硬いものが食べにくい時に

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 915 品
  • オムライス

    • 564 kcal
    • 食塩 3.1 g
    おいしい健康
    シンプルな具材で作る、定番のオムライス。ケチャップの酸味と彩り豊かな見た目が食欲を掻き立てます。
    エネルギー
    564 kcal
    食塩相当量
    3.1 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    26.5 g
    炭水化物
    63.1 g
    糖質
    59.9 g
    食物繊維
    3.2 g
    カリウム
    522 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    309 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    コレステロール
    427 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    69 µg
    エネルギー
    564 kcal
    食塩相当量
    3.1 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    26.5 g
    炭水化物
    63.1 g
    糖質
    59.9 g
    食物繊維
    3.2 g
    カリウム
    522 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    309 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    コレステロール
    427 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    69 µg
    鶏もも肉、玉ねぎ、ご飯、オリーブ油、ケチャップ(…
    材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、ご飯、オリーブ油、…
  • オムレツ

    • 287 kcal
    • 食塩 1.7 g
    ワタナベマキ
    口いっぱいに広がるバターの香り。ふんわりと優しいオムレツは、あっという間に食べてしまいそうなおいしさ。
    エネルギー
    287 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    24.5 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    213 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    191 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    397 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    287 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    24.5 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    213 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    191 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    397 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    52 µg
    卵、牛乳、塩、バター、オリーブ油、ケチャップ
    材料: 卵、牛乳、塩、バター、オリーブ油、ケ…
  • だしを効かせた卵焼き

    • 189 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    だしが効いたふんわり口当たりの良い卵焼きです。かつお節の一番だしを使うことで、うま味をより感じられます。
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    193 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    370 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    14.2 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    193 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    370 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    62 µg
    だしの材料、かつお節、水、卵焼きの材料、卵(Mサ…
    材料: だしの材料、かつお節、水、卵焼きの材…
  • 卵焼き

    • 168 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ワタナベマキ
    だしのうまみを包み込んだ、ふわふわの卵。おいしさの秘訣は火加減です。
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    155 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    177 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    370 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    155 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    177 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    370 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    50 µg
    卵、だし汁(昆布、かつお節)、砂糖、薄口しょうゆ…
    材料: 卵、だし汁(昆布、かつお節)、砂糖、…
  • 和風ロコモコ どんぶり

    • 717 kcal
    • 食塩 2.4 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    ロコモコのイメージを覆すあっさりとした "和風ロコモコ"の完成。13品目の食材がバランスよく楽しめます。
    エネルギー
    717 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    29.0 g
    脂質
    28.7 g
    炭水化物
    95.9 g
    糖質
    77.5 g
    食物繊維
    18.4 g
    カリウム
    1282 mg
    カルシウム
    156 mg
    リン
    398 mg
    3.6 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    コレステロール
    327 mg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    139 µg
    エネルギー
    717 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    29.0 g
    脂質
    28.7 g
    炭水化物
    95.9 g
    糖質
    77.5 g
    食物繊維
    18.4 g
    カリウム
    1282 mg
    カルシウム
    156 mg
    リン
    398 mg
    3.6 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    コレステロール
    327 mg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    139 µg
    ◼︎おからハンバーグ、生おから、鶏ひき肉、ひじき…
    材料: ◼︎おからハンバーグ、生おから、鶏ひ…
  • お弁当・土用の丑に うなぎの蒲焼リメイクうまき

    • 187 kcal
    • 食塩 0.9 g
    vegeful
    甘辛い味付けで、子供からシニアまで大好きな一品です。卵は泡立て器でしっかり混ぜるときれいな色合いに仕上がります。
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    188 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    324 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    188 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    324 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    39 µg
    うなぎの蒲焼き、卵、サラダ油、A、白だし、みりん…
    材料: うなぎの蒲焼き、卵、サラダ油、A、白…
  • 鰻とアボカド丼 わさび風味

    • 438 kcal
    • 食塩 1.2 g
    鮎めし♀
    鰻とアボカドをわさび風味でいただきます。卵や刻みのりをのせてさらに彩りのよいカフェ風ごはんの出来上がりです。
    エネルギー
    438 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    21.3 g
    炭水化物
    44.3 g
    糖質
    40.6 g
    食物繊維
    3.7 g
    カリウム
    465 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    294 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    コレステロール
    300 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    84 µg
    エネルギー
    438 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    21.3 g
    炭水化物
    44.3 g
    糖質
    40.6 g
    食物繊維
    3.7 g
    カリウム
    465 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    294 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    コレステロール
    300 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    84 µg
    鰻の蒲焼、アボカド、卵(温泉卵卵黄など)お好みで…
    材料: 鰻の蒲焼、アボカド、卵(温泉卵卵黄な…
  • ツナと玉ねぎのオムレツ

    • 185 kcal
    • 食塩 1.0 g
    maichon
    家にある材料で手軽に作れます。ツナと玉ねぎで旨味たっぷりのオムレツです。
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    156 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    235 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    156 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    235 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    47 µg
    卵(Lサイズ)、ツナ油漬(固形量)、玉ねぎ、バタ…
    材料: 卵(Lサイズ)、ツナ油漬(固形量)、…
  • ちび和風かに玉

    • 124 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ちわここ
    良質なたんぱく質がしっかり摂れる一品。卵に含まれるコリンは、記憶力や学習能力を高め、物忘れ防止や症状の改善に効果的です
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    105 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    124 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    226 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    105 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    124 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    226 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    33 µg
    卵、かに風味かまぼこ、小ねぎ、A 水、A 和風だ…
    材料: 卵、かに風味かまぼこ、小ねぎ、A 水…
  • 簡単うなぎのちらし寿司

    • 431 kcal
    • 食塩 1.9 g
    junkitchen
    ごまをすりごまにして食べやすくしました。鰻は高たんぱくで消化もよくビタミンAも豊富。免疫を高め、視力低下を予防します。
    エネルギー
    431 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    58.1 g
    糖質
    54.3 g
    食物繊維
    3.8 g
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    267 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    コレステロール
    226 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    431 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    58.1 g
    糖質
    54.3 g
    食物繊維
    3.8 g
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    267 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    コレステロール
    226 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    40 µg
    鰻(蒲焼き)、酒、麦ご飯、すし酢、白すりごま、青…
    材料: 鰻(蒲焼き)、酒、麦ご飯、すし酢、白…
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