おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5751 品
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鶏胸肉で作る親子丼
- 392 kcal
- 食塩 1.6 g
鶏の皮を除いて脂質をおさえた親子丼。とろとろの卵にからめていただきましょう。副菜で野菜をプラスすると栄養バランス◎。エネルギー392 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.8 g脂質6.6 g炭水化物63.8 g糖質60.0 g食物繊維3.8 gコレステロール222 mgカリウム440 mgカルシウム42 mgリン287 mg鉄1.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC5 mg葉酸55 µgエネルギー392 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.8 g脂質6.6 g炭水化物63.8 g糖質60.0 g食物繊維3.8 gコレステロール222 mgカリウム440 mgカルシウム42 mgリン287 mg鉄1.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC5 mg葉酸55 µg鶏胸肉（皮なし）、玉ねぎ、卵、Ａだし汁、Ａしょう…材料： 鶏胸肉（皮なし）、玉ねぎ、卵、Ａだし…-
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ブリのにんにく黒胡椒焼き
- 230 kcal
- 食塩 0.7 g
ぶりを洋風メニューで楽しむ一品です。黒こしょうとにんにくの風味を効かせることで、塩分控えめでもおいしく食べられます。エネルギー230 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.6 g脂質15.8 g炭水化物6.3 g糖質5.5 g食物繊維0.8 gコレステロール62 mgカリウム423 mgカルシウム51 mgリン192 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC16 mg葉酸37 µgエネルギー230 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.6 g脂質15.8 g炭水化物6.3 g糖質5.5 g食物繊維0.8 gコレステロール62 mgカリウム423 mgカルシウム51 mgリン192 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC16 mg葉酸37 µgぶり（切り身）、塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、サ…材料： ぶり（切り身）、塩、粗びき黒こしょう…-
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バター香る 温野菜サラダ
- 75 kcal
- 食塩 0.6 g
大きく切った野菜が食べ応え満点。バターの風味で、たっぷりの野菜をおいしく食べられます。エネルギー75 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.7 g脂質3.5 g炭水化物12.2 g糖質5.8 g食物繊維6.4 gコレステロール3 mgカリウム390 mgカルシウム21 mgリン61 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC57 mg葉酸80 µgエネルギー75 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.7 g脂質3.5 g炭水化物12.2 g糖質5.8 g食物繊維6.4 gコレステロール3 mgカリウム390 mgカルシウム21 mgリン61 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC57 mg葉酸80 µgじゃがいも、ブロッコリー、にんじん、オリーブ油、…材料： じゃがいも、ブロッコリー、にんじん、…-
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鮭とじゃがいもの塩バター
- 140 kcal
- 食塩 1.0 g
鮭とじゃがいもをバターとパセリの風味で味わうシンプルな一品です。エネルギー140 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.8 g脂質5.0 g炭水化物13.2 g糖質6.5 g食物繊維6.7 gコレステロール42 mgカリウム523 mgカルシウム14 mgリン180 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.5 µgビタミンC22 mg葉酸28 µgエネルギー140 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.8 g脂質5.0 g炭水化物13.2 g糖質6.5 g食物繊維6.7 gコレステロール42 mgカリウム523 mgカルシウム14 mgリン180 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.5 µgビタミンC22 mg葉酸28 µg生鮭、塩こしょう(下味)、こしょう（下味用）、じ…材料： 生鮭、塩こしょう(下味)、こしょう（…-
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小松菜と油揚げの辛子和え
- 44 kcal
- 食塩 0.5 g
旬の小松菜はβカロテン、カルシウム、ビタミンCが豊富！練り辛子の辛みで、おいしく減塩できます。エネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.8 g脂質3.0 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム326 mgカルシウム143 mgリン62 mg鉄2.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸71 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.8 g脂質3.0 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム326 mgカルシウム143 mgリン62 mg鉄2.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸71 µg小松菜、油揚げ、Ａ白炒りごま、Ａかつおだし、Ａし…材料： 小松菜、油揚げ、Ａ白炒りごま、Ａかつ…-
