かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 802 品
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ご飯から炊ける卵粥
- 196 kcal
- 食塩 0.4 g
ご飯から作れる定番の卵粥。卵のやさしい味わいで、胃腸が弱っているときなど、体調を崩したときにおすすめです。エネルギー196 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.2 g脂質5.3 g炭水化物30.0 g糖質28.8 g食物繊維1.2 gコレステロール185 mgカリウム89 mgカルシウム26 mgリン113 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸27 µgエネルギー196 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.2 g脂質5.3 g炭水化物30.0 g糖質28.8 g食物繊維1.2 gコレステロール185 mgカリウム89 mgカルシウム26 mgリン113 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸27 µgご飯、卵、水、和風だしの素、塩材料： ご飯、卵、水、和風だしの素、塩-
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シンプル茶碗蒸し
- 86 kcal
- 食塩 1.0 g
電子レンジで1人分から作れる、具の入らないシンプルな茶碗蒸し。消化が良く、食欲がないときでもつるんと食べられます。エネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.2 g脂質5.1 g炭水化物2.8 g糖質2.8 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム66 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µgエネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.2 g脂質5.1 g炭水化物2.8 g糖質2.8 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム66 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µg卵、白だし、みりん、塩、水材料： 卵、白だし、みりん、塩、水-
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チーズ温奴
- 66 kcal
- 食塩 0.5 g
手軽にレンジで温奴ができます。チーズをのせて満足感をアップ。エネルギー66 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.0 g脂質4.4 g炭水化物1.9 g糖質1.2 g食物繊維0.7 gコレステロール5 mgカリウム137 mgカルシウム99 mgリン104 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.0 g脂質4.4 g炭水化物1.9 g糖質1.2 g食物繊維0.7 gコレステロール5 mgカリウム137 mgカルシウム99 mgリン104 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸13 µg絹ごし豆腐、スライスチーズ、小ねぎ（小口切り）、…材料： 絹ごし豆腐、スライスチーズ、小ねぎ（…-
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早い簡単美味しい とろける杏仁豆腐
- 59 kcal
- 食塩 0.2 g
生クリームを使わない、簡単杏仁豆腐。濃厚な仕上がりで、さっぱりといただけます。お口直しにもぴったりです。エネルギー59 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質5.1 g脂質1.0 g炭水化物8.5 g糖質8.5 g食物繊維0.0 gコレステロール6 mgカリウム190 mgカルシウム130 mgリン90 mg鉄0.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質5.1 g脂質1.0 g炭水化物8.5 g糖質8.5 g食物繊維0.0 gコレステロール6 mgカリウム190 mgカルシウム130 mgリン90 mg鉄0.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgA低脂肪牛乳、A砂糖、B低脂肪牛乳、Bバニラエッ…材料： A低脂肪牛乳、A砂糖、B低脂肪牛乳、…-
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ごろごろチーズの蒸しパン
- 190 kcal
- 食塩 0.7 g
やさしい甘さとチーズの塩けがおいしい定番の蒸しパン。エネルギーの補給やお子さんのおやつに。エネルギー190 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.1 g脂質8.5 g炭水化物22.5 g糖質22.0 g食物繊維0.5 gコレステロール58 mgカリウム102 mgカルシウム141 mgリン183 mg鉄0.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.7 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー190 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.1 g脂質8.5 g炭水化物22.5 g糖質22.0 g食物繊維0.5 gコレステロール58 mgカリウム102 mgカルシウム141 mgリン183 mg鉄0.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.7 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgホットケーキミックス、卵（Lサイズ）、砂糖、牛乳…材料： ホットケーキミックス、卵（Lサイズ）…-
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栄養満点ババロア
- 86 kcal
- 食塩 0.1 g
プリンのような濃厚なババロア。卵黄を使うことで、少量でたんぱく質とエネルギー（カロリー）をとることができます。エネルギー86 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.1 g脂質4.2 g炭水化物10.4 g糖質10.4 g食物繊維0.0 gコレステロール112 mgカリウム54 mgカルシウム46 mgリン77 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸15 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.1 g脂質4.2 g炭水化物10.4 g糖質10.4 g食物繊維0.0 gコレステロール112 mgカリウム54 mgカルシウム46 mgリン77 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸15 µg牛乳、卵黄、砂糖、塩、ゼラチン、湯（60以上）、…材料： 牛乳、卵黄、砂糖、塩、ゼラチン、湯（…-
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手作り豆乳ヨーグルト (はちみつ・黒ごまきな粉入り)
- 188 kcal
- 食塩 0.0 g
手作りの豆乳ヨーグルトにはちみつと黒ごまきな粉を合わせて。黒ごまときな粉が、ヨーグルトの酸味を和らげてくれます。エネルギー188 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質9.3 g脂質8.3 g炭水化物22.7 g糖質19.8 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム485 mgカルシウム74 mgリン142 mg鉄3.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸71 µgエネルギー188 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質9.3 g脂質8.3 g炭水化物22.7 g糖質19.8 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム485 mgカルシウム74 mgリン142 mg鉄3.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸71 µgホームメイドケフィア(ケフィアヨーグルトの種菌)…材料： ホームメイドケフィア(ケフィアヨーグ…-
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ヨーグルトがけバニラアイス
- 140 kcal
- 食塩 0.2 g
バニラアイスにヨーグルトをかけるだけ。さっぱり味のバニラアイスはやみつきになるおいしさ。エネルギーもカットできます。エネルギー140 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.2 g脂質8.1 g炭水化物14.9 g糖質14.8 g食物繊維0.1 gコレステロール23 mgカリウム147 mgカルシウム114 mgリン96 mg鉄0.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸3 µgエネルギー140 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.2 g脂質8.1 g炭水化物14.9 g糖質14.8 g食物繊維0.1 gコレステロール23 mgカリウム147 mgカルシウム114 mgリン96 mg鉄0.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸3 µgバニラアイス、プレーンヨーグルト、ミント（あれば）材料： バニラアイス、プレーンヨーグルト、ミ…-
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おからのごま蒸しパン（電子レンジ）
- 280 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジでつくる、ごまの風味が口いっぱいに広がる蒸しパンです。おからを使って食物繊維をアップ。朝食やおやつにおすすめ。エネルギー280 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質9.9 g脂質12.9 g炭水化物34.4 g糖質30.2 g食物繊維4.2 gコレステロール105 mgカリウム274 mgカルシウム162 mgリン222 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸31 µgエネルギー280 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質9.9 g脂質12.9 g炭水化物34.4 g糖質30.2 g食物繊維4.2 gコレステロール105 mgカリウム274 mgカルシウム162 mgリン222 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸31 µgホットケーキミックス、おから、卵、黒練りごま、牛…材料： ホットケーキミックス、おから、卵、黒…-
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にぎらないおはぎ
- 187 kcal
- 食塩 0.4 g
ご飯（うるち米）と市販のあんこで作る、一口サイズの簡単おはぎ。お好みできな粉をまぶしていただきます。間食や子どもにも。エネルギー187 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.5 g脂質1.2 g炭水化物40.3 g糖質37.9 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム131 mgカルシウム13 mgリン69 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー187 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.5 g脂質1.2 g炭水化物40.3 g糖質37.9 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム131 mgカルシウム13 mgリン69 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸12 µg米、水、粒あん(市販)、塩、きな粉材料： 米、水、粒あん(市販)、塩、きな粉-
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