野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2509 品
  • ヘルシー もやしと糸こんの甘味噌炒め

    • 46 kcal
    • 食塩 0.8 g
    さとみわ
    低カロリーで食物繊維豊富な、もやしとこんにゃくの組み合わせ。もやしは短時間加熱が美味しく仕上げるポイントです。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    84 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    42 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    84 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    42 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    24 µg
    もやし、糸こんにゃく、A酒、Aみりん、A砂糖、A…
    材料: もやし、糸こんにゃく、A酒、Aみりん…
  • 豚しゃぶと温野菜の彩りサラダ

    • 218 kcal
    • 食塩 1.1 g
    santababy
    野菜たっぷり!食べ応え◎な簡単・手間いらずのレシピです。糖質代謝に欠かせないビタミンB1が豊富な豚肉は疲労回復にも効果的
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    94 mg
    カリウム
    742 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    236 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    107 µg
    エネルギー
    218 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    94 mg
    カリウム
    742 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    236 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    107 µg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、カリフラワー、人参…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、カリフ…
  • ブロッコリーのミルクポタージュ

    • 82 kcal
    • 食塩 1.0 g
    **rose**
    ミキサー不使用のお手軽ポタージュ。ブロッコリーは血管を丈夫にするビタミンCが豊富!一品で約一日分が摂取できます。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    10.6 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    449 mg
    カルシウム
    122 mg
    リン
    154 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    113 mg
    葉酸
    179 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    10.6 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    449 mg
    カルシウム
    122 mg
    リン
    154 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    113 mg
    葉酸
    179 µg
    ブロッコリー、A 水、A 洋風スープの素、牛乳、…
    材料: ブロッコリー、A 水、A 洋風スープ…
  • キャベツときのこのサラダ

    • 68 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ナオパーク
    きのことキャベツ、食物繊維がたくさん摂れるレシピ。コレステロールや糖質の吸収を抑制し、生活習慣病予防にオススメの一品です
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    381 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    82 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    83 µg
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    381 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    82 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    83 µg
    キャベツ、シメジ、舞茸、えのき茸、エリンギ、醤油…
    材料: キャベツ、シメジ、舞茸、えのき茸、エ…
  • 簡単ヘルシー タラの塩麹蒸し

    • 78 kcal
    • 食塩 1.3 g
    さとみわ
    冬場が旬のたらを使った簡単レシピ。たっぷり入ったもやしは、シャキシャキな歯ごたえを残すとより食べ応えがUPします。
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    357 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    194 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    357 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    194 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    45 µg
    たら(切り身)、もやし、小ねぎ(小口切り)、A、…
    材料: たら(切り身)、もやし、小ねぎ(小口…
  • オートミール入りロールキャベツ

    • 193 kcal
    • 食塩 1.4 g
    妃殿下
    オートミールが入って食物繊維など、栄養価の高い一品に。糖質の代謝を円滑にしてくれるビタミンB1も豊富です。
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    19.9 g
    糖質
    15.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    591 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    154 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    19.9 g
    糖質
    15.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    591 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    154 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    76 µg
    合いびき肉(牛7豚3)、玉ねぎ(みじん切り)、に…
    材料: 合いびき肉(牛7豚3)、玉ねぎ(みじ…
  • クリームチーズとミニトマトのサラダ

    • 73 kcal
    • 食塩 0.5 g
    レモンジャ
    しょうゆで風味をつけたクリームチーズが、ミニトマトや貝割れ菜によく合います。お酒のおつまみにもおすすめ。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    40 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    40 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    37 µg
    ミニトマト、貝割れ菜、クリームチーズ、しょうゆ、…
    材料: ミニトマト、貝割れ菜、クリームチーズ…
  • グリル野菜のバルサミコソースがけ

    • 76 kcal
    • 食塩 0.7 g
    oldice
    グリルで焼いた野菜の香ばしさがポイント。緑、赤、黄色の鮮やかな彩りも食欲をさそいます。
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    432 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    66 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    432 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    66 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    76 µg
    新じゃがいも、なす、オクラ、アスパラ、しめじ、パ…
    材料: 新じゃがいも、なす、オクラ、アスパラ…
  • 水菜とエノキの和え物

    • 27 kcal
    • 食塩 0.5 g
    。・うらら。・。
    ピンク色の桜えびが春らしい一品。柚子胡椒のピリッとした辛みとゆず風味がアクセントになり、塩分控えめでもおいしく頂けます。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    341 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    80 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    341 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    80 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    86 µg
    水菜、えのきだけ、桜えび、Aだし汁、Aぽん酢しょ…
    材料: 水菜、えのきだけ、桜えび、Aだし汁、…
  • あったか きのこの和風スープ

    • 20 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康 管理栄養士
    あっという間に出来上がり、野菜をたくさん摂りたいときにもおすすめ。しょうががほのかにピリリときいています。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    147 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    147 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    35 µg
    しいたけ、なめこ、もやし、しょうが(すりおろし)…
    材料: しいたけ、なめこ、もやし、しょうが(…