脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1097 品
  • スタミナ満点 レバニラ炒め

    • 143 kcal
    • 食塩 1.4 g
    *Anna*
    疲れた体にうれしい鉄分たっぷりのレバーを使った、定番の炒め物。下処理を丁寧に行うことで、臭みなくいただけます。
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    151 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    255 mg
    8.3 mg
    亜鉛
    4.5 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    15.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    539 µg
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    151 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    255 mg
    8.3 mg
    亜鉛
    4.5 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    15.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    539 µg
    豚レバー、もやし、にら、牛乳、片栗粉、ごま油、A…
    材料: 豚レバー、もやし、にら、牛乳、片栗粉…
  • 簡単 早い 美味しい ポークジンジャー

    • 213 kcal
    • 食塩 1.1 g
    あずちもも
    生姜の効いたソースが食欲をそそります。豚ロースは脂身を取り除いて、脂質を約30%カットしました。
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    584 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    211 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    63 mg
    葉酸
    102 µg
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    9.4 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    584 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    211 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    63 mg
    葉酸
    102 µg
    豚ロース脂身なし(ステーキ用)、A生姜、A 醤油…
    材料: 豚ロース脂身なし(ステーキ用)、A生…
  • 箸がとまらない 鶏レバーのバルサミコ煮

    • 113 kcal
    • 食塩 0.7 g
    晩メシ何にする?
    生姜煮が定番の鶏レバーを、赤ワインとバルサミコで洋風の煮物に。造血に関わる栄養素が豊富で、貧血が気になる方にお勧めです。
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    271 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    193 mg
    5.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    26.4 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    781 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    271 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    193 mg
    5.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    26.4 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    781 µg
    鶏レバー、しょうが(皮付き)、クローブ、バルサミ…
    材料: 鶏レバー、しょうが(皮付き)、クロー…
  • 鶏肉としめじの玉ねぎソース炒め

    • 135 kcal
    • 食塩 1.2 g
    たっきーママさん
    冷めてもおいしい一品。すりおろした玉ねぎの甘みが感じられ、優しい味付けです。
    エネルギー
    135 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    513 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    209 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    135 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    513 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    209 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    31 µg
    鶏もも肉(皮なし)、しめじ、玉ねぎ、サラダ油、小…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、しめじ、玉ねぎ、…
  • 鶏むね肉でやわらかポークチャップ風

    • 151 kcal
    • 食塩 1.0 g
    河埜玲子
    鶏むね肉にひと手間を加えることで、やわらかくしっとりとした仕上がりに。皮なし肉を使って脂質カットしています。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    393 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    189 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    393 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    189 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    31 µg
    鶏むね肉(皮なし)、片栗粉、サラダ油、キャベツ(…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、片栗粉、サラダ油…
  • 和風おろし もやしハンバーグ

    • 249 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ゆめ。
    もやしが入ってヘルシーなのにボリューム感のあるハンバーグ。もやしの食感が楽しめるので、噛む回数も増やしやすい一品です。
    エネルギー
    249 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    116 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    161 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    249 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    116 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    161 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    50 µg
    A豚ひき肉、Aもやし、A卵、A塩、Aこしょう、B…
    材料: A豚ひき肉、Aもやし、A卵、A塩、A…
  • 鶏ささみとニラのピリ辛豆板醤炒め

    • 99 kcal
    • 食塩 0.8 g
    HIROマンマ
    豆板醤の辛みがくせになります。パサッとしがちなささ身を、しっとりおいしく仕上げました。
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    517 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    166 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    517 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    166 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    60 µg
    鶏ささ身、にら、酒、しょうゆ、小麦粉、ごま油、豆…
    材料: 鶏ささ身、にら、酒、しょうゆ、小麦粉…
  • 節約レシピ。鶏むね肉でつくねの照り焼き

    • 137 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ★べりぃ★
    つくねは鶏むね肉で作るので、高たんぱくでヘルシー。甘辛いたれが食欲をそそります。おつまみにもぴったりです。
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    136 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    136 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    16 µg
    つくね、鶏ムネ肉、玉葱、すりおろし生姜、醤油、ご…
    材料: つくね、鶏ムネ肉、玉葱、すりおろし生…
  • 鶏胸肉のみぞれ南蛮

    • 152 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ラビー
    大根おろしたっぷりの南蛮漬け。塩分控えめでも、しっかりとした味わいです。
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    625 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    221 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    625 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    221 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    50 µg
    鶏むね肉(皮なし)、大根、トマト、玉ねぎ、青じそ…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、大根、トマト、玉…
  • ポークソテー バルサミコキウイソースがけ

    • 254 kcal
    • 食塩 0.6 g
    バンビ☆
    キウイソースの酸味で、少ない塩分でも美味しく頂けます。キウイはタンパク質の消化・吸収を助ける分解酵素を持っています。
    エネルギー
    254 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    12.0 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    525 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    188 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    58 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    254 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    12.0 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    525 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    188 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    58 mg
    葉酸
    32 µg
    豚ロース肉(ステーキ用、脂身なし)、塩、黒こしょ…
    材料: 豚ロース肉(ステーキ用、脂身なし)、…
アプリをインストール