おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5694 品
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牛肉とセロリのオイスターソース炒め
- 151 kcal
- 食塩 1.0 g
セロリとしめじで食べ応えがアップ。オイスターソースの味付けが食欲をそそります。エネルギー151 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.1 g脂質9.6 g炭水化物4.2 g糖質2.8 g食物繊維1.4 gコレステロール41 mgカリウム495 mgカルシウム21 mgリン172 mg鉄1.0 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB121.8 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー151 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.1 g脂質9.6 g炭水化物4.2 g糖質2.8 g食物繊維1.4 gコレステロール41 mgカリウム495 mgカルシウム21 mgリン172 mg鉄1.0 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB121.8 µgビタミンC4 mg葉酸24 µg牛肩肉(脂身なし）、セロリ、しめじ、にんにく（薄…材料： 牛肩肉(脂身なし）、セロリ、しめじ、…-
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具沢山の野菜と鮭の粕汁
- 173 kcal
- 食塩 1.0 g
鮭に含まれる脂質は、IPAやDHAなど不飽和脂肪酸が中心のため、動脈硬化や血栓、高血圧を予防します。エネルギー173 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.6 g脂質4.0 g炭水化物16.3 g糖質11.4 g食物繊維4.9 gコレステロール38 mgカリウム632 mgカルシウム57 mgリン229 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD19.3 µgビタミンB124.0 µgビタミンC13 mg葉酸69 µgエネルギー173 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.6 g脂質4.0 g炭水化物16.3 g糖質11.4 g食物繊維4.9 gコレステロール38 mgカリウム632 mgカルシウム57 mgリン229 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD19.3 µgビタミンB124.0 µgビタミンC13 mg葉酸69 µg鮭、じゃがいも、大根、にんじん、玉ねぎ、しめじ、…材料： 鮭、じゃがいも、大根、にんじん、玉ね…-
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えのきと長ねぎの中華スープ
- 38 kcal
- 食塩 1.0 g
優しい味わいのえのきたけがたっぷり入ったスープ。一度炒めることで香ばしさがプラスされます。エネルギー38 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.1 g脂質0.7 g炭水化物6.9 g糖質4.3 g食物繊維2.6 gコレステロール1 mgカリウム238 mgカルシウム11 mgリン69 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸57 µgエネルギー38 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.1 g脂質0.7 g炭水化物6.9 g糖質4.3 g食物繊維2.6 gコレステロール1 mgカリウム238 mgカルシウム11 mgリン69 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸57 µgえのきたけ、長ねぎ、ごま油、A、しょうゆ、オイス…材料： えのきたけ、長ねぎ、ごま油、A、しょ…-
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にんじんの豆乳ポタージュ
- 54 kcal
- 食塩 0.9 g
色味が鮮やかで食欲をそそります。材料がシンプルで、常備野菜で簡単に作れる1品です。自然な甘みが身体に染みわたります。エネルギー54 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質2.1 g炭水化物7.6 g糖質5.6 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム280 mgカルシウム24 mgリン53 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸32 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質2.1 g炭水化物7.6 g糖質5.6 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム280 mgカルシウム24 mgリン53 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸32 µgにんじん、玉ねぎ、洋風スープの素（固形）、豆乳、…材料： にんじん、玉ねぎ、洋風スープの素（固…-
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あと一品に 簡単かいわれ海苔サラダ
- 33 kcal
- 食塩 0.3 g
切ってあえるだけのお手軽サラダ。貝割れ菜のピリッとした辛さと、海苔の風味、レモンの酸味がよく合います。エネルギー33 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質2.3 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール2 mgカリウム70 mgカルシウム24 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC21 mg葉酸49 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質2.3 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール2 mgカリウム70 mgカルシウム24 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC21 mg葉酸49 µg貝割れ菜、ごま油、A、しょうゆ、レモン汁、削り節…材料： 貝割れ菜、ごま油、A、しょうゆ、レモ…-
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ネギたっぷり しらたきのピリ辛炒め
- 39 kcal
- 食塩 0.5 g
しらたきは、しっかりと炒めて水分を飛ばすことでぷりっとした食感が際立ちます。エネルギー39 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質2.0 g炭水化物4.7 g糖質2.4 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム54 mgカルシウム64 mgリン16 mg鉄0.5 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸13 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質2.0 g炭水化物4.7 g糖質2.4 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム54 mgカルシウム64 mgリン16 mg鉄0.5 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸13 µgしらたき、小ねぎ、ごま油、赤とうがらし（輪切り）…材料： しらたき、小ねぎ、ごま油、赤とうがら…-
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レンジでやみつき キャベツのナムル
- 33 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジで加熱してあえる簡単ナムル。ごま油の香りでご飯がすすみます。キャベツはしっかりと水けをきるのがポイントです。エネルギー33 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質1.6 g炭水化物4.1 g糖質2.7 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム148 mgカルシウム42 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸49 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質1.6 g炭水化物4.1 g糖質2.7 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム148 mgカルシウム42 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸49 µgキャベツ、A、白ごま、しょうゆ、鶏がらスープの素…材料： キャベツ、A、白ごま、しょうゆ、鶏が…-
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一口コンロレシピ 爽やかなじゃこ人参
- 56 kcal
- 食塩 0.5 g
皮膚や粘膜を健康に保つビタミンAがたっぷり！さらに、ごま油がビタミンAの吸収率を高めます。エネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.2 g脂質3.3 g炭水化物6.2 g糖質4.0 g食物繊維2.2 gコレステロール13 mgカリウム231 mgカルシウム37 mgリン50 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.7 µgビタミンC8 mg葉酸40 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.2 g脂質3.3 g炭水化物6.2 g糖質4.0 g食物繊維2.2 gコレステロール13 mgカリウム231 mgカルシウム37 mgリン50 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.7 µgビタミンC8 mg葉酸40 µg材料、人参、しらす（柔らかいタイプ）、大葉、小ネ…材料： 材料、人参、しらす（柔らかいタイプ）…-
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豚肉ごぼうロール焼き
- 177 kcal
- 食塩 1.0 g
お弁当にもおすすめの一品です。エネルギー177 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.7 g脂質8.2 g炭水化物11.3 g糖質8.4 g食物繊維2.9 gコレステロール40 mgカリウム394 mgカルシウム27 mgリン161 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸37 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.7 g脂質8.2 g炭水化物11.3 g糖質8.4 g食物繊維2.9 gコレステロール40 mgカリウム394 mgカルシウム27 mgリン161 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸37 µg豚もも薄切り肉、ごぼう、サラダ油、A、酒、しょう…材料： 豚もも薄切り肉、ごぼう、サラダ油、A…-
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カツオの竜田揚げ
- 156 kcal
- 食塩 0.8 g
生姜が効いた竜田揚げ。初鰹は、秋鰹よりも脂質が控えめ。さっぱりとした味わいが楽しめます。エネルギー156 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.8 g脂質5.4 g炭水化物7.4 g糖質6.6 g食物繊維0.8 gコレステロール42 mgカリウム424 mgカルシウム27 mgリン215 mg鉄1.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.8 µgビタミンB125.9 µgビタミンC9 mg葉酸32 µgエネルギー156 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.8 g脂質5.4 g炭水化物7.4 g糖質6.6 g食物繊維0.8 gコレステロール42 mgカリウム424 mgカルシウム27 mgリン215 mg鉄1.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.8 µgビタミンB125.9 µgビタミンC9 mg葉酸32 µgかつお（刺身用柵）、片栗粉、サラダ油（揚げ用）、…材料： かつお（刺身用柵）、片栗粉、サラダ油…-
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