脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1119 品
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鶏むね肉と玉ねぎのほっとけ煮
- 154 kcal
- 食塩 1.1 g
ヘルシーで最近特に人気の鶏むね肉を使って。材料はシンプルですが、無水調理のおかげで何時間も煮込んだような一品が完成！エネルギー154 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質24.3 g脂質2.0 g炭水化物9.3 g糖質7.8 g食物繊維1.5 gコレステロール73 mgカリウム521 mgカルシウム22 mgリン252 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸28 µgエネルギー154 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質24.3 g脂質2.0 g炭水化物9.3 g糖質7.8 g食物繊維1.5 gコレステロール73 mgカリウム521 mgカルシウム22 mgリン252 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸28 µg鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ（繊維にそって1cm幅…材料： 鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ（繊維にそ…-
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牛肉のスパイシー炒め
- 212 kcal
- 食塩 1.3 g
お酢と香辛料で深みのある味わいに！牛肉とカラフル野菜を組み合わせ、栄養バランスの良い一品です。エネルギー212 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.5 g脂質12.6 g炭水化物10.5 g糖質8.9 g食物繊維1.6 gコレステロール48 mgカリウム471 mgカルシウム18 mgリン170 mg鉄1.6 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC95 mg葉酸99 µgエネルギー212 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.5 g脂質12.6 g炭水化物10.5 g糖質8.9 g食物繊維1.6 gコレステロール48 mgカリウム471 mgカルシウム18 mgリン170 mg鉄1.6 mg亜鉛3.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC95 mg葉酸99 µg牛もも薄切り肉、赤パプリカ、黄パプリカ、アスパラ…材料： 牛もも薄切り肉、赤パプリカ、黄パプリ…-
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レンジでお手軽 鶏と野菜のねぎ塩だれ
- 162 kcal
- 食塩 1.1 g
たんぱく質とたんぱく質の吸収を高めるビタミンB6が豊富です。武田薬品工業「すぐにつくれる骨のためのおいしいレシピ」より。エネルギー162 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.0 g脂質6.3 g炭水化物11.2 g糖質7.8 g食物繊維3.4 gコレステロール70 mgカリウム656 mgカルシウム32 mgリン229 mg鉄1.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC56 mg葉酸93 µgエネルギー162 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.0 g脂質6.3 g炭水化物11.2 g糖質7.8 g食物繊維3.4 gコレステロール70 mgカリウム656 mgカルシウム32 mgリン229 mg鉄1.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC56 mg葉酸93 µg鶏もも（皮なし）、A酒、A塩、れんこん、ブロッコ…材料： 鶏もも（皮なし）、A酒、A塩、れんこ…-
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大根の豚肉巻きで甘辛煮
- 237 kcal
- 食塩 1.5 g
大根は下ゆで不要！大根を豚肉で巻いて、食べごたえがあるのにヘルシーです。エネルギー237 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.1 g脂質11.9 g炭水化物13.3 g糖質11.2 g食物繊維2.1 gコレステロール54 mgカリウム667 mgカルシウム53 mgリン208 mg鉄1.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸56 µgエネルギー237 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.1 g脂質11.9 g炭水化物13.3 g糖質11.2 g食物繊維2.1 gコレステロール54 mgカリウム667 mgカルシウム53 mgリン208 mg鉄1.1 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸56 µg大根、豚もも肉（薄切り）、小麦粉、サラダ油、白ご…材料： 大根、豚もも肉（薄切り）、小麦粉、サ…-
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鶏肉と筍のピリ辛さっぱり炒め
- 165 kcal
- 食塩 1.2 g
味つけのポイントは、”ぽん酢しょうゆ”。マイルドな酸味で食べやすく、そして大ぶりの鶏肉と野菜が食べ応え満点！の一品です。エネルギー165 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.0 g脂質6.7 g炭水化物11.6 g糖質8.9 g食物繊維2.7 gコレステロール61 mgカリウム510 mgカルシウム15 mgリン190 mg鉄0.8 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸42 µgエネルギー165 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.0 g脂質6.7 g炭水化物11.6 g糖質8.9 g食物繊維2.7 gコレステロール61 mgカリウム510 mgカルシウム15 mgリン190 mg鉄0.8 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸42 µg鶏もも肉（皮なし）、水煮たけのこ、しいたけ、にん…材料： 鶏もも肉（皮なし）、水煮たけのこ、し…-
