塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 613 品
  • パプリカとにんじんのポタージュ

    • 54 kcal
    • 食塩 0.9 g
    **rose**
    パプリカと人参の甘みがおいしい!抗酸化ビタミンが豊富で、ビタミンCは一日分の半分が摂取できます。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    42 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    42 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    42 µg
    パプリカ(赤)、にんじん、玉ねぎ、オリーブ油、水…
    材料: パプリカ(赤)、にんじん、玉ねぎ、オ…
  • 白みそ雑煮(えんげ食・介護食)

    • 60 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    大阪府でお正月に食べられている「白みそ雑煮」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。お正月を感じられる1品です。
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    13.9 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    307 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    46 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    13.9 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    307 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    46 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    35 µg
    Aお粥、AソフティアU、B里芋(雑煮)、Bだし汁…
    材料: Aお粥、AソフティアU、B里芋(雑煮…
  • ズッキーニときのこのお味噌汁

    • 23 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Hoink
    ズッキーニの食感を残すため、火を通しすぎないのがおいしく仕上げるポイントです。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    257 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    58 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    257 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    58 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    21 µg
    ズッキーニ、玉ねぎ、マッシュルーム、だし汁(かつ…
    材料: ズッキーニ、玉ねぎ、マッシュルーム、…
  • オーソドックスなヴィシソワーズ

    • 124 kcal
    • 食塩 1.0 g
    Fujiレシピ
    じゃがいもに含まれるビタミンCとカリウムに、血管をやわらかくするたんぱく質を合わせることで動脈硬化予防が期待できます。
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    501 mg
    カルシウム
    138 mg
    リン
    127 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    501 mg
    カルシウム
    138 mg
    リン
    127 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    21 µg
    じゃがいも、長ねぎ、有塩バター、水、コンソメ、低…
    材料: じゃがいも、長ねぎ、有塩バター、水、…
  • 春キャベツと玉ねぎの酒粕スープ

    • 46 kcal
    • 食塩 1.0 g
    こたろろ98
    酒粕の甘味と野菜の甘味が広がるやさしいスープ。栄養バランスもよく、手軽に作れるレシピです。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    47 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    47 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    36 µg
    キャベツ、玉ねぎ、ショルダーベーコン、A水、Aブ…
    材料: キャベツ、玉ねぎ、ショルダーベーコン…
  • あぶり焼きのりと麩のお吸い物

    • 21 kcal
    • 食塩 0.9 g
    簡単手抜きママ
    あぶった海苔がポイントのすまし汁。海苔の風味が広がる、香り豊かな1品です。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    96 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    24 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    96 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    24 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    焼き海苔、麩、だし汁、薄口醤油、酒、みりん、塩、…
    材料: 焼き海苔、麩、だし汁、薄口醤油、酒、…
  • 超簡単 キャベツと卵のコンソメスープ

    • 33 kcal
    • 食塩 1.0 g
    むーんむーーーん
    お家にある食材でちゃちゃっとできるお手軽スープ!キャベツの焼き目が食欲そそります。免疫力を高めるビタミンCが豊富です。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    104 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    38 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    104 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    38 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    39 µg
    きゃべつ、A塩、Aこしょう、Aガーリックパウダー…
    材料: きゃべつ、A塩、Aこしょう、Aガーリ…
  • ざく切り香り野菜とひよこまめのスープ

    • 92 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Fujiレシピ
    ひよこ豆に含まれる栄養素は、ビタミンCと合わせて摂ると吸収率がUP。トマトやパプリカとの相性も○。
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    492 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    91 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    95 µg
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    5.5 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    492 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    91 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    95 µg
    ひよこまめ(ゆで)、白菜、セロリ、黄パプリカ、ト…
    材料: ひよこまめ(ゆで)、白菜、セロリ、黄…
  • じゃがいもの冷製スープ

    • 70 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    マッシュしたじゃがいもに牛乳、水を注ぐだけのお手軽スープ。そのままでもおいしいですが、冷蔵庫で冷やすのもおすすめです。
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    325 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    76 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    325 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    76 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    15 µg
    じゃがいも、顆粒コンソメ、牛乳、水、粗びき黒こし…
    材料: じゃがいも、顆粒コンソメ、牛乳、水、…
  • トマトのお手軽コンソメスープ

    • 24 kcal
    • 食塩 0.9 g
    まんまるまうちゃん
    器に材料を入れてお湯を注ぐだけのお手軽スープ。朝食やランチにおすすめです。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    25 µg
    トマト、水菜、A洋風スープの素、Aオリーブ油、A…
    材料: トマト、水菜、A洋風スープの素、Aオ…
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