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ピリ辛豚ごぼう
- 193 kcal
- 食塩 1.0 g
豚肉と、ささがきごぼうを混ぜて焼くだけのお手軽レシピ。ごぼうが噛みごたえとボリューム感をアップします。エネルギー193 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.7 g脂質10.3 g炭水化物11.1 g糖質8.7 g食物繊維2.4 gコレステロール49 mgカリウム398 mgカルシウム25 mgリン177 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸30 µgエネルギー193 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.7 g脂質10.3 g炭水化物11.1 g糖質8.7 g食物繊維2.4 gコレステロール49 mgカリウム398 mgカルシウム25 mgリン177 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸30 µg豚もも薄切り肉、ごぼう、Ａオイスターソース、Ａマ…材料： 豚もも薄切り肉、ごぼう、Ａオイスター…-
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おうちフレンチ 簡単たらのムニエル
- 110 kcal
- 食塩 0.7 g
バターの香りが食欲をそそる一品。たらに片栗粉をまぶしバターを絡みやすくすることで、塩分控えめでもおいしく仕上がります。エネルギー110 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質12.0 g脂質4.4 g炭水化物7.2 g糖質5.4 g食物繊維1.8 gコレステロール45 mgカリウム647 mgカルシウム49 mgリン173 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.8 µgビタミンC27 mg葉酸119 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質12.0 g脂質4.4 g炭水化物7.2 g糖質5.4 g食物繊維1.8 gコレステロール45 mgカリウム647 mgカルシウム49 mgリン173 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.8 µgビタミンC27 mg葉酸119 µgたら（切り身）、ほうれん草、ミニトマト、片栗粉、…材料： たら（切り身）、ほうれん草、ミニトマ…-
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お肉なし 豆腐ハンバーグ
- 186 kcal
- 食塩 1.1 g
ふわふわの豆腐ハンバーグを、大根おろしとポン酢でさっぱりといただきます。みそとマヨネーズを加えることで、コクがアップ。エネルギー186 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.3 g脂質10.3 g炭水化物16.3 g糖質12.3 g食物繊維4.0 gコレステロール58 mgカリウム464 mgカルシウム125 mgリン144 mg鉄2.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸50 µgエネルギー186 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.3 g脂質10.3 g炭水化物16.3 g糖質12.3 g食物繊維4.0 gコレステロール58 mgカリウム464 mgカルシウム125 mgリン144 mg鉄2.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸50 µg木綿豆腐、玉ねぎ、サラダ油（玉ねぎ用）、にんじん…材料： 木綿豆腐、玉ねぎ、サラダ油（玉ねぎ用…-
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電子レンジで とろーり豆乳とチーズの温奴
- 180 kcal
- 食塩 0.8 g
電子レンジであっという間にできる温奴。淡白な豆腐と、コクのあるチーズが相性抜群。後がけのラー油が味を引き締めます。エネルギー180 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.1 g脂質12.5 g炭水化物5.2 g糖質2.8 g食物繊維2.4 gコレステロール7 mgカリウム289 mgカルシウム229 mgリン241 mg鉄3.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸40 µgエネルギー180 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.1 g脂質12.5 g炭水化物5.2 g糖質2.8 g食物繊維2.4 gコレステロール7 mgカリウム289 mgカルシウム229 mgリン241 mg鉄3.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸40 µg木綿豆腐、無調整豆乳、めんつゆ（ストレート）、ス…材料： 木綿豆腐、無調整豆乳、めんつゆ（スト…-
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フライパンで 鮭ときのこのホイル焼き
- 140 kcal
- 食塩 0.9 g
鮭のうま味ときのこの香りを楽しむホイル焼きです。洗い物を減らしたいときにもおすすめ。エネルギー140 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.8 g脂質5.4 g炭水化物4.5 g糖質2.1 g食物繊維2.4 gコレステロール52 mgカリウム475 mgカルシウム13 mgリン255 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD26.0 µgビタミンB124.7 µgビタミンC1 mg葉酸52 µgエネルギー140 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.8 g脂質5.4 g炭水化物4.5 g糖質2.1 g食物繊維2.4 gコレステロール52 mgカリウム475 mgカルシウム13 mgリン255 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD26.0 µgビタミンB124.7 µgビタミンC1 mg葉酸52 µg鮭（切り身）、えのきたけ、しいたけ、しょうゆ、酒…材料： 鮭（切り身）、えのきたけ、しいたけ、…-
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