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筍の豚肉巻き焼き柚子胡椒で
- 191 kcal
- 食塩 0.8 g
たけのこを豚肉で巻いて焼くだけ！噛みごたえのあるたけのこは、咀嚼回数が増え、食事の満足度アップにも役立ちます。エネルギー191 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.3 g脂質11.1 g炭水化物6.4 g糖質4.0 g食物繊維2.4 gコレステロール46 mgカリウム589 mgカルシウム17 mgリン193 mg鉄0.5 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸45 µgエネルギー191 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.3 g脂質11.1 g炭水化物6.4 g糖質4.0 g食物繊維2.4 gコレステロール46 mgカリウム589 mgカルシウム17 mgリン193 mg鉄0.5 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸45 µg豚ロース薄切り（脂身なし）、筍(水煮）、片栗粉、…材料： 豚ロース薄切り（脂身なし）、筍(水煮…-
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鶏とトマトのお手軽チーズ焼き
- 194 kcal
- 食塩 1.5 g
切った材料を並べてトースターで焼くだけととても簡単です。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Spring」より。エネルギー194 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.2 g脂質9.6 g炭水化物8.9 g糖質6.6 g食物繊維2.3 gコレステロール67 mgカリウム559 mgカルシウム153 mgリン342 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.8 µgビタミンC17 mg葉酸55 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.2 g脂質9.6 g炭水化物8.9 g糖質6.6 g食物繊維2.3 gコレステロール67 mgカリウム559 mgカルシウム153 mgリン342 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.8 µgビタミンC17 mg葉酸55 µg鶏むね肉（皮なし）、A酒、A塩こしょう、トマト、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、A酒、A塩こしょ…-
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手羽先のカリカリカレー焼き
- 164 kcal
- 食塩 1.0 g
みんなが好きなカレー味。骨付きの肉は食べるのに時間がかかりますが、その分、満足感も得られます。おもてなしにもおすすめ。エネルギー164 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.1 g脂質10.6 g炭水化物5.1 g糖質4.8 g食物繊維0.3 gコレステロール78 mgカリウム184 mgカルシウム20 mgリン106 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸10 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.1 g脂質10.6 g炭水化物5.1 g糖質4.8 g食物繊維0.3 gコレステロール78 mgカリウム184 mgカルシウム20 mgリン106 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸10 µg鶏手羽先（１人４本）、レモン、バジル、A、酒、し…材料： 鶏手羽先（１人４本）、レモン、バジル…-
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簡単やわらかローストポーク
- 183 kcal
- 食塩 1.1 g
ポイントは”おろし玉ねぎ”。玉ねぎの酵素が肉をやわらかくしてくれるから、噛む力に自信がない方でも美味しく食べられます。エネルギー183 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.9 g脂質5.1 g炭水化物14.0 g糖質12.3 g食物繊維1.7 gコレステロール48 mgカリウム538 mgカルシウム34 mgリン217 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC31 mg葉酸28 µgエネルギー183 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.9 g脂質5.1 g炭水化物14.0 g糖質12.3 g食物繊維1.7 gコレステロール48 mgカリウム538 mgカルシウム34 mgリン217 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC31 mg葉酸28 µg豚ヒレ塊肉（脂身なし）、塩、こしょう、サラダ油、…材料： 豚ヒレ塊肉（脂身なし）、塩、こしょう…-
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れんこんとささ身の照り焼き
- 177 kcal
- 食塩 1.4 g
フライパン一枚のお手軽レシピです。鶏ささ身に噛みごたえのあるれんこんを組み合わせて、満足感のある一皿に。エネルギー177 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.6 g脂質4.6 g炭水化物17.5 g糖質15.9 g食物繊維1.6 gコレステロール40 mgカリウム635 mgカルシウム22 mgリン219 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC40 mg葉酸23 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質16.6 g脂質4.6 g炭水化物17.5 g糖質15.9 g食物繊維1.6 gコレステロール40 mgカリウム635 mgカルシウム22 mgリン219 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC40 mg葉酸23 µg鶏ささ身、しょうゆ（鶏ささ身用）、砂糖（鶏ささ身…材料： 鶏ささ身、しょうゆ（鶏ささ身用）、砂…-
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