 g炭水化物8.8 g糖質6.4 g食物繊維2.4 gカリウム366 mgカルシウム30 mgリン101 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgコレステロール26 mgビタミンC23 mg葉酸44 µg鶏もも肉（皮なし一口大)、にんにく(みじん切り)…材料： 鶏もも肉（皮なし一口大)、にんにく(…-
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甘栗のほっくほくポタージュスープ
- 155 kcal
- 食塩 0.3 g
栗は食物繊維を多く含むため、腸内環境を整え、便秘を予防したり肥満を防止するといわれています。エネルギー155 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.5 g脂質3.2 g炭水化物30.3 g糖質24.9 g食物繊維5.4 gカリウム427 mgカルシウム74 mgリン113 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgコレステロール8 mgビタミンC6 mg葉酸58 µgエネルギー155 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.5 g脂質3.2 g炭水化物30.3 g糖質24.9 g食物繊維5.4 gカリウム427 mgカルシウム74 mgリン113 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgコレステロール8 mgビタミンC6 mg葉酸58 µg甘栗、玉ねぎ、じゃがいも、洋風スープの素、水、牛…材料： 甘栗、玉ねぎ、じゃがいも、洋風スープ…-
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【農家のレシピ】カブの葉のコンソメスープ
- 17 kcal
- 食塩 0.9 g
かぶの葉は緑黄色野菜に分類され、鉄やカルシウムなどのミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富に含まれます。エネルギー17 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.8 g脂質0.9 g炭水化物1.8 g糖質0.9 g食物繊維0.9 gカリウム103 mgカルシウム76 mgリン14 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgコレステロール2 mgビタミンC25 mg葉酸33 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.8 g脂質0.9 g炭水化物1.8 g糖質0.9 g食物繊維0.9 gカリウム103 mgカルシウム76 mgリン14 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgコレステロール2 mgビタミンC25 mg葉酸33 µgカブの葉、バター、A、コンソメ（固形）、塩、コシ…材料： カブの葉、バター、A、コンソメ（固形…-
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【離乳食・後期】かぼちゃのポタージュ
- 32 kcal
- 食塩 0.3 g
昆布だしは多めに作っておくと、他の離乳食にも使えるので便利です。かぼちゃと玉ねぎの甘味がおいしいスープです。エネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.0 g脂質0.7 g炭水化物6.9 g糖質5.7 g食物繊維1.2 gカリウム189 mgカルシウム29 mgリン28 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール2 mgビタミンC10 mg葉酸13 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.0 g脂質0.7 g炭水化物6.9 g糖質5.7 g食物繊維1.2 gカリウム189 mgカルシウム29 mgリン28 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール2 mgビタミンC10 mg葉酸13 µgかぼちゃ、玉ねぎ、牛乳、片栗粉、塩、昆布だし、昆…材料： かぼちゃ、玉ねぎ、牛乳、片栗粉、塩、…-
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酒粕の洋風スープ
- 41 kcal
- 食塩 0.9 g
粕汁を洋風に仕立てました。酒粕とかぶの甘味が口いっぱいに広がるスープです。寒い冬にほっこり温まりますよ。エネルギー41 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.3 g脂質0.3 g炭水化物7.2 g糖質5.1 g食物繊維2.1 gカリウム226 mgカルシウム66 mgリン25 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC25 mg葉酸62 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.3 g脂質0.3 g炭水化物7.2 g糖質5.1 g食物繊維2.1 gカリウム226 mgカルシウム66 mgリン25 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC25 mg葉酸62 µgかぶ、かぶの葉、にんじん、酒粕、A、顆粒コンソメ…材料： かぶ、かぶの葉、にんじん、酒粕、A、…-
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豚ひき肉としいたけのスープ
- 111 kcal
- 食塩 0.8 g
豚ひき肉やしいたけのうま味を生かしただし汁要らずのスープ。しょうがを加えて、肉の臭みを消しつつ香りを引き立たせました。エネルギー111 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.7 g脂質7.3 g炭水化物6.5 g糖質4.3 g食物繊維2.2 gカリウム301 mgカルシウム25 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgコレステロール22 mgビタミンC10 mg葉酸46 µgエネルギー111 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.7 g脂質7.3 g炭水化物6.5 g糖質4.3 g食物繊維2.2 gカリウム301 mgカルシウム25 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgコレステロール22 mgビタミンC10 mg葉酸46 µg豚ひき肉、白菜、しいたけ、しょうが、ごま油、塩、…材料： 豚ひき肉、白菜、しいたけ、しょうが、…-
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あさりと大根の中華スープ
- 17 kcal
- 食塩 1.0 g
あさりのうま味をいかした、だしいらずのスープ。加熱しすぎるとあさりの身が硬くなるので、注意しましょう。エネルギー17 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物2.1 g糖質1.5 g食物繊維0.6 gカリウム126 mgカルシウム23 mgリン25 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgコレステロール8 mgビタミンC5 mg葉酸16 µgエネルギー17 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物2.1 g糖質1.5 g食物繊維0.6 gカリウム126 mgカルシウム23 mgリン25 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgコレステロール8 mgビタミンC5 mg葉酸16 µg大根、あさり（殻付き１人50g）、しょうが（せん…材料： 大根、あさり（殻付き１人50g）、し…-
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りんごのポタージュ
- 95 kcal
- 食塩 0.9 g
クリスマスカラーで華やかスープ！リンゴに含まれるペクチンは、悪玉コレステロールを下げ、心臓病や脳卒中の予防に役立ちます。エネルギー95 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質4.9 g炭水化物13.7 g糖質12.4 g食物繊維1.3 gカリウム183 mgカルシウム51 mgリン57 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgコレステロール11 mgビタミンC6 mg葉酸10 µgエネルギー95 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質4.9 g炭水化物13.7 g糖質12.4 g食物繊維1.3 gカリウム183 mgカルシウム51 mgリン57 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgコレステロール11 mgビタミンC6 mg葉酸10 µgりんご、玉ねぎ、バター、塩、水、ローリエ、洋風ス…材料： りんご、玉ねぎ、バター、塩、水、ロー…-
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