おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5694 品
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ピーマンとツナの塩昆布あえ
- 62 kcal
- 食塩 0.6 g
５分ほどでできる副菜。ピーマンを切って電子レンジで加熱したら後はあえるだけ。ツナのうま味と塩昆布で失敗なしの一皿です。エネルギー62 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.3 g脂質2.4 g炭水化物3.9 g糖質2.3 g食物繊維1.6 gコレステロール14 mgカリウム242 mgカルシウム14 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC46 mg葉酸18 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.3 g脂質2.4 g炭水化物3.9 g糖質2.3 g食物繊維1.6 gコレステロール14 mgカリウム242 mgカルシウム14 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC46 mg葉酸18 µgピーマン、ツナ水煮（固形量）、塩昆布、ごま油材料： ピーマン、ツナ水煮（固形量）、塩昆布…-
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大根ミックスで野菜たっぷり湯豆腐
- 192 kcal
- 食塩 1.2 g
野菜がしっかり食べられて体が温まる湯豆腐。スーパーやコンビニで手軽に購入できる大根ミックスを使えばさっと作れます。エネルギー192 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.2 g脂質11.6 g炭水化物12.7 g糖質8.8 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム536 mgカルシウム284 mgリン206 mg鉄3.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸70 µgエネルギー192 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.2 g脂質11.6 g炭水化物12.7 g糖質8.8 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム536 mgカルシウム284 mgリン206 mg鉄3.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸70 µg絹ごし豆腐、大根ミックス、昆布、水、ごまだれ、白…材料： 絹ごし豆腐、大根ミックス、昆布、水、…-
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電子レンジで簡単 にんじんチーズ
- 28 kcal
- 食塩 0.4 g
にんじんの甘味と食感がやみつきになる一皿です。電子レンジで簡単にできるので、あと一品欲しい時におすすめです。エネルギー28 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.7 g炭水化物5.3 g糖質3.6 g食物繊維1.7 gコレステロール2 mgカリウム183 mgカルシウム40 mgリン34 mg鉄0.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.7 g炭水化物5.3 g糖質3.6 g食物繊維1.7 gコレステロール2 mgカリウム183 mgカルシウム40 mgリン34 mg鉄0.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgにんじん、A、粉チーズ、塩材料： にんじん、A、粉チーズ、塩-
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ほうれん草とトマトのソテー
- 35 kcal
- 食塩 0.4 g
バターとにんにくの香りが引き立ち、少しの塩だけで充分な味わい。ほうれん草の甘味とトマトの酸味をしっかりと感じられます。エネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質1.9 g炭水化物4.3 g糖質2.3 g食物繊維2.0 gコレステロール4 mgカリウム445 mgカルシウム28 mgリン39 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸117 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質1.9 g炭水化物4.3 g糖質2.3 g食物繊維2.0 gコレステロール4 mgカリウム445 mgカルシウム28 mgリン39 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸117 µgほうれん草、トマト、にんにく、バター、塩材料： ほうれん草、トマト、にんにく、バター…-
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パプリカのやみつきナムル
- 38 kcal
- 食塩 0.4 g
パプリカの甘味とシャキっとした食感がやみつきになるナムル。あと一品欲しい時におすすめです。エネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質2.1 g炭水化物4.8 g糖質3.7 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム150 mgカルシウム6 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC103 mg葉酸51 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質2.1 g炭水化物4.8 g糖質3.7 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム150 mgカルシウム6 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC103 mg葉酸51 µg赤パプリカ、刻み海苔、しょうゆ、ごま油材料： 赤パプリカ、刻み海苔、しょうゆ、ごま油-
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焼きさわらのにらソースがけ
- 191 kcal
- 食塩 1.0 g
さわらは淡白ながらも、にらとえのきたけのソースがたっぷりとかかって食べ応えは満点。香味野菜が効いてご飯が進む一皿です。エネルギー191 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質9.9 g炭水化物11.2 g糖質8.7 g食物繊維2.5 gコレステロール42 mgカリウム656 mgカルシウム45 mgリン220 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD5.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC6 mg葉酸64 µgエネルギー191 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質9.9 g炭水化物11.2 g糖質8.7 g食物繊維2.5 gコレステロール42 mgカリウム656 mgカルシウム45 mgリン220 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD5.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC6 mg葉酸64 µgさわら（切り身）、小麦粉、にら、えのきたけ、ごま…材料： さわら（切り身）、小麦粉、にら、えの…-
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酒粕の洋風スープ
- 41 kcal
- 食塩 0.9 g
粕汁を洋風に仕立てました。酒粕とかぶの甘味が口いっぱいに広がるスープです。寒い冬にほっこり温まりますよ。エネルギー41 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.3 g脂質0.3 g炭水化物7.3 g糖質5.1 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム232 mgカルシウム66 mgリン26 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸62 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.3 g脂質0.3 g炭水化物7.3 g糖質5.1 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム232 mgカルシウム66 mgリン26 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸62 µgかぶ、かぶの葉、にんじん、酒粕、A、顆粒コンソメ…材料： かぶ、かぶの葉、にんじん、酒粕、A、…-
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スコップコロッケ
- 94 kcal
- 食塩 0.4 g
丸めて成形したり、揚げたりしない簡単で脂質を抑えたコロッケ。パン粉にオリーブ油を合わせれば、サクサクとした仕上がりに。エネルギー94 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.0 g脂質3.8 g炭水化物16.7 g糖質9.8 g食物繊維6.9 gコレステロール5 mgカリウム338 mgカルシウム9 mgリン46 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸19 µgエネルギー94 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.0 g脂質3.8 g炭水化物16.7 g糖質9.8 g食物繊維6.9 gコレステロール5 mgカリウム338 mgカルシウム9 mgリン46 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸19 µgじゃがいも、玉ねぎ、バター、塩、こしょう、A、乾…材料： じゃがいも、玉ねぎ、バター、塩、こし…-
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鶏むね肉のやわらかピカタ
- 197 kcal
- 食塩 1.1 g
粉チーズの代わりにマヨネーズを使用することで、パサつきやすい鶏むね肉をしっとりやわらかく仕上げました。エネルギー197 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.3 g脂質9.6 g炭水化物9.3 g糖質8.7 g食物繊維0.6 gコレステロール85 mgカリウム378 mgカルシウム22 mgリン198 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸16 µgエネルギー197 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.3 g脂質9.6 g炭水化物9.3 g糖質8.7 g食物繊維0.6 gコレステロール85 mgカリウム378 mgカルシウム22 mgリン198 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸16 µg鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、オリー…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、小…-
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しょうが香る にらスープ
- 15 kcal
- 食塩 0.7 g
ピリッと辛くニラのパンチがきいたスープ。まいたけのうま味としょうがの風味で、塩分控えめでも十分な味わいです。エネルギー15 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.9 g脂質0.2 g炭水化物3.1 g糖質1.9 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム147 mgカルシウム9 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸28 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.9 g脂質0.2 g炭水化物3.1 g糖質1.9 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム147 mgカルシウム9 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸28 µgにら、まいたけ、A、しょうが（すりおろし）、赤と…材料： にら、まいたけ、A、しょうが（すりお…-
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